【嘉義】 正老牌傳統綠豆粉粿|超隱藏版市場美食 80歲老阿北賣了50幾年的傳統古早味甜品,冰涼軟Q純綠豆粉粿。

 

【嘉義】 正老牌傳統綠豆粉粿|超隱藏版市場美食 80歲老阿北賣了50幾年的傳統古早味甜品,冰涼軟Q純綠豆粉粿。 @Mika出走美食日誌

這天逛著嘉義東市場,在忠孝路上的一個小角落旁發現這個很復古的手推小攤子,一個80幾歲阿北正在賣正老牌純綠豆粉粿,堅持50幾年只專心賣一種產品,而且是手工製作 食材天然的古早味,聽說是嘉義限定,屬於嘉義人的冰涼爽口 解熱甜品?

【嘉義】 正老牌傳統綠豆粉粿|超隱藏版市場美食 80歲老阿北賣了50幾年的傳統古早味甜品,冰涼軟Q純綠豆粉粿。 @Mika出走美食日誌

正老牌傳統綠豆粉粿|交通位置

就位於東公有零售市場週邊,公明路與忠孝路的路口處。

根本得來速阿北
路過的人都直接騎著車買了就走,很方便

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阿北超可愛
看到我們在拍照,就自動拿起綠豆粉粿給我們拍。

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簡簡單單的小攤子
竹籠上鋪著做好的純綠豆粉粿
阿北就這樣佝僂著身子,埋頭用小刀子切片。

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純綠豆粉粿呈現淡綠色,粉粿還留著竹籠的痕跡。

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看阿北那充滿歲月痕跡的手
想著他就這樣重複一樣的工作
賣著綠豆粉粿將近50幾年,轉眼也80幾歲了…

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看似簡單的綠豆粉粿,卻是阿北將近50幾年的人生。

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聽說這是屬於嘉義人的冰涼爽口 解熱甜品
雖然粉粿到處都可見,但純綠豆粉粿我還真是第一次吃到呢。

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這樣一袋50元
帶著期待與好奇,拿到後馬上吃。

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冰涼軟Q,淡淡的微甜又清爽的口感
說是粉粿嗎?又有點像菜燕,總之很清爽美味
當飯後甜點很適合,而且夏天吃這個特別解熱,很好吃。

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不知道這是不是專屬於嘉義才吃得到,
還是其他地方也有呢?有的話也推薦我去吃吃看吧。

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嘉義 正老牌傳統綠豆粉粿

地址:嘉義市東區忠孝路121號(靠近公明路口)
時間:AM07:00多~~賣完為止

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