『桃園。中壢』傳統香G排|超級隱藏版 在地傳香30多年 傳承兩代 堅持使用現宰雞肉醃漬的外帶盒裝鹹酥雞 提供Uber eats合作外送服務。

by Mika出走美食日誌

 

在地人可能還不知道的隱藏版『傳統香G排』,本店原新生路二段(六合機械對面),現在開了分店在中山東路,口味不變,依舊是老中壢人熟悉的香氣。

蔡媽媽做了30年的鹹酥雞老店,現由二代經營,堅持使用現宰雞肉醃漬,炸功了得,滿150元還可以使用外帶餐盒,老闆有跟Uber eats合作外送服務喔。

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傳統香G排

中山東路店:
電話:0963-716864
店址:中壢區中山東路三段139號(地圖
營業時間:16:30 – 23:00(星期日公休)
粉絲團:https://www.facebook.com/city0916/

南園二路總店:
電話:0913-571167
地址:中壢區南園二路399-427號中間

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我覺得老闆找的店面位置都挺偏僻的!
如果不是專程來找,我還真的不會注意到這裡有一家鹹酥雞店。

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但CP值是真的蠻高的!
重點是炸的好吃不油膩就是我心目中好吃鹹酥雞的最高原則。

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在桃園經常吃到80元雞排,現在看到50元雞排都覺得好佛。
其他品項也都是銅板價格,以中壢物價來說,其實真的不貴。

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滿150元可以選擇盒裝鹹酥雞
外帶不但方便也不用擔心紙袋會受潮,濕濕的影響口感。

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食材種類真的很豐富,將近60種品項
雞排甚至多到五種調味,最低價品項10元就吃得到。
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為了點到150元改盒裝外帶,我們努力裝好裝滿。

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這裡的百頁豆腐切超小塊,炸起來會很香酥喔。

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這麼大雞排 50塊。

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乾淨的炸油
香酥的油炸聲音讓人真的很難抗拒。

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脫油機棒棒!

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這裡的雞排可以幫忙剪。
甜不辣炸的最酥,還有皮蛋、四季豆、米血、芋頭粿等..全都是我最愛。

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老闆還會另外抹上自製的醬料再灑上胡椒粉,香氣更有層次。

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盒裝部分老闆還會灑上洋蔥、蒜片、蔥花提味。

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看起來是不是很超值!
我們兩個人各點150元,兩個盒裝買回去吃爽爽。

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我覺得炸功真的很不錯,酥的很剛好。
除了食材新鮮 現宰雞肉醃製以外,醬汁跟胡椒也是致勝關鍵。
我們一致認為大部分都很好吃,香氣足、酥度夠,價格也不貴。
尤其是薯餅、雞牌、皮蛋、甜不辣,都是當天頗受好評的。

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最後還加點魷魚,我最怕吃到炸過頭吃起來像橡皮筋的魷魚了,還好這一家不會,香酥之餘還保留鮮味,越嚼越香真的好好吃。

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滿足的外帶兩大盒回去配啤酒慢慢享用。

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盒裝鹹酥雞真的很棒,外帶不用擔心悶到濕濕的,紙袋還會破XD。用盒裝帶回去一樣保留酥脆感,然後胡椒香氣很夠味。這種在地人才知道的美味,一定要介紹給大家,如果嫌位置太偏僻懶得找,也可以叫Uber eats 外送喔。

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傳統香G排

中山東路店:
電話:0963-716864
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營業時間:16:30 – 23:00(星期日公休)
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南園二路總店:
電話:0913-571167
地址:中壢區南園二路399-427號中間

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[註]文章內容由網站Mika出走美食日誌授權提供(原文連結)

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