【彰化】 大元蔴薯(鹹麻糬)|彰化必買名產伴手禮 在地50幾年巷弄老店 ,必買百吃不膩 獨特鹹麻糬。

 

【彰化】 大元蔴薯(鹹麻糬)|彰化必買名產伴手禮 在地50幾年巷弄老店 ,必買百吃不膩 獨特鹹麻糬。

這一家我真的吃很多年,每次去彰化都會買上一盒,沒辦法,這一家的鹹麻糬真的是其他地方吃不到的獨特口味,在地必買無誤。

創立於民國五十八年 位於城隍廟口小巷內的在地古早味麻糬老店,一盒20入220元,換算起來一顆只要11元,用彩色紙包的麻糬很好辨認,獨特鹹餡還灑上椰子粉,這滋味還真的只有這裡吃得到。

【彰化】 大元蔴薯(鹹麻糬)|彰化必買名產伴手禮 在地50幾年巷弄老店 ,必買百吃不膩 獨特鹹麻糬。

大元麻糬|交通位置

位於民生路,彰邑城隍廟口小巷內
車子停在路邊走進去巷子不到1分鐘就到了。

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位於民生路129巷弄內

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沿路都有大元蔴糬的粉紅色招牌
其實拐進巷子內走不到1分鐘就到了。

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就位於彰邑城隍廟口旁
店面真的不大但生意很好,一賣就50幾年。

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大元蔴糬|MENU

綜合口味蔴糬今年有漲價
一盒20入蔴糬 漲了20元,但還是銅板價啦。
綜合麻糬有紅豆、花生、招牌瘦肉三種口味。
還有其他如彩頭酥、芋頭酥、鳳梨酥、蛋黃酥等傳統點心。

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產地都有標示,都是以台灣豬為主。

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雖然不是節日或假日沒有排隊人潮
但來買的客人可以說是絡繹不絕,陸陸續續沒停過。

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我每次來都固定買一盒綜合蔴糬。

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這萬年不變的包裝也是特色啦。麻糬都沒有添加防腐劑,食用期只有兩天時間,沒有吃完記得要冷凍(不能冷藏),盒裝有清楚標示成份、保存方式與製造日期。

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尤其是這彩色紙的辨識度超高,一看到就知道是哪一家麻糬。

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花生麻糬

內餡以花生顆粒、花生粉、芝麻等..傳統手法製作而成,麻糬皮皆採用濁水溪的糯米研磨而成,全程純手工。內餡是真的飽滿,麻糬皮也是真心偏厚但很軟Q,內餡用顆粒花生與花生粉混合搭配芝麻香氣,我個人是覺得偏甜一點,但就是很香濃。

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紅豆麻糬

紅豆餡非常綿密香甜,更顯得麻糬的米香氣會更突出一點。
這一款就是大家熟悉並常吃的紅豆麻糬,單純的紅豆香甜滋味。

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招牌瘦肉麻糬

內餡用瘦肉、竹筍、紅蘿蔔等鹹餡食材,糯米外皮還裹著一層椰子粉,這種搭配的麻糬還真的是很少見,椰子粉其實存在感挺高的,就多一層椰香氣跟風味,其實很多人剛開始會吃不慣鹹麻糬,但這股鹹香真的會越吃越涮嘴。

所有麻糬全部都純手工製作,不含防腐劑,頂多只能放兩天,這就是我為何每次只能買一盒,兩天內要吃完真的也很逼人呢,沒有吃完記得要冷凍,可以撐多天一點。

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大元蔴糬的麻糬皮皆採用濁水溪的糯米研磨而成,厚度比較有感,吃起來也非常軟Q。我自己是真的吃的蠻習慣的,每次去彰化都會買上一盒,推薦給大家去彰化可別忘了買這裡才有的鹹麻糬。

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大元蔴薯(鹹麻糬)

地址:彰化縣彰化市民生路129巷6號 (彰邑城隍廟旁)
電話:04-722 5998
時間:上午8:30 – 晚上9:00
官網:彰化名產鹹麻糬-大元餅行

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