搬來大甲真的快一年了,我才驚覺吃到大甲早餐機率微乎其微XD,畢竟身為夜貓子,早餐跟我沒什麼緣分!這幾天因為朋友住我家,每天早睡早起,為了盡地主之誼,只好早起陪吃早餐。也因此這才發現..原來大甲早餐也很精彩豐富,很多家都是排隊名店呢!就像這一家在地人大呼媲美鼎泰豐的小籠包,皮薄如紗,蔥肉餡也很扎實,缺點就是皮薄易破,湯汁偏少,不過整體來說還是非常好吃的。
大甲土銀 阿嘉小籠包
地址:437台中市大甲區文武路40號
電話:04-26866280
時間:06:00~11:00
就位於土銀周邊
這次最大的發現就是原來土銀周邊這麼多厲害的早餐。
網路都叫這一家是土銀小籠包
但原來人家是有名字的呢,就叫土銀 阿嘉小籠包
看一個小攤車需要六個人手,可見生意有多好了吧。
手工現桿麵糰現包現蒸的小籠包
但也因為現做現蒸,有時排隊人潮多的時候就真的很有的等了。
從桿麵糰開始,全都是現場手工製作。
蒸籠冒出陣陣白煙
等的讓人心焦,還好我是一開攤就去買,沒有排到隊。
外帶辣油包
一定要記得拿辣油,很香帶微辣。
照片看不太出來,但現場看真的皮真的超薄!!!
一籠7顆 50元台幣,是不貴,以這價格來說CP值蠻高的。
還有賣冰熱豆漿、奶茶之類的飲料。
外帶回家後還是熱呼呼的呢!
仔細看會發現這皮桿的有夠薄,技術真的蠻好的。
一定要加上辣油喔。
安捏吃才最對味啦!
皮薄到筷子一夾起小籠包,餡料就這樣掉出來了XD
湯汁都灑了,好可惜喔!但也因為這樣,我覺得這一家的小籠包湯汁比較少。
蔥肉餡是真的很扎實飽滿,湯汁也很香。
這一家重點就是皮薄如紗,蔥肉餡很飽滿扎實,但湯汁偏少這樣。
在大甲說到小籠包的話,這一家真的是很有名氣的,也是在地排隊早餐喔。
大甲土銀 阿嘉小籠包
地址:437台中市大甲區文武路40號
電話:04-26866280
時間:06:00~11:00
延伸閱讀:
更多大甲美食請按此:/category/大甲美食
『台中。大甲區』 2018 鎮瀾宮周邊美食懶人包更新|大甲蔣公路觀光夜市小吃 在地人推薦 從早午晚餐到下午茶宵夜通通都有,美食大集合!大甲城燒餅/順伯粉腸/阿香芋圓/康家阿媽ㄟ粉腸/一品香水煎包/大甲黑石頭碳烤玉米/嘉家樂肉丸/東港肉丸/豐揚炸料担/無名燒烤店/福州伯綠豆沙/一路發綠豆沙/大甲芋頭城/一帆布包 /北珍平餡餅店/王元吉炸粿
『台中,海線』 大甲咖啡甜點下午茶何處去!?屬於我的咖啡地圖懶人包 陸續更新中(七家個人私藏咖啡簡餐推薦)
延伸閱讀
-
【苗栗】 後龍 日進發糕餅小舖|被糕餅耽誤的雪花糕專賣店,心中第一名雪花糕 ,共有多種口味任選。
-
【宜蘭】 蘭陽烏石港海景酒店|烏石港旁 可眺望龜山島跟無敵海景,還有海景下午茶與星空酒吧,真的很chill。
-
【桃園】 中壢 包好甲蔥燒包 炸包皮|中原夜市必吃 ,超好吃台式漢堡 真炸包皮,甜鹹都有 銅板價。
-
【桃園】 觀光夜市 鹿港厚牛舌餅|桃園觀光夜市內必買 古早味手工現桿 直接乾煎的厚牛舌餅,剛出爐真的有夠好吃!
-
【桃園】 ComeTrue成真咖啡 桃園藝文町店|桃園火車站旁 77藝文町內 日式百年警察宿舍園區,根本超迷你小京都 日夜都美,而且不限時不收服務費。
-
【桃園】 中壢 好想你重慶蓋碗火鍋|老闆是個大正妹 而且還是全台第一家重慶蓋碗火鍋 萬物皆可蓋 鮮香麻辣 好底料才敢只用白水煮。
[註]文章內容由網站Mika出走美食日誌授權提供(原文連結)
- 電子郵件:[email protected]
- 網站網址:https://mikatogo.com/
- 投稿文章:893篇