在地人可能還不知道的隱藏版『傳統香G排』，本店原新生路二段（六合機械對面），現在開了分店在中山東路，口味不變，依舊是老中壢人熟悉的香氣。
蔡媽媽做了30年的鹹酥雞老店，現由二代經營，堅持使用現宰雞肉醃漬，炸功了得，滿150元還可以使用外帶餐盒，老闆有跟Uber eats合作外送服務喔。
傳統香G排
中山東路店：
電話：0963-716864
店址：中壢區中山東路三段139號（地圖）
營業時間：16：30 – 23：00（星期日公休）
粉絲團：https://www.facebook.com/city0916/
南園二路總店：
電話：0913-571167
地址：中壢區南園二路399-427號中間
我覺得老闆找的店面位置都挺偏僻的！
如果不是專程來找，我還真的不會注意到這裡有一家鹹酥雞店。
但CP值是真的蠻高的！
重點是炸的好吃不油膩就是我心目中好吃鹹酥雞的最高原則。
菜單 MENU
在桃園經常吃到80元雞排，現在看到50元雞排都覺得好佛。
其他品項也都是銅板價格，以中壢物價來說，其實真的不貴。
滿150元可以選擇盒裝鹹酥雞
外帶不但方便也不用擔心紙袋會受潮，濕濕的影響口感。
食材種類真的很豐富，將近60種品項
雞排甚至多到五種調味，最低價品項10元就吃得到。
為了點到150元改盒裝外帶，我們努力裝好裝滿。
這裡的百頁豆腐切超小塊，炸起來會很香酥喔。
這麼大雞排 50塊。
乾淨的炸油
香酥的油炸聲音讓人真的很難抗拒。
脫油機棒棒！
這裡的雞排可以幫忙剪。
甜不辣炸的最酥，還有皮蛋、四季豆、米血、芋頭粿等..全都是我最愛。
老闆還會另外抹上自製的醬料再灑上胡椒粉，香氣更有層次。
盒裝部分老闆還會灑上洋蔥、蒜片、蔥花提味。
看起來是不是很超值！
我們兩個人各點150元，兩個盒裝買回去吃爽爽。
我覺得炸功真的很不錯，酥的很剛好。
除了食材新鮮 現宰雞肉醃製以外，醬汁跟胡椒也是致勝關鍵。
我們一致認為大部分都很好吃，香氣足、酥度夠，價格也不貴。
尤其是薯餅、雞牌、皮蛋、甜不辣，都是當天頗受好評的。
最後還加點魷魚，我最怕吃到炸過頭吃起來像橡皮筋的魷魚了，還好這一家不會，香酥之餘還保留鮮味，越嚼越香真的好好吃。
滿足的外帶兩大盒回去配啤酒慢慢享用。
盒裝鹹酥雞真的很棒，外帶不用擔心悶到濕濕的，紙袋還會破XD。用盒裝帶回去一樣保留酥脆感，然後胡椒香氣很夠味。這種在地人才知道的美味，一定要介紹給大家，如果嫌位置太偏僻懶得找，也可以叫Uber eats 外送喔。
傳統香G排
中山東路店：
電話：0963-716864
店址：中壢區中山東路三段139號（地圖）
營業時間：16：30 – 23：00（星期日公休）
粉絲團：https://www.facebook.com/city0916/
南園二路總店：
電話：0913-571167
地址：中壢區南園二路399-427號中間
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[註]文章內容由網站Mika出走美食日誌授權提供(原文連結)
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