網傳新北第一羊肉熱炒在土城,近捷運海山站,店內只賣羊肉料理,內用可無限續湯

網傳新北第一羊肉熱炒在土城,近捷運海山站,店內只賣羊肉料理,內用可無限續湯

很喜歡羊肉料理的Irene,得知土城海山站附近有一家網傳新北第一羊肉熱炒,

假日到浮洲橋下騎完腳踏車後,就順道過來用餐,正宗岡山羊肉全店只賣羊肉料理,

羊肉控們會很雀躍,不吃羊肉的話請另外覓食喔。

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沙茶羊肉燴飯、沙茶羊肉炒麵、當歸羊肉、蔥爆羊肉等,清一色都是羊肉料理!

不論是要來份炒麵或燴飯,還是點碗白飯配沙茶羊肉,最後再來碗當歸湯,多滿足的羊肉料理。

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醬料區的辣椒醬油光看就很好吃,又香又辣搭配羊肉一起品嚐相當提味,

加到炒麵裡面一起吃也很讚。

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沙茶羊肉燴飯(NT.85)吃起來有點像炒沙茶羊肉蓋在白飯上,勾芡偏厚,口味微甜,

小孩也可以接受的味道。

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個人偏愛沙茶羊肉炒麵(NT.85),芥蘭菜增加了脆度,調味香而不過重,可以加些辣應該會更好吃。

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正宗岡山羊肉比較偏南部的吃法,炒沙茶羊肉(NT.110/小)用的是芥蘭菜而非空心菜,

芥蘭菜炒羊肉其實很搭,僅取枝跟葉,比較粗的菜梗摒棄不用,炒起來脆甜超搭羊肉,

醬汁濃稠,沙茶的部分略帶甜味,不是很重的那種沙茶味,蠻順口的。

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比沙茶羊肉更多了股香氣的炒蔥爆羊肉(NT.110/小),蔥爆香氣稍微弱了些,

微帶甜味有南部的味道,

用的羊肉完整大片,非細碎的羊肉,口感不錯。

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大嫂點的當歸羊肉麵線湯(NT.85),想來碗熱呼呼的當歸羊肉湯麵也有呦。

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超人氣的當歸羊排湯(NT.80),羊排一夾就脱骨,煮到很軟嫩,湯頭不是走濃郁的藥膳味,

些許中藥味很清香且清甜,如果是喜歡喝比較濃郁當歸味的可能會覺得湯比較淡一點,

個人覺得挺剛好的,

內用還可以無限續湯,對愛喝湯的人來說超滿足。

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店內招牌當歸羊肉湯(NT.70)是選用羊肉片川燙到8分熟後再加入當歸湯,

不但沒有明顯的羊羶味,鮮嫩多汁帶著淡淡的當歸味,讓想吃肉又不想啃骨的民眾大飽口福。

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新北好吃的羊肉不少,像是三重蘆洲就有不少家好吃的炒羊肉,

網譽正宗岡山羊肉是新北第一羊肉熱炒似乎有點過譽,但正宗岡山羊肉是真的還不錯吃,

羊肉選用的品質很好,口味上也不錯,愛吃羊肉的可以來試試味道。

 

正宗岡山羊肉

電話:02-8273-2526

地址:新北市土城區明德路二段72之3號

營業時間:11:00~14:00, 17:00~21:00 (週二公休)

 

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[註]文章內容由網站ireneslife授權提供(原文連結)

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