(永和美食)人氣高漲的永和拉麵店-辰拉麵,用料實在又美味,吃過一次後立馬被老闆圈粉了!

店家相關資料

辰拉麵

地址:新北市永和區文化路110號(頂溪捷運站2號出口)

營業時間:17:00-21:00售完為止（中午不營業）

公休日:不定期公休請查看粉專

粉專:辰拉麵

另一半是個道地的拉麵控,每每看到不錯的拉麵就會幫他收到口袋名單中

永和的辰拉麵與小高拉麵,已經放在我的口袋名單爆炸久的,實在是每次去店門口排隊的人龍讓我們打了退堂鼓

看到永和辰拉麵近期改變了排隊的方式才正想要跟老公再衝一波時

發現了辰拉麵粉專不定期會推出公休日加開營業時段(僅有加開營業提供網路預約)，幸運的我第二次就預約到啦~(撒花)😍😍

一來用餐後，辰拉麵除了提供美味的拉麵之外，熱情又親切的氛圍讓我們相當喜愛😍

對於熟客的熟捻感互動，也不會忽略第一次造訪的新客人，口感吃著美味的拉麵，與老闆之間打哈哈的互動，整個超級加分的👍️👍️

今天我是新客人，下一次我就成為熟客啦~

 

DM/菜單

內用菜單

 

 

辰拉麵拉麵品項，有塩味雞湯拉麵、豚骨醬油拉麵、醬油清湯拉麵等等

喜歡肉肉多一點的朋友可以考慮肉增量

大滿足與大興奮差別在於大興奮與大滿足差別在於肉量與有無控肉

有關餐點問題都可以直接問可愛的闆娘，她會親切又詳細為你說明喔

 

內用低消

⭐️內用一人一碗拉麵低消(叉燒飯不算低消)/兒童無此限制

⭐️免收服務費/無刷卡/僅現金

⭐️每碗拉麵可以免費加二球麵(記得留下至少半碗湯)

⭐️湯頭太鹹可以索取清湯稀釋

外帶菜單

辰拉麵有提供外帶服務但非菜單上所有的品項

可以外帶的品項為👉️醬油清湯拉麵$250，👉️醬油清湯拉麵-叉燒大滿足

外帶一樣可以免費加二球麵,麵體可以選生麵或是熟麵

其它品項無提供外帶喔~

店內一次大約可以容納8-9位的客人

背後牆上有設置掛外套，掛包包的掛勾，衣架

筷子,冰開水，調味料就前面喔

幸運的搶到加開席次,熱情的老闆招待飲料一罐~

不得不說老闆你真的很會捏~吃完一碗拉麵後就被你圈粉了

重點是拉麵也好吃啦~~~~

餐點內容

濃湯-大興奮$300

大興奮與大滿足差別在於肉量與有無控肉

大興奮內含五片叉燒肉與一大塊控肉，大滿足無控肉但內含11片叉燒肉

到底要選大興奮還是大滿足阿~後來我為了控肉而讓步了XDDD

濃湯-大興奮以濃郁的豚骨湯為基本，有點偏向沾麵

上頭有五片叉燒肉,一大塊控肉,筍干，蔥花，溏心蛋與海苔

豚骨濃湯搭配的是粗捲麵,麵體可以挑選軟硬度

後續加麵可以一樣選粗捲麵或是細麵也可以指定軟硬度喔~

有沒有看到那塊控肉!整塊深琥珀色色澤實在是太迷人啦~~~~~~~😍😍😍😍😍

光是看要顏色與肥嫩的程度整個正中我心阿~

看看它的厚度還有肥瘦比例(喔喔喔喔~)😍

一口咬下瘦肉部份不乾柴還很軟,肥肉部份入口即化

我本身就是敢吃肥肉的人,所以你問我會不會太肥，我只能回答你剛剛好🌞

如果老闆有賣控肉飯我應該會去吃~

五片叉燒肉

叉燒肉微微帶著粉色，吃起來的口感也很不錯，軟嫩中保有彈性

一旁的筍干也相當的有存在感，帶點甜味越咬越香，喜歡筍干的朋友可以單點喔

溏心蛋也很加分，嫩口又入味，濃郁的蛋黃值的一吃

濃湯搭配的是粗捲麵

其實辰拉麵的粗捲麵並不是非常粗，大約比細麵略粗了點

麵體裹上濃郁的湯頭，老公愛偏軟麵體，吃起來口感他個人還滿喜歡的

若是加麵可以挑選粗捲麵或是細麵，一樣可以挑選麵體的軟硬度

辰拉麵濃湯吃起來雖然濃郁但不會很容易膩口，濃郁湯頭鹹度會略高一點

若是覺得湯頭太鹹可以索取清湯綜合一下

塩味雞湯拉麵$180

內含筍干，雞叉燒肉,豬叉燒肉，與蔥花

全雞熬煮的清湯 ，金黃色澤加上一些鹽味，清爽湯底卻不會淡而無味，轉眼間我就喝掉半碗湯了!

雞叉燒應該是有經過特殊處理，吃起來鮮嫩不柴

豬叉燒的表現也很好,雖然厚度不厚但吃起來口感是相當有的

鹽味雞湯拉麵搭配的是細麵，怕麵量不夠，別擔心，一樣可以免費加二求麵喔

老闆一邊煮麵一邊確認客人有沒有吃飽!一直問:要不要加麵，多吃點可以明天早餐省一頓喔XD

我們左右邊年輕的阿弟阿~果然是帶著青春肉體無敵的胃袋，猛加麵

而身為中年的大叔大嬸的我們整個被擊敗了

叉燒飯$60

因為我們把僅存的胃袋空間奉獻給叉燒飯，尺寸大約是一般飯碗的大小

白飯上鋪滿切碎的叉燒肉丁淋上邪惡的美奶滋，經過炙燒過

甜鹹調味，吃得到肉香，這調味大人小孩都會喜歡，真的會讓人一口接一口的吃光光

 

用餐心得

首次造訪辰拉麵,好吃的拉麵,熱情的老闆與老闆娘,讓我們留下深刻的印象，立馬被圈粉啦~

老公已經說了，叫我好好FOLLOW辰拉麵粉專注意它的加開營業時間啦👍️

其實我個人還滿偏向用餐登記制，時間會比較彈性也不用花費大把時間在那邊排隊等候

或著就等老闆偶爾開放的公休日加開營業吧!

很開心又吃到一家好吃的拉麵啦~如果有好吃拉麵歡迎推薦給我們喔👍️💖

 

 

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