台東旅遊 Ｘ魔王 東河 成功在地美食景點推薦 有間惦熱炒餐酒館 海廢咖啡 髒孩子工作室 足跡再現無菜單料理

記得10月初才剛去了趟花蓮，體驗了以電輔式自行車騎在瑞穗與光復的路上，一路上愜意的吹著風，欣賞遠方的山巒，

一個多月後，我又再次踏上有連綿的山脈，浪花朵朵海景的台東，而這次我來到的地方不是大家熟悉的台東市區，是位在台11線上的東河鄉與成功鎮，在這條長長的海岸公路上，有許多在地人文，除了當地美食餐廳以外，我發現漸漸有許多其他城市的人們，因為喜歡花東，嚮往花東慢活步調的生活，而定居在花東，生活是如此愜意著，他們說 早上醒來就去海邊衝浪，回來自己做個早餐吃後便著手準備工作，午後待在自己的咖啡廳或工作室，為自己泡杯咖啡，品嚐著自己喜愛的糕點，與異鄉前來的旅人聊著生活，

若是今天旅人較少，沒關係，那我們再去海邊衝浪，或者與當地居民友人見面聊天，可以感受到言談之中，這些主理人是有多麽的感到自在與身心自由，說真的 我很嚮往，但我不確定我是否擁有像他們這樣的勇氣。

『明明是開心的文章，卻有點感傷XD』

而這次除了參加東海岸觀光圈的多元旅遊方式－東河大風吹與成功人事兩個旅遊之外，東海岸觀光圈目前有8大類旅遊品牌，透過這八大品牌，讓旅客們更近一步的去了解與認識且體驗到有所不同的旅遊方式，讓許多人愛上山海花東縱谷的美好。

東海岸觀光商圈資訊：

東海岸觀光圈官網：https://reurl.cc/de2Xa2

此次行程資訊：成功人事＆東河大風吹『點進去有介紹』

成功人事理念：什麼是真正成功？透過挖掘有故事的人事物，面向大海，找到不一樣的成功定義。

東河大風吹理念：大風吹？吹什麼？吹有夢想的人！ 相較於台十一公路的快速穿越，透過營造的東河舊街，興昌與隆昌周邊海岸的慢速生活，打造巷弄裡的特色尋寶點，讓浪人的熱情，旅人的好奇，在地人的親切，有對話與交換的機會。

『本文為合作文，內容皆為真實感想』

已經好久沒著麼早起搭火車，因為918地震的關係，目前台灣鐵路花東路線還是有些鐵路尚未修復完成，所以此次是搭到花蓮玉里站，然後再搭接駁船到台東東河鄉與成功鎮，短短兩天一夜的小旅行，卻也是收穫滿滿，每次來到花東，總是會獲得不同的力量與感受，除了很晃的火車讓我一直反胃外XD。以往來花東玩，大多在台九線上跑，初次拜訪可以欣賞到海景的台11線，長長的海岸線路上，竟然藏著這麼多特別的店家，我這次總共拜訪了 好幾家商家，來自媽媽味的客家熱炒－有間惦熱炒餐酒館，可以DIY體驗倒流香的－祥銓農創，可以在海邊野餐的-髒孩子工作室，還有讓我驚豔的紅烏龍巴斯克-海廢咖啡，可以腳底按摩又能吃到無菜單料理的-足跡再現生活館，還有其他豐富有趣的行程，且透過這些咖啡廳，餐廳，還有其他在地商家，可以感受到 大家是如此的實行著對地球，對環境友善的行動，以自身的力量來愛護地球，而透過這些店家串聯在一起，讓每位前來的旅客也可以一起來為地球盡份心力，一個人力量很渺小，但若是一群人集結，那將會是無限大。

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在前往東河的路上，是久違的台東，進入秋冬的季節，天空沒那麼藍，有些陰鬱，但別有一番不同的景色。

東海岸觀光商圈除了有 東河大風吹，成功人事外，還有另外六個旅遊品牌，分別是：跳浪洄瀾風，秀姑巒溪大河戀，雙濱生活趣，富岡港港好，悠遊南迴，綠島 天堂島嶼一共八大品牌，且透過 食，宿，遊，購，行，樂等相關店家合作，打造既特色且創新的旅遊方式。

冬天將至，天空才如此灰霧霧的，讓我想唱ＳＨＥ的歌 我的天空今天有點灰，我的心是個落葉的季節ＸＤ，導覽說是東北季風增強，所以海象才這樣，不過踏上花東，眼睛所到之處就是山海美景，真的讓住在擁擠城市裡的我們，心情也跟著放鬆起來。

有間惦熱炒餐酒館

地址：台東縣東河鄉37號
營業時間：11:00~14:00／16:30~20:30『周一公休』

午餐先來到東河的有間惦熱炒餐酒館，很特別的是，雖然位在台東，但賣的卻是客家料理，媽媽是客家人，而爸爸則是台東人，全家曾經在台中工作，後來決定一起回到自己家鄉，賣著媽媽擅長的客家菜經營這家溫馨的餐酒館，有別於一般客家菜的味道偏重，這裡的客家料理有經過改良，店家招牌料理是我們常見的排骨蛋炒飯，而當天除了吃到招牌排骨蛋炒飯之外，我還吃到了 我目前心中第一的金沙豆腐，不是我在誇張，這份金沙豆腐真的功夫了得，要不是現場還有其他人要吃，我真的整盤會吃光光，另外還喝到只有花東限定的 赤柯山金針花精釀啤酒，一口金沙豆腐一口香甜順口啤酒，真的很爽啊！

阿嬤家的紅磚房，裡裡外外被妝點的相當溫馨且可以感受到店家的用心之處，路過不發現也難。

是小時候我們在坐的學校斑駁小木椅，天氣若舒服，坐在戶外用餐真的很chill，周圍全是各種植物與鹿角蕨，喜愛植物的遊客，真的光是欣賞店家種的鹿角蕨，真的會聊不完。

有間惦熱炒餐酒館除了戶外用餐區，也有室內用餐區，桌巾根本就是阿嬤家才會出現的那種防水花布巾，位置的設置也都是以矮桌為主，真的有一種小時候晚上坐在三合院門口吃飯的情景，若是第一次來用餐的客人，可以參考門口的黑板菜單，三大人氣必吃要點，另外這裡也有販售台東赤柯山限定的精釀啤酒，以及都蘭糖廠出品的啤酒，以及自家釀製伽人活箘康普茶，而食材都是與在地小農合作，相當新鮮。

以前對於精釀啤酒，因為喝過一些不是自己喜歡的味道，所以沒特別喜歡，不過當天在有間惦熱炒餐酒館喝到來自花蓮赤科山出品的 金針花芳心啤酒，德式老啤酒後，讓我對精釀啤酒又有新的感受，尤其是赤科山芳心啤酒，順口回甘且喝了不會脹氣，喝起來溫和但又有啤酒那種 呼搭啦的特色啤酒。

有間惦熱炒餐酒館菜單：

菜色相當豐富且且價位也合理，基本有熱炒，客家私房菜，湯品，米食套餐，預定燉鍋等，人多可以點到很多菜色，聽之前有來吃過的客人說，假日要月約才有位置，所以前往記得要預訂比較保險。

有間惦熱炒餐酒館推薦菜色：

招牌排骨蛋炒飯 160元

金沙炸豆腐 180元

水蓮炒肉絲 180元

客家經典拼盤 360元

三杯杏鮑菇 160元

蔥香菜脯烘蛋 180元

台式炒麵 80元

客家小炒 180元

人氣料理no.1 招牌排骨蛋炒飯，店家說 雞蛋是他們早上六點去附近認識的養雞場新鮮撿的，有夠可愛的舉動，這一份排骨蛋炒飯真的很好吃，炸排骨很大一片，幾乎蓋住整份炒飯，排骨香酥且口感嫩口咬下去還有肉汁，炒飯炒的粒粒分明但帶有水份不是那種吃起來會卡在喉嚨的那種濕潤程度，且炒飯炒的非常鮮香，難怪是店家招牌之一。

金沙豆腐榮登我心中第一，我個人非常愛吃鹹鴨蛋，但是鹹鴨蛋入菜要好吃卻很難，我吃過很多以鹹鴨蛋入菜的料理，但都有一股令人難耐的鴨腥味，冷掉吃更是可怕，所以店家說這是招牌菜色時，我承認 我有點怕，哈哈哈！結果吃了一口了，眼睛頓時發光，直接跟樂哥說：你給我馬上吃這塊金沙豆腐，有夠厲害！完全不臭不腥且打趴台北我目前所吃過的金沙豆腐，我私心愛金沙豆腐勝過招牌排骨炒飯，有間惦熱炒餐酒館的金沙豆腐不僅加了鴨蛋黃外，還有奶油跟一點起司，是先炸過的豆腐在加入蛋黃，起司，奶油一塊拌炒後，好香好酥好好吃，豆香味十足，一塊接一塊，我真的愛死這一道下酒菜！

其他料理也非常好吃，有很濃厚的媽媽味，像是客家經典拼盤『鹹豬肉，紅糟肉，蒜泥醃肉』也是店家推薦菜，中間沾醬是自家製的梅子醋，蠻特別的組合，也是相當適合配著啤酒喝，三杯杏鮑菇也是我個人推薦的菜色，還有菜脯蛋也是，根本是白飯殺手等級。

客家小炒也是經典菜色，整體吃下來，可以感受到有間惦熱炒餐酒館的料理用料實在且調味也拿捏的很精準，不過度調味卻又讓人口口回味。

現場還有供應免費的冬瓜茶，整體來說，若大家有來到東河，不知道要吃什麼，真的要來有間惦熱炒餐酒館，這是一間凝聚全家人的心一起經營的溫馨餐酒館，食物鮮美好吃，店家非誠熱情且很友善對待每一位到來的訪客，環境也整理很好拍照紀念喔。

祥銓農創

吃飽後，來到位在有間惦熱炒餐酒館不用10分鐘車距的祥銓農創，我們要來體驗製香，而不是來選舉站台啦ＸＤＤ。

祥銓農創資訊：

時間：9：00－17：00
地址：台東縣東河鄉興昌村2鄰11-8號『台11線142.7K』

電話：0981-079-975

成立於2017年的祥銓農創始一間以香為主的公司，最主要是以 沈香，牛樟，沉香精油，沈香植箘技術以及其他像是紅檜，楠木精油等開發的創新事業公司，且同時也在台東協助在地農民開發與行銷生技產品等，而這次來除了來了解台灣製香的技術與參觀擁有4000顆沉香樹森林外，我們還體驗了製作倒流香塔與精油膏DIY，自己做的倒流香塔可以帶回家點著薰香，而精油膏可以帶在身上擦，真的很好玩耶，我個人覺得這超級適合長輩們來體驗，透過這些DIY體驗來明白原來台灣沉香，牛樟也有不同的功能，增加見解知識也很不錯。

祥銓農創-陳季微小姐

從小家中就是從事木材方面的加工，買賣事業，不過原本不在台東幫忙家裡的女兒，長期都在外地工作，一度要前往上海工作的她，因為父親身體健康出了一些情況，家中女兒便決定返鄉接手爸爸的事業，當然，如我們在看電視上那些返鄉接下父母事業的二代們一樣，不習慣鄉下生活，一代與二代之間的經營理念衝突，每天不斷發生上演，爸爸覺得就是顧好傳統模式安穩經營就好，而女兒卻覺得我們應該要跳脫老舊思想，為木頭做出改變，所以新舊觀念就此磨合。陳季微為了讓木材事業有新的發展，瞞著爸爸偷成立祥銓農創事業，經過不斷努力，學習技術，2018年獲得經濟部公司於2018年獲得經濟部SBIR海選計畫，2019年獲得女性創業飛雁計畫加速器入選二代傳承組，2020年獲得越南新創大賽 STARTUP WHEEL國際企業TOP50強企業多項殊榮，這也讓爸爸終於認可女兒的事業，目前祥銓農創品牌由全家一起經營，除了原有的木材事業外，未來會進行觀光工廠，沈香相關運銷合作，積極提倡資源永續發展，投入農業開發產業扎根，創新且創造農村經濟。

沈香森林漫步

在體驗沈香DIY之前，我們先來吸收沈香的芬芳，邊走邊介紹園區特色。

祥銓農創有4000多棵沉香樹，因為到訪季節已經落葉，不然漫步在沈香森林裡，想必是全身都被沈香的氣味給串穿，沈香是一種經濟價值很高的樹木被譽為『森林的黑金』，不過要獲利前，你得先要有耐心，因為沈香樹收成時間很長，若是野生的沈香樹，樹脂含量要高就得花上一世紀甚至更久的時間才能收成，聽到這就先放棄，哈哈！加上沈香樹因為大自然的災害以及人類的濫伐，目前已經是越來越稀少，是保育類的植物，也因為產量少，所以許多國家也開始進行人工沈香的種植培養。

走入沈香森林裡，充滿滿滿木頭香氣，一路上都可以沈香的結香法介紹，野生沈香的形成雖說要耗費許久，不過近幾年許多國家也漸漸興起人工培植沈香，有些是在樹上打洞或放菌種，讓沈香樹的樹中心受到真菌感染後，便會產生大量且帶有香味的樹脂，然後經過時間累積硬化後的樹脂，就是沈香，一般來說以人工培植的沈香，大約5-10年可以收成，我心想，就算不用等待百年，但是5-10年也是得花費不少的時間成本耶，一個小孩從出生到10歲，沈香才能收成，真的很很耗時卻也很珍貴。

農遊體驗手作課程 倒流香塔製作

水往上流，沈香倒流

時間：90分鐘/20人以上預約

內容：沈香森林巡禮/了解沈香/倒流香塔製作『牛樟，紅檜，肖楠』

走完沈香森林巡禮後，緊接著開始進行DIY體驗，台灣有許多農場或是傳產都面臨轉型問題，所以很多都會推出DIY體驗活動，大人小孩都很喜歡，我們這次一共體驗了兩種人氣課程，第一個體驗是製作倒流香，我只在網路看過倒流香，沒有實際看到，這次有機會欣賞到倒流香本尊，非常難得，一開始要先將事先已經準備好的香粉倒入紙碗中進行混合後在倒入純露，徒手捏製成形後再使用透明三角錐片塑形，用牙籤慢慢往上推出來後就是香塔的，塑形過程，壓的越扎實越緊實，比較不會鬆散喔。

體驗課程大約可以捏製出10來顆香塔，而塑形好的ˋ倒流香塔，可以帶回去在靜置風乾，由於不含防腐劑，所以一定風乾後再使用，平日可以點來放在安全通風處，若是家中有供桌，也可以點在佛廳，我當天做完，就是要之後可以寄回家給我媽，讓他點在我家佛堂，而且又是我自己做的，非常有成就感。

什麼是倒流香？

終於看到倒流香本尊，倒流香的形成是因為香塔燃燒以後會形成許多小顆粒，燃燒越久，顆粒越多，自然就會比空氣重，所以便會形成倒流香，不過欣賞倒流香需要耐心且不宜有太大的動作，不然煙霧會隨著風，飄散四周，賞香之餘訓練靜心，另外在祥銓農創公司裡，也有販售相關以沈香，紅檜，牛樟，肖楠木開發的周邊商品，喜歡可以購買。

農遊體驗手作課程 舒壓精油按摩膏製作

時間：90分鐘/10人以上預約

內容：沈香巡禮/了解沈香/木質香認識/舒壓按摩/精油膏製作

第二個體驗，我相信愛美的你們會喜歡，這體驗除了可以製作自己喜歡的精油膏外，另外還有近年很流行的臉部撥筋按摩喔，利用精油膏佐以木製按摩片，跟著老師一起替自己的臉部按摩，且木製按摩片還可以帶會回家，不用另外購買，一種體驗可以帶走很多禮物的感覺。

製作精油膏前，大家要先聞出每一種精油，然後排列好，看看大家對精油認識有多少，我只能說 我不是電影香水裡的男主角，根本聞不出來，每一罐味道都好像，但是細聞還是有差的，蠻有趣的，大家可以透過活動增進感情。

製作精油膏，選出一款自己喜歡的精油味道後，再將甜杏仁油與蜜蠟隔水溶化成液狀後，快速的倒入自己的精油罐裡，靜置冷卻後，就可以使用了，當作一般護膚，防蚊，按摩都可以，不過這一罐精油膏也是無添加防腐劑，建議三個月內使用完畢，而等待精油膏冷卻時間，老師帶著我們利用手上殘餘的精油膏，進行簡單的臉部撥筋舒壓按摩，一大早就出門搭火車的我們，自己按摩到都快要睡著XD。

簡直慘不忍睹的倒流香塔，樂哥做的倒流香很漂亮，我的卻是像愛玉籽，有夠蠢萌，事後帶回家風乾後，因為底部捏太圓，站都站不起來啊！哈哈哈哈！祥銓農創有限公司，不僅可以欣賞到沈香製作過程，還有如此豐富的導覽與DIY課程，很適合長輩前來走走玩樂玩樂。

上車！繼續前往下一站！花東景色就是如此讓人流連忘返。

海廢咖啡

一個喜歡大海的而選擇在海邊生活的女孩開的咖啡廳，女孩名字是lulu，店內所有呈現都是自己喜歡的事物，自己喜歡的咖啡，喜歡吃的甜點，喜歡放鬆的空間，所以在海廢咖啡並沒有時間限制，而海廢咖啡顧名思義就是 看著海廢在咖啡廳裡，但另一層面意思卻讓人省思，海洋正在漸漸衰竭中，如同lulu所說的海洋裡有垃圾的出現，都是從我們人類出現的，不希望海廢就要從自身做起，所以店內最大的特色不是只是來喝喝咖啡打打卡走人，在海廢咖啡裡推行環保理念，故店內不使用一次性餐具，外帶也不提供外帶容器，建議大家請自己攜帶外帶盒，而來旅遊沒有帶外帶盒怎麼辦？店家有提供自創外帶蛋糕紙盒，用還歸還可以退回押金，洗乾淨可以繼續使用，不會衍生出垃圾污染問題，且店內還有『以一袋海廢垃圾，換一杯海廢咖啡』在海廢咖啡裡有提供海廢網包與夾子讓遊客租用淨灘，而帶回來的垃圾可以換取一杯海廢咖啡，在台灣甚至全世界，每年因為海洋垃圾所造成的海洋污染問題日益嚴重，不僅造成海洋被破壞連海底生物都因為這些垃圾而被迫失去生命，有看過宮崎駿電影-崖上的波妞的人，相信你一定看過電影中海洋裡的垃圾山，這也是宮崎駿老師拍攝這部電影的主旨之一，所以目前全台有近300家海洋友善店家一起推行的『海洋保育法』希望透過政府與人民一起為海洋發聲，守護海洋生態。

店內都是lulu的作品，各式衝浪繩，五彩繽紛相當美式，還有許多畫作以及海報，空間不大，但可以感受的lulu對於生活的方式。

在櫃台上擺放的都是lulu自己收集的各式盤子，是讓大家選自己喜歡的盤子裝甜點用的，每一種都好好看，有選擇困難的人真的會不知道選哪個。

海廢咖啡餐點：

糯米酒釀起司蛋糕 『喜歡酒味甜點的會很愛』

紅烏龍巴斯克

手工餅乾

價位皆在100-120元左右

這是一艘在充滿海洋險峻中不畏繼續前進航行的紅烏龍巴斯克號！

在拍照過程，沒多想，回到台北修圖打文章加上聽著當時後lulu在介紹自己時的錄影畫面，讓我給這一份讓我非常驚艷的紅烏龍巴斯克下了標題，這一塊紅烏龍巴斯克，我真心希望，lulu不要讓它下架，好好吃，厚實濃醇紅烏龍茶香配上焦香乳酪，美味無比，茶類只要跟甜點結合，就是好吃保證，紅烏龍是以烏龍茶為基底，然後以紅茶的的加工發酵烘焙手法製成，擁有漂亮的琥珀色且帶有成熟的果香跟焙火的沈穩香味，搭配口感厚實的乳酪，濃甜但不膩口，茶與乳酪比例拿捏得很好。

巧克力布朗尼乍看沒多特別，但是海廢咖啡的巧克力布朗尼口感很特別，細緻中帶柔軟，扎實卻酥鬆且奶油香味很柔和，巧克力味道香濃甜度上適中，會甜但是甜的很舒服。

手工餅乾為何也如此美味啦！好吃且不甜膩，香氣卻四溢撲鼻，我很推薦大家有來到東河，除了可以吃東河包子外，海廢咖啡的甜點飲品都很棒，加上環境舒適不限時，想要找一家咖啡廳廢著，那就來海廢一下。

鯊魚黑幫餐廳

這是一間被稱為 鯊魚王 文榮大哥所開的海鮮餐廳，不過我們來的是新的分店，而總店聽說根本就是一座鯊魚博物館，館內收藏40多種珍稀的鯊魚標本，用餐之餘還可以增廣見聞，且鯊魚黑幫除了有鯊魚博物館之外，店內還有以鯊魚相關的各種像是 鮫鯊沐浴乳，洗碗精，深海鯊魚肝油，身體乳液，面霜，鯊魚紀念品等，所以若要參觀到上面的商品跟鯊魚博物館，可以到本店，而我這次是到新開幕的二店，這裡比較小間，不過料理也是一樣美味。大家是否都以為吃鯊魚不可取，不過我早在前年去了一趟澎湖漁港，就已經聽當地的導覽說台灣漁民很早就落實海洋保育政策：不捕殺保育類鯊魚，不過度捕殺，魚翅皆是合法捕時的鯊魚取得且不離身，當地漁港導覽說：鯊魚有劃分許多種類，所以目前台灣可食用的鯊魚是合法的。

鯊魚黑幫無菜單料理的菜色食材都是依照季節設計，店內大多都是海鮮料理，且因為要讓每一位遊客吃到最新鮮的海產，每日漁貨都是現撈的，尚青才是讚！而因為海產真的都非常鮮美，所以鯊魚黑幫店內的料理都採不過度調味烹煮，不浪費食材且沒有浮誇係擺盤，每一樣菜色都是可以吃到最原味的味道，當天吃下來，真的覺得每一道菜都很清爽但還是有調味喔。

當天吃了：

旗魚乾滷肉-鯊魚黑幫招牌，滷肉肥嫩口即化，裡頭還有旗魚乾，山海滋味融合再一起，根本是白飯殺手等級。

酥炸魚柳- 好想整盤打包！酥炸鬼頭刀肉質很嫩且鮮甜細緻，炸物一點也不會膩，很爽口，這一盤真的是炸物控會愛到不行！

開陽白菜-白菜甜，醬汁收得剛剛好且裡面還有魚皮，Ｑ彈美味。

時令生魚片-果然要新鮮吃才是最棒的，旗魚生魚片厚實且軟綿，搭配醬油與嗆辣的山葵，我連吃好幾片。

煎旗魚片-煎到金黃焦香的旗魚肉，旗魚是白肉所以香味很清香沒有惱人的腥味，魚肉鮮嫩好軟，沾一點胡椒粉吃真的最好吃。

涼拌海菜-海菜沒有海腥味就過關，加了洋蔥絲，帶有點嗆度但洋蔥很甜，熱愛吃涼拌菜的人，一定會很喜歡。

季節炒蔬菜－高麗菜鮮脆很甜，很好吃。

芹菜炒扇貝－帶點辣度的芹菜炒扇貝，粒粒飽滿肉質很彈牙但細緻，就連醬汁也好適合拌在白飯上。

川燙白蝦－就是新鮮，非常新鮮的川燙白蝦，蝦肉緊實鮮甜，沾點哇沙米醬油吃，真的一盤都不夠吃。

鮮魚湯－完全沒有腥味且好鮮美的鮮魚湯，魚肉軟嫩且保持鮮度，簡單的蔥薑絲提湯味就非常棒了。

水果－連水果都是很脆甜，怎麼這麽會買水果啦。

以上費用是4000元，價位上可以店家討論，然後菜色上也可以依照自己喜好選擇。

東海岸海景度假飯店 『東海岸公教渡假中心』

地址：台東縣成功鎮太平路52-1號
訂房專線：089-855255

吃飽喝足後，我們是入住台東成功當地的東海岸公教度假中心，距離有名的成功豆花只有五分鐘的距離，當天因為是晚上才入住，周邊環境暗到我以為飯店位在偏遠的地方，查詢了一下最近的超商，來回一公里，直接放棄，有詢問櫃台是否有販售泡麵點心等，得到的回應是沒有販售，建議大家若有來入住，事先購買好零食泡麵飲料才不會跟我一樣在房間嘴饞沒東西吃喔，不過早上睡醒才發現，該飯店位置附近都有商家，隔壁就有一家炸物店，哈哈哈哈！是我太晚入住了啦。

東海岸公教渡假中心基本上每一間房間都會看到海，且這裡的地理位置也很方便，要去三仙台，水往上流，成功漁港都非常近，房間內部設施改有的備品都有，廁所是乾濕分離，淋浴式水流強且冷熱水穩定，床墊是有彈性且算是中的，躺起來很舒服，枕頭也不會睡到讓人落枕，雖然這家飯店算是有點歷史感，但大致上還是不錯，早餐是自助式，要到一樓用餐，中西式都有，不算多，但可以吃得飽，差不多後，我們就要前往下一趟景點了。

在都市處門看的是滿滿大樓，在鄉下看的都是山巒美景，沒有高樓大廈的阻擋，真的心境差很多。

成功海洋環境教室

地址：臺東縣成功鎮港邊路1號之 5 號
電話：09-78236307
時間：每週四至週一開館，開館時間為上午9:00至12:00，下午13:30至17:00／ 週一下午及週二至週三休館。

之前曾關閉一陣子的成功海洋環境教室重新開幕，就位在成功漁港附近，在這裡不僅可以搭乘晉領號出海賞鯨，還可以體驗許多富於教育娛樂的DIY體驗活動，透過海洋教室解說員的帶領下，了解台東的旗魚生態與海洋環境永續發展的重要，拜訪成功漁港唯一一座有供奉旗魚神的寺廟，走訪成功漁港漁市熱鬧熱鬧情景，也因為經過這次跟著熱心的海洋解說員，聽著他分享關於海洋，讓我瞭解到 地球上萬物皆生命且珍貴，而如何讓地球資源能夠永續且以環保方式的延續，這真的是全世界身而為人的我們該做的事。

成功海洋環境教室入口處是大型的鯨鯊彩繪呢。

成功海洋環境教室環境：

走進海洋環境教室裡，會先看到地板上的大型旗彩繪，解說員說這是一比一的旗魚大小，一尾旗魚居然比我還要大隻！而海洋環境教室裡，一樓都是各種鯨豚還有鏢旗魚的介紹與一些工具，解說員會細心的導覽，從台東成功漁港特有的鏢旗魚文化到旗魚種類，海洋生態等都非常用心且很仔細的解說，過程也會加入機智問答，讓遊客們可以一起參與，十分有趣活潑，而當天除了了解成功漁港始末之外，原本要搭船出海賞鯨，但因為東北季風增強，只好取消，不過我們最後還有搭船遊港，透過船上的導覽員，更加了解成功漁港的故事，也讓我了解，各行各業真的出狀元，能夠在海上與海搏鬥的人，真的很佩服！

在一樓大廳放置了好幾把旗魚劍供大家欣賞，這是旗魚嘴部構造，就像是一把扁平的劍，很尖銳且十分突出，也是旗魚在捕捉獵物的利器。

因為黑潮暖流會經過台東成功，所以孕育了這裡豐富的鯨豚與海生物，其中旗魚就是台東成功漁港最重要的海洋動物，不管是內銷還外銷，需求量非常大且聞名世界，而台東常見的旗魚有 雨傘旗魚，黑皮旗魚，紅肉旗魚，立翅旗魚，其中以雨傘旗魚產量最多，且這裡的旗魚料理也十分有名，但什麼旗魚可以食用，什麼旗魚是保育類的種類，解說員都會說的很詳細，目前全世界也將魚種劃分成紅燈，黃燈，綠燈，代表獵捕保育等級，除此之外，在海洋教室裡也可以認識到鏢旗魚的文化及釣法，延繩釣，定置漁網，流刺網不同方式的捕魚手法，整體聽下來，真的非常適合帶著小孩來體驗，或者 你如果是海洋生態愛好者，也可以來預約導覽，真得非常棒且增廣見聞許多，且在成功海洋環境教室裡也在展出許多舊時期的照片，以及台灣第一的鏢手傳奇故事歷史，越聽越有趣。

晉領號賞鯨遊港

聽完成功漁港的歷史故事後，我們原訂是要出海賞鯨，在台東成功這邊的海域也是可以看到鯨魚，不過因為當天東北季風增強，海象不穩，所以只能取消，而成功海洋環境教室的二樓，是賞鯨團的報名處，目前是由 晉領號負責出海賞鯨的業務，所以請上二樓名，或者在網路上預約也可以，既然無法出海賞鯨，我們當天也是搭乘晉領號在漁港內進行整座漁港的導覽觀摩，出發前，還是要穿好救生衣，比較安全喔。

出發！

導覽不是在唱RAP，漁船一邊慢速航行，導覽會一邊介紹整座漁港的環境，也因為是在港內慢速航行，所以不用擔心暈船。

旗魚神廟

這是全台唯一一座有供奉旗魚神的萬善爺廟，民國89年，萬善爺廟的廟婆夢見萬善爺指示要在此供奉旗魚，故在廟門口有一尊長近4公尺，重達2百公斤的木雕旗魚神像，而這也是當地成功鎮上很特別的信仰，漁民們非常虔誠且都會來拜拜，保佑漁業豐富且平安，而ˋ這一座木雕旗魚神也是許多遊客若到訪都會特別來摸的神像，摸魚頭，摸魚肚，摸魚尾，心想事成保平安，而當地所流傳下來的諺語則是『摸你旗魚頭乎你好彩頭』『摸你旗魚肚乎你載滿肚』『摸你旗魚尾乎你抓通尾』。

新港漁業大樓

像船一樣的新港漁業大樓，台東成功漁港是屬於較晚開發的漁港，所以才稱 新港，而成功鎮的舊名是 麻荖漏，來自阿美族語，這裡也是東部最大且佔有一席之地的漁港，每年3-6月漁貨豐富，而旗魚最多則是11月，不過我聽導覽說，因為海洋衰竭的原因，今年的旗魚捕獲量是一年比一年少，坐在船上聽又看到周圍有許多漁船上正在整理漁網的漁民，真的可以感受到他們的辛苦。

全台最著名的旗魚拍賣會場

每天下午一點，新港漁港會非常熱鬧，此起彼落的拍賣聲，漁民收穫滿滿的歡呼聲，商家競標成功的勝利表情，還有前來參與魚市拍賣的遊客們，台東因為有黑潮暖流經過，漁獲量非常豐富，除了知名的旗魚之外，還有鬼頭刀，柴魚，青花魚，鮪魚，且這裡的漁民們之間會形成一種無聲默契，哪個漁船時間到了便會輪流出海捕魚去，配合得非常好，當天前往是早上，所以沒有機會看見競標過程，但也是有到一些早上已經卸貨的漁船正在整理海鮮。

海上加油站

要不是這趟導覽，我還真不知道船怎麼加油的，在成功漁港這，有設置了中油加油站，是要讓即將遠航的漁船們進行加油，出發前，漁民會把漁船開來這，利用旁邊的黑色油管進行加油動作。

成功漁港的可愛的故事

航行到一半，導覽說前面有兩台漁船是成功漁港最快的船，一艘是自強號，另一艘是普通號，一開始並未聽懂，但後來看到了漁船，不禁會心一笑，是兩艘小漁船，只是名字取的剛好與台鐵的火車同名，是日常的漁民間說笑。

新港漁業大樓製冰廠

航行於海上的漁船是如何保存新鮮漁獲，當然就是利用大量冰塊碎冰保鮮，前面兩座藍色的就是碎冰運送到漁船上的管道，中間的就是冰塊的輸送帶，漁民無需上岸自己處理，製冰廠的員工會將準備好的冰塊依照每艘漁船的需求，透過輸送帶運至漁船的漁貨箱中。

成功漁港不大但有著滿滿的討海人風情，岸邊上的3D鯨豚彩繪像是一隻又一隻的鯨魚，旗魚悠遊在天空。

鏢旗手文化

在台東成功漁港這一帶，鏢旗魚是一項非常特別的捕魚方式，而這方式則是延續日治時代時期下來的捕魚手法，鏢手站在船頭，雙腳僅依靠兩片布質的鞋撐，眼睛就像是老鷹那樣銳利，手拿魚叉，在大海裡追尋旗魚，這完全要靠自身身體核心與長期訓練下來的觀察力以及擁有不畏時而平穩時而滔滔駭浪的大海，精準的捕捉旗魚，且魚叉插的地方會影響旗魚的身價，若是叉到魚身，這一尾魚就失去價值了，然後除了有單人的鏢旗台外，也有雙人的鏢旗台，一直到現在還是有許多漁夫是利用這樣的捕魚方式，展現討海人的精氣神！

什麼行業都有禁忌，標旗手當然也不例外，根據當地導覽說，只有擁有標旗手資格的人才站上旗台，而女性也不能站上去，直到2022年的今天，這文化還是延續著，我當天能夠站上去體驗，是因為晉領號已經是退役的漁船，現則是化身成觀光漁船，所以才可以讓遊客站上去體驗當鏢旗手的感覺，然後我實際體驗後覺得，我還是繼續做好我的美髮事業就好，光是站在這麼傾斜的旗台，我重心根本不穩，還沒抓到魚就先自己掉入海裡。

成功漁港有三座燈杆，右綠左紅是基本港口的配置，綠燈杆可提供出港的船隻導航定位，而紅燈杆則是船隻進港時可以參考的位置，顯示雙塔的重要性，而白色燈杆則是日治時代總督府興建的，白色則是國際燈杆的顏色。

成功海洋環境教室 DIY活動體驗：

回到成功海洋環境教室，我們要來體驗當小小研究員，當天是體驗製作透明魚與水晶寶寶，這很適合親子一起玩，而除了上述的活動之外，另外還有一些DIY體驗行程像是成功麻糬與旗魚丸製作，非常有趣！

透過研究員帶領我們製作透明魚跟水晶寶寶罐，來透過標本認識且了解各種生物的骨骼發展，這也是研究員拿來研究各種生物構造的一種化學實驗，不過當天我們所使用的材料都是安全等級，小孩若要體驗，還是必須要有大人陪同下進行喔，另一種水晶寶寶，這也超級適合讓小孩學習及培養耐心，家中若是有小孩喜愛自然科學，真的可以帶他來，太好玩！將海藻酸鈉加入蒸餾水攪拌後，可以加入食用色素調色，再用滴管或者模型，滴入裝有乳酸鈣容器裡，就會形成一顆一顆水晶寶寶，有夠可愛，我後來全部送給我姪女，他應該是喜歡的吧？哈哈哈！

失敗的水晶寶寶，但也不錯啦。

午餐則是來到成功漁港附近很有名的足跡再現用餐，餐廳對面是日治時代醫務室改建的眺港cafe與菅宮勝太郎故居，也是東部唯一有兩層樓的日式老宅。

足跡再現生活館

這是一家可以吃到超級美味的無菜單料理跟還可以享受腳底按摩看著海景又可以喝咖啡慵懶舒服一下午的複合式餐廳，而最特別的是這裡的腳底按摩不是一般的腳底按摩，而是台灣腳按摩始祖－吳神父的店，來自瑞士的吳若石神父首創FJM足部反射健康療法，與外面的腳底按摩是完全截然不同的按摩方式，而會讓吳神父變成台灣腳底按摩始祖稱號，這一切全都是吳神父鑽研了40餘年所獲得的經驗，1979年剛來台灣的吳神父因為不習慣台灣的氣候，飲食，導致身體出了點狀況，關節炎困擾他許久，之後有一位神父送他一本腳地按摩相關書籍，吳神父自己便開始學習書籍上的足底按摩方式，治好自己長期以來的健康問題。

地址 : 台東縣成功鎮中山東路46號

電話 : 089-855 098

足療時間 : 9:00~17:00／下午5點後足療採預約制

用餐時間 : 11:30~13:30／每週四公休／不定期店休請詳見粉專

強烈推薦大家一定要坐在戶外用餐區，直接讓你看著海景吃飯且天氣涼爽，加上餐點好美味，真的不來不行，而足跡再現的無菜單料理皆採預約制，從個人套餐到多人合菜都有，無菜單料理一人費用是800元，會由餐廳以照季節時令搭配菜色，我從第一道菜吃到最後一道，真的道道稱讚，另一邊則是咖啡廳，也好愜意，建議大家若要足底按摩，是要空腹案比較好喔，可以先安排足幾按摩完後再吃無菜單料理，吃完無菜單料理再去旁邊喝咖啡，這行程根本太爽快！

足底按摩區

因為當下有客人在按摩，就不便過去打擾，不過前方玻璃就是整片海景，一邊按腳一邊看著海，真的很舒服，阿姨 不要滑手機啦，看看妳眼前的美景XD。

戶外用餐區，相當通風用餐環境很舒服很放鬆。

足跡再現菜單：

當天有吃到一些菜單上的料理，不過大致上還是以店家為主。

有機白蝦海鮮蔬果沙拉－這道有機白蝦沙拉一開始就已經收買我心，白蝦是台東當地有機養殖的，個頭大且肉質緊實鮮甜，底部的涼拌菜是泰式風味，酸甜微辣非常開胃且蔬菜好脆口。

新港生魚片－只能說台東成功漁港的生魚片怎麼那麼好吃且都不會有可怕的怪味，旗魚肉不鬆散且搭真的很新鮮。

傳統炸八寶丸－裡面有芋頭增加綿密感，炸的酥鬆酥鬆，沾上泰式酸甜醬，很涮嘴。

足跡再現鹹豬肉－不會過度死鹹，肉香油香，搭配鮮甜的洋蔥絲很解膩。

油雞－色澤十分油亮，香醇美味且肉很嫩，一點都不會柴。

酥炸鬼頭刀魚柳－無敵好吃！是無敵好吃！外皮酥脆，內層卻完整保留鬼頭刀細緻柔美的肉質，這超級追劇的時候吃！好想來杯酒喔。

酥炸花枝圈－金黃色的炸物，怎樣都美味，無可挑惕且足跡再現的餐點每一道都非常清爽但卻又很入味。

清蒸長尾鳥－現流長尾鳥，外型很美但肉質卻走柔細路線，也是許多餐廳會用的高級魚肉品種，清蒸最能吃出長尾鳥的最佳味道。

芹香炒旗魚腹－這跟我在鯊魚黑幫吃的芹菜炒扇貝是一樣的味道，都是白飯殺手等級。

杏鮑菇炒九孔鮑－帶點麻油香，九孔鮑很彈牙，搭配麻油炒杏鮑菇，也是一道會把白飯吃光光的料理。

龍鬚拌花生粉－越簡單的料理方式就很好吃了，這一份龍鬚菜沒有澀味，代表店家處理得很好。

開陽白菜魚丸湯－這魚丸，好有彈性到我想打乒乓～吃的出來是真材實料的，難怪我旁邊的姊姊一直跟我說他想要買魚丸回去，真的很美味！

吃著餐後水果，看著遠方海景，好羨慕住在台東的居民，可以每天被如此美景給叫醒。

足跡再現我個人十分推薦大家若是有來到成功鎮，真的務必要來一趟，無菜單料理很美味且讓人驚艷，加上又可以腳底按摩又能喝咖啡看海，不容錯過。

是肉桂捲在呼叫著我！

髒孩子工作室

旅程來到最後一站，還是吃，哈哈哈！

被譽為東海岸肉桂卷第一稱號的髒孩子工作室，就位在東河的隆昌，是一間被群山與綠意包圍的咖啡廳，也是由兩位愛衝浪，愛攝影，喜歡烘焙的男生一起開的咖啡廳，更是全台近300家海洋友善店家一起推行的『海洋保育法』希望透過政府與人民一起為海洋發聲，守護海洋生態之一，店內也有租借海廢包，我們這次來除了拜訪髒孩子工作室外，最近他們也推出了海邊野餐計畫，可以帶著店內餐點到鄰近的海灘，吹吹海風吃著美味肉桂卷，一起與三五好友悠閒的坐在海灘上，聊天分享心情。

髒孩子工作室就在台11線旁，跟有間惦熱炒餐酒館不遠，可以一起拿下，外頭的戶外區也太置身在南洋的感覺，午後陽光灑落在木製板上，真的很舒心。

不管到哪，總會看見各種謎樣的動物腳印。

髒孩子工作室店內環境：

環境相當隨性，紅色塑膠椅是小時候吃飯看電視的標配，店內最大的裝潢就是大量的植栽與自然穿透的陽光也是髒孩子工作室的特色，，而髒孩子是取自布農母語-uvaz dahdung意思是 黑黑的孩子，並不是字面上胎哥的小孩那樣，而是指在部落裡努力勤奮工作，身上的衣服都因為太認真工作而弄髒，手腳也因為用心在工作上而髒髒黑黑的，而髒孩子工作室的兩位主理人希望能夠在如此繁忙的工作，我們依舊能夠保有赤子之心，對這世界感到好奇，認真工作但也認真的去體驗生活，所以髒孩子工作兩位主理人平常生活也是非常隨性，早上去衝浪，在回到店裡製作甜點，而傍晚若沒有客人上門，那就再去衝浪，對他們來說 海就是家。

髒孩子工作室目前有推出 隆昌漫遊生活，上面是以髒孩子工作室為出發點的隆昌社區導覽圖，漫步在隆昌社區了解這裡的當地生活，然後再提著店精心準備的野餐籃，出發到海邊野餐，在未來，大家若前往東河隆昌社區，可以透過這樣這麼有創新且具有意義的方式，給自己拜天的時間，好好享受，另外髒孩子工作室可以體驗藍染布，自己做的藍染布，是不是很有成就。

明信片是可以索取的，上面就是隆昌散步路線。

店內有非常多照面，都是髒孩子工作室另一位主理人拍攝的，每一張都拍得很有故事，而上面這張豐年祭的排法是有含義的，中間是每年部落豐年祭時拍的，外圍則是每一年的照片去串連起來，像是豐年祭大家圍著圈圈跳舞那樣。

髒孩子工作室菜單：

店家主打肉桂捲，另外還有海鹽布朗尼，飲品有大多以咖啡為主， 且咖啡名字也取的很特別，而髒孩子工作室也是不使用一次性餐具的店家，內用是重覆可使用的餐具，外帶的話還是請大家可以自備容器，另外髒孩子工作室的肉桂捲也有提供全台宅配，可以在他們的IG訂購。

聽完髒孩子工作室的理念後，我們便出發前往鄰近的海邊野餐囉～因為要前往海邊的路比較小條，所以車子無法進去，我們便徒步散步過去，11月的台東雖然沒有豔陽高照，但因為涼爽，走在路上感受涼風吹拂很是舒服。

遠方的群山重重疊疊，好像波濤起伏的大海一樣，非常雄偉壯觀。

怎麼不是在海邊？？

跟無法賞鯨一樣道理，店家是先幫我們勘景，發現海邊風浪過大，坐在海邊吃肉桂捲，都會吃到加料的風沙，且也因為東北季風增強，為了安全，我們坐在離岸邊有一點點距離，但看得到海的小路上野餐。

真的是佈置的非常漂亮的甜點餐桌，根本就是肉桂捲控看到會失心瘋的畫面，上面除了原味的肉桂捲之外，還有可可捲，堅果焦糖肉桂捲，每一種都好想吃啊！！一旁還有洛神花當陪襯，且因為不使用一次性餐具，所以髒孩子工作室是使用月桃葉包裝肉桂捲，美觀又特別且環境友善。

月桃葉包裝的甜點像極了龍貓贈送給小梅的橡樹果包裝，好萌，而髒孩子工作室的肉桂卷是屬於濕潤但又有嚼勁的口感，大小剛好，肉桂味溫和，淋上焦糖醬的肉桂捲層層推疊，每一口都可以吃到焦糖淋醬，另外我個人很愛海鹽布朗尼，可可香氣撲鼻，且帶有點苦澀味，鹹甜味道相互交織，兩個都是我吃掉，很愛。

因為這兩天在台東太幸福，所以把受上兩顆已經包裝好的肉桂捲跟海鹽巧克力布朗尼帶回台北繼續延續這兩日的一切美好～

『結果皮夾掉在台東，他不願回台北，要去流浪ＸＤ』

在回程的路上，我腦中響起一首歌，是我小時候合唱團唱的歌，邊坐車邊哼著

小時候，媽媽對我講，大海就是我故鄉，海邊出生，海裡成長。

大海啊大海，是我生活的地方，海風吹，海浪湧，陪我漂流四方，大海啊大海，就像媽媽一樣，走遍天涯海角，總在我的身旁。

我想，生活東海岸的居民們，就是這樣，與海為伍，與山為友。

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