(中山區美食)第一家台菜料理餐廳2026年創立的青葉台灣料理，飄香一甲子的美味

這一次與友人造訪的青葉台灣料理，已經開業超過六十年了，為第一家台菜料理餐廳，非常適合與長輩聚餐、宴客 

最近熱愛台菜老店，開始將口袋中深藏的名單一一挖出來，相約好友一同去品嚐

前陣子先去了上了米其林必比登推薦名單的雞家莊

雞家莊用餐文章請參考這邊:

雞家莊本店，連續多年入選米其林必比登推介歷史悠久的台菜老店

這一次跟友人造訪於 1964年創立的青葉台灣料理，以北投酒家菜為主軸，創立的台灣第一家台菜料理餐廳

這一次用餐的感覺相當不錯菜色非常符合我們的口味，環境乾淨、明亮，服務方面也很貼心，獲得這一桌一致的好評

我們喜歡青葉台菜勝過雞家莊許多~

店家相關資料

青葉台灣料理（創始店）

地址： 104台北市中山區中山北路一段105巷10號

營業時間:週二~週日   11:00~14:30   17:15~21:30

公休日:週一

青葉台灣料理（創始店）:訂位系統

收10%服務費

 

店內環境

青葉台菜店內環境經過改裝後更加氣派有質感、更有台灣味

青葉台灣料理菜單:https://aoba1964.mystrikingly.com/2

除了單點也有多人套餐可以點選，首次造訪我們就單點些招牌菜色吧，這樣算起來的費用也比較親民

桌上提供的茶水是免費的，不計算茶水費，雖然是免費的，但續茶水的速度也很快，茶水也不是淡而無味的那一種(給一個大拇指)

店家幫我們準備的兒童餐具、兒童水杯，因為小朋友不能喝茶，特地準備了溫開水讓小朋友喝(貼心度再加分)

來看看我們吃了些甚麼?

店內白飯、地瓜粥 無限暢吃 以人頭計價，一個人$45元吃到飽(二種都可以點來搭配菜色一起吃)

大推地瓜粥，大塊地瓜煮得綿密又鬆軟，光是地瓜粥我一個人就吃了二碗(掩面)

青葉台菜的地瓜粥真的好吃

黑白雞拼(大)

白斬雞與燻雞，上一次去吃雞家莊就覺得雞家莊的雞很不錯

但這一次來青葉台灣料理吃,覺得白斬雞與燻雞的口味更正中我的口味

皮Q肉嫩，但又能感受到雞隻之前有盡力的運動過，雞肉吃起來一點都不會過於乾柴

燻雞吃起來有淡淡的煙燻香味，不會太過濃郁!

五香雞捲

最愛這種傳統點心了，五香雞捲包入了厚實的肉條，表皮酥脆不油膩，直接單吃就已經有調味了

沾點所付的醬料更有不同的滋味

菜圃蛋(小)

菜圃蛋也是青葉台灣料理招牌菜色之一，簡單樸實的菜餚吃得到廚師功夫的所在

原來在青葉『菜脯蛋』在廚房裡有專門的一口灶，得靠資歷深厚的師傅才有辦法用筷子邊煎炸

菜圃蛋色澤呈現誘人的金黃色澤，蓬鬆圓圓的模樣十足討喜

選用的菜圃鹹淡合宜，完全不會死鹹

金沙中卷(小)

沒有友人熱愛的鳳梨蝦球，那就換一道金沙中卷，炸得酥脆的中卷，均勻地裹上細緻的金沙蛋黃

鹹香夠味但有不會過重

蛋黃肉(小)

查了一下網路原來蛋黃肉也是青葉的招牌菜色之一

那當然必點來吃吃看囉~

滷肉(小)

香煎豬肝(小)

脆皮滷大腸(小)

炒空心菜(小)

芋棗(3入)

身為芋頭控的我，看到芋頭點心怎能不點它，但同桌至少有一半的朋友不吃芋頭

不過還好芋棗份量不多就算是我一個人也可以吃光光

扎實純正的芋泥，甜度適中，正中我這芋頭控的喜好，我個人非常的喜歡阿~~~

雞蛋布丁(大)

 

 

青葉台灣料理雖然已經創立超過六十個年頭了，

 

 

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