『懶人。料理』 氣炸什錦烘蛋｜芷要上菜 氣炸鍋出好料 作法超簡單，還可以自己亂加料 讓氣炸鍋幫妳輕輕鬆鬆上菜吧！

 

我個人其實不太愛吃烘蛋，但身邊朋友還蠻愛的，小芷媽媽說什錦烘蛋很簡單零失敗，實際做過後發現真的也太容易了吧！所有食材丟進去然後送入氣炸鍋就搞定了，還可以自己搞創意亂加料，輕輕鬆鬆出好菜一碟，很適合辛苦的媽媽們。

氣炸金針菇烘蛋

金針菇                       一包
菜圃                           少許
青蔥                           少許
蛋                               四顆
蒜味胡椒鹽                少許
鹽                               少許

將所有食材切碎拌勻加蛋即可，
但切記鹽要很少量，因為菜圃跟火腿本身就有鹽分。

烘烤鍋要事先刷油方便脫膜，然後將攪拌過後的食材倒入

氣炸鍋溫度設定參考

180度/10分鐘
中間拉出來攪勻
180度/10分鐘（熟度依照個人喜好調整）

我們這次使用的是RICHMORE安全安心氣炸鍋RM055
每一台氣炸鍋的溫度設定會有些許不同，請視實際狀況調整溫度喔。

烘烤過程真的是滿室蛋香。

中間要拉出來攪勻

記得拿筷子插進去測試看看有沒熟透喔。

我們不小心太貪心食材放太多弄太厚，導致要烤到這麼焦才熟透。
建議大家如果不喜歡太焦，食材不用放這麼多。

除了表面有點焦以外，裡面口感沒影響，香氣四溢啊。

雖然我本身不太愛吃烘蛋，但這香氣真的讓人很誘惑。
小朋友應該會很喜歡吃，減醣的話吃這個也可以很飽足喔。

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