【嘉義】 東市場 王家祖傳本產牛雜湯|傳承四代 市場內人氣排隊百年牛雜湯老店,當天現宰本土牛肉,超巨鐵鍋滿滿都是料。

【嘉義】 東市場 王家祖傳本產牛雜湯|

這家真的是東市場必去,光是衝著傳承四代 人氣排隊百年牛雜湯老店這個名號就值得一吃!加上老闆那個招牌超巨鐵鍋裡面沸騰熬煮中的滿滿 當天現宰本土牛肉就覺得好熱血有沒有。

而且最厲害的是大鍋內混煮的牛雜湯頭卻依舊清甜,一碗才150元,給滿滿的料以外,當日新鮮現煮的牛骨高湯還能無限續碗喝到飽,好超值又暖胃。

【嘉義】 東市場 王家祖傳本產牛雜湯|

王家祖傳本產牛雜湯|交通位置

位於嘉義東公有零售市場內
直接搜尋忠孝路106號即可找到。
市場樓上有收費停車場

其實在東市場內,看到排隊人潮就是了,這家應該是市場內最人氣的排隊名店。

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一邊排隊一邊看消費須知
先排隊再點餐、結帳後入座。
固定公休日是每週一

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只要派一個代表點餐結帳後,人齊再入座

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採用本土牛肉,而且當天現宰
新鮮美味吃得出來,重點是也不貴。

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每次去都差不多是這種人潮,生意真的好到爆。

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王家祖傳本產牛雜湯|MENU

價格落在$150~$200之間還能續湯。
有牛肉、牛心、牛雜、牛肚、牛腰、牛肝、牛筋等部位

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王家祖傳的招牌大鍋牛雜湯
都是當天從北港屠宰送來的新鮮溫體牛
牛的各種部位都在這一鍋裡,大鍋混雜一起熬煮。

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意外的是這樣混雜熬煮的牛雜湯,湯頭還是很清甜呢。

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牛雜綜合湯

如果敢吃內臟的話,
點牛雜比較划算,含有牛腸、牛肚、牛肉等…..
滿滿的料也才150元一碗。

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而且給的牛肉也很大塊
牛肉的口感很軟嫩,內臟也很有彈性!

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肉質也是真的很新鮮

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湯頭偏清淡那種
就是沒有調味,純粹的牛骨湯頭,清甜順口。

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沾點店內特調甜辣醬更好吃。

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高湯還可以無限續 喝到飽這樣。
不過大家都是吃完就走,換桌率很高
畢竟排隊的人多,彼此體諒就好。
這裡有一種屬於南部大鍋湯的溫暖人情味,喜歡。

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東市場 王家祖傳本產牛雜湯

地址:嘉義市東區忠孝路106號
電話:05 2236660
時間:06:00–13:00|每週一公休
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