民生社區美食|不接受訂位只能現場排,麻辣老虎麵佐溫體牛肉湯,七分熟的牛肉好鮮嫩

在買好事成雙煎餅果子的時候,發現巷子裡還藏有不少高平價美食,

當天晚餐就決定吃附近的虎笑麵屋,不接受訂位只能現場排隊,

麻辣老虎麵搭配清燉/麻辣牛肉湯,可說是民生社區版的大師兄銷魂麵舖

民生社區美食,不接受訂位只能現場排,麻辣老虎麵佐溫體牛肉湯,七分熟的牛肉好鮮嫩

 

虎笑麵屋店內用餐環境乾淨整潔,座位不會陳列的太過擁擠。

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虎笑麵屋只有套餐可以點,兩款牛肉加一款麻辣鴨血,小孩可以單點麵不用點套餐。

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吃法跟餐點類似大師兄銷魂麵舖,一碗乾麵配一碗清燉或麻辣湯,

不同的是虎笑麵屋提供的是溫體牛肉湯。

清燉溫體牛肉湯套餐(NT.270)採用台灣牛沙朗心的部位,用滾燙高湯澆淋生牛肉,

不到全熟略帶粉色的七分熟,鮮嫩度最是剛好。

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溫體牛肉真的很軟嫩、不乾柴,吃的到牛肉本身的甜味。

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清燉湯頭清爽不膩。

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麵條很Q有咬勁,選擇不辣吃起來很有古早味,帶有淡淡油蔥香。

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套餐皆附紅茶、小黃瓜、半顆溏心蛋;小黃瓜很脆,不過稍微鹹了一點。

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老哥的麻辣溫體牛肉湯套餐(NT.270),跟我的清燉是不一樣的口味,

辣度皆可調整不辣、微辣、小辣、中辣、大辣,忘了吃一口試試味道。

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大嫂的清燉滿滿牛肉湯套餐(NT.265),主打大份量的美國牛,看的出來肉給的不少。

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孩童可以單點麵不用點套餐,但因為小孩食量比較大,又吵著要吃麻辣鴨血,

於是就點了一份麻辣鴨血豆腐湯套餐(NT.210)。

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豆腐細嫩有入味,鴨血JUICY且軟彈,沒有腥味,挺好吃的。

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麻辣鴨血豆腐湯套餐可選全鴨血或全豆腐,泰瑞只愛豆腐,所以就變成麻辣豆腐湯套餐(NT.210);

裡面共有四塊豆腐,可以吃個盡興,只是視覺效果上好像份量沒有麻辣鴨血豆腐來的多。

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同樣可調整辣度的麻辣米血糕(NT.70),讓沒有吃那麼辣的民眾也能品嚐,

特調油膏 秘製辣油 花生粉,賣像超好。

米血糕很柔軟,沒有腥味,滿滿的花生粉香氣,再勾勒出花椒以及辣油的香麻,很好吃。

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燙青菜(NT.60)中規中矩。

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環境優雅舒適,餐點也頗為可口,最喜歡麵條口感跟溫體牛,

不過想吃最好避開尖峰用餐時段,不然就要有排隊的心理準備囉。

 

虎笑麵屋 | 粉絲頁

電話:02-2766-6978

地址:台北市松山區三民路113巷18號1樓

營業時間:11:30–14:30, 17:30–20:30

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[註]文章內容由網站ireneslife授權提供(原文連結)

關於作者「ireneslife

Irene's 食旅.時旅 沒有絕對的美味,只有合不合自己的胃 國內外旅遊、美食、親子文章分享