【桃園】 十八子烤鴨|台式烤鴨 餅皮薄Q 一鴨兩吃,炒鴨架記得加高麗菜喔。

【桃園】 十八子烤鴨|

這家我起碼回訪3次,主要是離家近啦!電話事先預約再去現場拿即可,然後口味也很合,尤其餅皮薄Q,搭配片鴨跟店家特製甜麵醬一起吃很夠味,炒鴨架推薦加高麗菜,半隻鴨只要330,加高麗菜也才多30元,鴨肉嫩口,炒的也夠味,給推。

【桃園】 十八子烤鴨|

十八子烤鴨|交通位置

這家位於永安路上,路邊停車超難
所以我習慣電話預約好,到現場拿了就走XD,

平日下午有休息,假日全天候供應

【桃園】 十八子烤鴨|

老闆還蠻年輕的,態度也很客氣。

【桃園】 十八子烤鴨|

十八子烤鴨|MENU

半隻330元/全隻620元
其他單點如鴨餅、大蔥、甜麵醬等..都是10~20元不等。

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高麗菜一份30元,兩份50元
建議必須加,跟炒鴨架的醬料超搭。

【桃園】 十八子烤鴨|

剛烤好的鴨子們

【桃園】 十八子烤鴨|

平日中午會提供便當
但老闆說內容跟價格有變動,新菜單還沒出來
因此這張菜單就是僅供參考的意思。

【桃園】 十八子烤鴨|

電話預約後,抓大概時間來拿即可
老闆給的時間都很準確,不會讓你白等。

【桃園】 十八子烤鴨|

一鴨兩吃  半隻鴨|330元(加高麗菜30元)

本來以為兩個人吃半隻還行,但因為炒鴨架幾乎沒什麼肉,導致吃完還有空虛感,看來還是點全鴨比較有滿足感。

【桃園】 十八子烤鴨|

炒鴨架部分的醬汁有中藥香氣,很溫潤的那種
帶點微辣,炒的也很入味,加高麗菜一起吃真的很讚。

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炒鴨架就是吃氣味的,肉的部分被剔的很乾淨,真正的肉都在片鴨這裡了!片鴨不會柴,嫩口多汁,皮也夠脆,至少我個人很喜歡啦。

【桃園】 十八子烤鴨|

冬天的鴨,皮下脂肪會厚一點喔。
但肉質不變,一樣很好吃。

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鴨餅給的份量以半隻鴨來說剛好,全隻應該就不夠了。
大蔥很脆香,特製甜麵醬我也很喜歡,鴨餅更是薄Q。

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薄到這麼透

【桃園】 十八子烤鴨|

黃金組合,就得這麼吃。

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包好後,更顯得餅皮很透。

【桃園】 十八子烤鴨|

這樣的餅皮口感更好,太厚的有點影響口感,畢竟重點是片鴨啊。
吃烤鴨真的很看個人口味,至少這家算是我跟朋友會願意回訪的店
也推薦給大家參考喔。

【桃園】 十八子烤鴨|

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十八子烤鴨

地址:桃園市桃園區永安路398號
電話:03 3395745
時間:10:30–20:30

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[註]文章內容由網站Mika出走美食日誌授權提供(原文連結)

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