xoxo是親親抱抱的意思，是用在親密關係的朋友和家人。店名取叫做『XOXO創意餐酒館』是店家希望強調料理沒有國界之分，互相切磋 互相融合 讓料理更昇華，因為多國的創意融合，讓大家可以盡情擁抱並親密各國美食。所以今天來點不一樣，就讓多國創意融合的料理 衝擊並洗禮妳的味蕾吧！
XOXO Bistro&Cafe。XOXO創意餐酒館
地址：302新竹縣竹北市成功十一街109號
電話：03-6583989
粉絲團：https://www.facebook.com/xoxobistro/
營業時間如下：
週二到週日的17:00-24:00
中午沒有營業/週一公休
重工業風的霸氣設計，讓人深感期待。
一進來就看到復古藍色 夢幻網美牆，融合並柔美了這重工業風格設計。
感覺來這裡就是要很優雅的買醉，無論如何就是要醉就是了XD
樓上空間更大，座位數更多
還有網美最愛的天使翅膀牆。
這吊燈真的花了不少心思，讓整體風格帶點魔幻森林風。
老闆說這裡的齒輪都是真的從修車廠搬回來的。
總之就是到處收集廢棄的板手、齒輪、鐵鍊等等，才能把這餐廳妝點的這麼工業藝術。
來這裡不喝酒真的說的過去嘛！
不過大中午的是有點說不過去，我們還是乖乖點餐去吧。
更多菜單參考：請點我
我每天都想來點不一樣
但其實每天本來就不一樣，看似平凡的日常 總有些微的改變。
黃金薯條
炸成金黃色的薯條，雖然常見，但差別在於沾薯條的醬，
獨家醬料微辣微嗆，一根接一根 不自覺的就掃空了….。
悠遊小章魚
可愛的迷路小章魚，東倒西歪好像喝醉了！新鮮的小章魚川燙後，淋上了主廚特製的醬汁。吃起來淡淡的香氣，吃的到章魚的海味，可愛到捨不得吃但也不小心吃光的一道開胃下酒菜。
蒜香牛肝菌培根義大利麵
培根切成方形大塊的，炒出香氣不易焦，豪不手軟的放一堆蒜頭爆香搭配著牛肝菌獨特的香氣，炒出香氣更炒出貴氣，不管色香味都非常豐富的一道料理。
番茄海鮮燉飯
這一道超蝦，將蝦子的鮮味和蔬菜的甜味一起熬煮成濃郁的番茄醬汁。義大利米從生米慢慢熬煮加上新鮮的海鮮，每一口都有滿滿的蝦味。可惜燉飯太軟，蕃茄醬汁則被蝦味給搶掉太多，少了番茄原本的酸甜平衡口感與帶出層次的酸甜鮮香！
桔奶油松阪豬寬麵
融入了客家人的名產，客家桔醬！帶有微微有點酸味的奶油醬，搭配波浪寬麵，寬麵夠勁道也入味。中西融合調味，讓西式料理也可以很客家！
安格斯骰子牛
選用帶點肥肉的美國安格斯牛肉，切成比較好入口的骰子狀，醃上了主廚黃金比例中式的醬油醬，熱炒收汁 美味上桌。搭配生菜入口 清爽有層次，色澤完美 咬下去鮮美肉汁四溢，此時再來杯紅酒 完美。
麵包與自製抹醬
鮮奶哈斯麵包搭配楓糖乳酪抹醬
有種純粹，叫做 『吃過就知道。』
提拉米蘇＆藍莓雪冰球
QQ麻糬皮搭上手工製作的藍莓優格冰淇淋，夏天吃 剛剛好的酸甜Q軟 幸福感滿溢。
藍莓鮮奶奶酪
選用進口的科克蘭鮮乳，鮮乳在極高溫瞬間殺菌，填裝過程 在無菌狀態下進行，保持鮮乳的新鮮度。不加任何一滴水純鮮奶製作成奶酪，濃純香的口感搭配酸甜的藍莓醬，好吃到沒話可說。
一家好的餐廳，要連細節都經的起考驗
XO就連甜點用的小湯匙都這麼講究，我也只能佩服了。
XOXO Bistro&Cafe。XOXO創意餐酒館
地址：302新竹縣竹北市成功十一街109號
電話：03-6583989
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營業時間如下：
週二到週日的17:00-24:00
中午沒有營業/週一公休
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[註]文章內容由網站Mika出走美食日誌授權提供(原文連結)
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