【台中】 湯棧火鍋 公益店|輕井澤系列三代店 營業到凌晨2點 ,主打台式個人小火鍋 如麻油、燒酒、剝皮辣椒雞等…。

 

【台中】 湯棧火鍋 公益店|

輕井澤系列的火鍋店都是超氣派的日式禪風裝潢 ,每每都讓人驚歎不已。湯棧是輕井澤的三代店,目前在台中有兩家,分別在台中公益路、中清路上,最晚營業到凌晨2點,是台中的宵夜火鍋好選擇,主打台式個人小火鍋,如麻油、燒酒、剝皮辣椒雞等口味,還可以加點麻油麵線、炸蛋等,真的有夠台!

【台中】 湯棧火鍋 公益店|

湯棧火鍋 公益店|交通位置

位於公益路二段,舊址是台中牛排館

晚上看更美
真的超日式禪風,每次經過都會被這外觀吸引

【台中】 湯棧火鍋 公益店|

看外觀會覺得裡面應該是賣日式高級料理
但沒想到竟然是賣台式個人小火鍋,超特別
但這裡是台中捏,台中就是不管什麼餐廳就是很氣派!

【台中】 湯棧火鍋 公益店|

生意有夠好
平日晚上一樣要排隊。

【台中】 湯棧火鍋 公益店|

暖木裝潢為主
吊燈雖然簡約但很有特色
比較特別的是店裡播放著台語經典老歌
跟日式禪風的氛圍有點違和,但又很是有趣

【台中】 湯棧火鍋 公益店|

暖色燈光,這氛圍很適合約會

【台中】 湯棧火鍋 公益店|

空間都有特別挑高處理

【台中】 湯棧火鍋 公益店|

特製沾醬也很有質感
還有推薦完美比例調法

【台中】 湯棧火鍋 公益店|

【台中】 湯棧火鍋 公益店|   【台中】 湯棧火鍋 公益店|

老派的我們一定要沙茶醬當基底,辣椒、蒜泥、蔥花等。

【台中】 湯棧火鍋 公益店|

湯棧火鍋 公益店|MENU

主打台式小火鍋,麻油、燒酒、剝皮辣椒雞、沙茶、昆布蔬食火鍋等…
肉品則是分為冷藏肉與一般冷藏肉,價格上有所差別,就看各人喜好。

【台中】 湯棧火鍋 公益店|

現在還有推出拌麵可以買回家吃

【台中】 湯棧火鍋 公益店|

三個人這樣點一點也要快兩千呢
但以這裝潢這氛圍來說,還是相對較平價的鍋物。

【台中】 湯棧火鍋 公益店|

沾醬跟飲料都是無限供應
但飲料區我忘記拍到,哈哈哈哈哈
因為一上桌服務生就自動奉上冬瓜茶
所以我也就沒注意到原來有自助無限供應的部分。

【台中】 湯棧火鍋 公益店|

除了冬瓜茶,還有附上冰沙,服務真好。

【台中】 湯棧火鍋 公益店|

剝皮辣椒鍋

除了剝皮辣椒雞湯鍋底以外,還有附上菜盤、白飯可換成滷肉飯,需加價18元,然後肉盤我們分別點了滑嫩雞柳以及冷藏極上牛腹肉,其實以個人鍋來說,這份量很可以。

【台中】 湯棧火鍋 公益店|

點滑嫩雞柳是想減肥,但意外的好吃,真的很滑嫩。

【台中】 湯棧火鍋 公益店|

剝皮辣椒雞湯底很鮮甜帶點微辣
加上很多蔬菜後會越煮越甘甜入味。

【台中】 湯棧火鍋 公益店|

鍋底給的雞肉也是很大器,超大塊
而且熬煮到很軟嫩,輕輕一咬就肉骨分離。

【台中】 湯棧火鍋 公益店|

這湯頭我喜歡,很甘甜濃郁

【台中】 湯棧火鍋 公益店|

菜盤裡面還附上一顆花生芝麻湯圓,好驚喜。

【台中】 湯棧火鍋 公益店|

菜盤的組合也都是我喜歡的

【台中】 湯棧火鍋 公益店|

滷肉飯好香好好吃

【台中】 湯棧火鍋 公益店|

【台中】 湯棧火鍋 公益店|

燒酒鍋

這燒酒鍋很香濃,越煮越出味
酒味沒有很濃郁,可能我喝到的是加了很多蔬菜並熬煮一段時間的湯頭。
朋友是酒鬼,嫌酒味太淡還特別加酒,需加價30元

【台中】 湯棧火鍋 公益店|

除了菜盤以外,肉盤選擇的是冷藏極上牛腹肉

【台中】 湯棧火鍋 公益店|

加點部分也很精彩
白飯換成麻油麵線,搭配燒酒雞剛剛好

【台中】 湯棧火鍋 公益店|

滷鴨血真的好嫩口

【台中】 湯棧火鍋 公益店|

肉吃不夠還加點海鮮拼盤
【台中】 湯棧火鍋 公益店|

炸蛋是必須的
放入火鍋煮過後更好吃

【台中】 湯棧火鍋 公益店|

這一篇純粹記錄,因為當下顧著吃也沒什麼認真拍
不過這家讓我印象很好,鍋物好吃,服務也很好,裝潢更是氣派。
店內播放的台語經典老歌也很有趣,有機會想帶爸媽來吃。

【台中】 湯棧火鍋 公益店|  【台中】 湯棧火鍋 公益店|

湯棧

地址:台中市南屯區公益路二段248號
電話:04-22580617
時間:上午11:00 – 凌晨2:00
粉絲團:湯棧 | Facebook
線上訂位:湯棧 公益店 | 立即訂位!inline 線上訂位預約

延伸閱讀:

參考更多中部美食請按此:/category/台中美食
參考更多中部好玩請按此:/category/台中好玩

更多台中優惠折扣門票與套餐行程:


延伸閱讀

GA瀏覽人氣:0

[註]文章內容由網站Mika出走美食日誌授權提供(原文連結)

關於作者「Mika出走美食日誌