嘉義 阿福果汁Ｘ魔王 在地人的果汁店 招牌綜合果汁 芋仔牛乳

營業超過40年的嘉義老店－阿福果汁，是我在找尋嘉義果汁店時發現的，當地朋友小胖哥說這間果汁店，是他從小喝到大的店，果然是一間在地人喝到大的果汁，當天喝了芋仔牛乳，布丁牛乳，蕃茄盤跟西瓜盤，也因為味道相當古早味且真的是很好喝的果汁店，讓我們在嘉義旅行五天內光臨了三次，連要離開嘉義時，又跑去一次，可惜店家公休，等帶著下次回嘉時，要再去喝老板娘推薦的綜合果汁。

店家資訊：

阿福果汁

地址:嘉義市西區民生南路34號

電話:05-225－2056

時間:中午12:00－晚上23:00『不定休』

嘉義實在有許多當地營業都超過40年的老店，我覺得來到嘉義，除了文化路夜市跟一些咖啡廳外，其實隱藏在巷弄中，市場裡的小吃，才是真正美味所在，當天從別的地方騎回市區，樂哥看著手機導航出現阿福果汁，我便說那就去喝杯果汁再繼續走景點吧，一到果汁店，看到阿福果汁外觀，還沒喝就先喜歡上這間店，是我們小時候常喝的果汁店外觀，看了一下，原來阿福果汁早期是在舊市府前的民生北路，後來換了幾次地方，最後才落腳在這，透明大冰櫃裡冰著許多水果，木瓜跟紅蘿蔔是必備，而且一定要事先削好皮，然後整起的讓水果站立著，這是我對果汁店的印象，阿福果汁目前是由第二代經營，店內有提供簡單座位區供客人內用，而除了老闆娘外，負責製作果汁的是第二代老闆，另外還有老闆娘的女兒『看起來應該是』，一看就是觀光客的我們，詢問老闆娘最推薦什麼，他說綜合果汁跟芋仔牛乳最多人喝，還有酪梨牛奶，我就是叛逆，最後點了 芋仔牛乳跟布丁牛乳，但還是好好喝啊！

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阿福果汁種類很多，不過有些都是季節性果汁，可以詢問一下店家，另外這裡也有水果切盤，冬天就是要來份黑葉蕃茄盤，搭配南部才有的番茄沾醬才最對味，另外果汁可以調整甜度與冰量，點餐時，店家會詢問。

芋仔牛乳 55元

布丁牛乳 45元

西瓜切盤 50元

蕃茄切盤 50元

南部人才會懂這美味的豆油薑糖沾醬，我很多台北朋友完全無法接受這味道，直呼很可怕，但真的是我打從出生會吃東西後，就一直在吃的標配啊！

獨門醬料裡面有 醬油／薑末／糖粉／甘草粉，然後一起煮開後放涼就是一碗沾番茄最佳美味的醬料，不過豆油薑糖醬汁每家作法味道都會有些不同，而且南部媽媽們都有自己的堅持的做法，但都是好吃的，阿福果汁的豆油薑糖醬汁比例很棒，辣甜鹹都有，且勾芡的濃稠度也剛好，我超愛，番茄也是使用冬天才會有的黑葉番茄，這樣才是蕃茄盤最佳組合。

沾甘草粉的西瓜盤也是很美味啊，一般大家都是沾梅粉，不過我個人比較喜歡沾甘草粉，甘甜甘甜配上西瓜水份多又甜，雖說是冬天前往嘉義，但是南部沒有冬天啊，這西瓜盤讓整天騎在外面曬太陽的我們，獲得短暫的涼爽。

芋仔牛乳 果然是店家招牌之一，芋頭味道香濃且很綿密，甜度也不會過於死甜，幾乎就是在吃芋頭本人，只是改用喝的而已，這杯真的讓我們想到就騎去喝一下。

布丁牛乳 

我從小就好愛喝布丁牛奶，上次在朴子市場喝到一杯布丁牛奶冰沙讓我非常想念，阿福果汁的布丁牛乳也很好喝，沒有過多調味，就是很簡單的布丁加牛奶還有一點糖，就讓人喜歡。

離開前，看到水果冰櫃裡冰著芋頭，我的天！好想整坨往我嘴巴送，看起來就是非常可口的模樣啊，來到嘉義，有空來一趟阿福果汁，真的包你想念。

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