【永和美食推薦】嘉義鱔魚麵，據說是台北第一的鱔魚麵

永和美食推薦《嘉義鱔魚麵》，據說是台北第一的鱔魚麵唷，之前一直在台北找好吃的鱔魚麵，我後來發現真的很難找，我一度放棄在不對的地方找鱔魚麵，後來大家給我兩家店，一家就位於永和的《嘉義鱔魚麵》，另一家則是位於延吉街的阿明鱔魚麵，我覺得兩家都非常優秀，都推薦給大家來試試看

 

嘉義鱔魚麵店家資訊

嘉義鱔魚麵
地址：新北市永和區永貞路396號
電話： 02 2926 3351
外送：無
營業時間：11:30–15:00, 17:00–20:30
食記：【永和美食推薦】嘉義鱔魚麵，據說是台北第一的鱔魚麵
粉絲團：無

 

《嘉義鱔魚麵》下午是有休息的，我剛好過來是16:55左右，真的就是沒有開，等到17:00就準時開門了，完全一分鐘都沒差，反正就進去坐著等餐，點完餐之後，有三四個人跑來外帶，真的生意超級好，評價維持在4.3星一定有他厲害之處，不過我覺得不代表有比阿明厲害，因為阿明有做外送，外送常常會因為品質被扣分，可憐哪

 

嘉義鱔魚麵做外算是在半個室外區域，整體的抽風還不錯，室內不會有油煙味

 

但老實說，今天來吃嘉義鱔魚麵有一點讓覺得滿疑惑的，我明明是第一個點餐，但是大概來外帶的都已經拿了兩三份走才輪到我，真的不太知道他到底怎麼出餐點的

 

嘉義鱔魚麵菜單

嘉義鱔魚麵菜單如上，其實跟我想像中差不多價錢，乾炒鱔魚意麵$120，做羹湯的就是$110，算是滿合乎行情價

 

嘉義鱔魚麵評價

《嘉義鱔魚麵》一開始就直接招待柴魚湯，這真的是不負嘉義鱔魚麵的名號，之前去吃羅山鱔魚麵、阿吉鱔魚麵、西市鱔魚麵都是有柴魚湯，反正有這一味基本上就是先給分了啦!~~

 

乾炒鱔魚意麵 $120

 

我覺得《嘉義鱔魚麵》整個味道非常正，非常非常正!!! 鑊氣完全很棒，調味我覺得也是有十足的嘉義味道，意麵吃起來甜甜香香的，爆香的功力真的很讚，但是他居然有放九層塔!! 我真的目前吃到現在，很少遇到店家會放九層塔，不過味道是有合拍啦，這真的不用擔心。至於鱔魚的量也是很足，咬起來也是爽脆，但我個人其實比較喜歡阿明鱔魚麵的調味更多一點，兩家幾乎是同燈同分，都很貼近南部味道了，永和美食推薦嘉義鱔魚麵，據說是台北第一的鱔魚麵推薦給大家喔

 

 

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