【日本】 鳥取市 たくみ割烹店 Takumi｜日本第一家和牛涮涮鍋，美食與藝術的完美融合，原來藝術也可以當涮涮鍋吃！

鳥取身為民藝發源地，那這家就是日本涮涮鍋發源地了！開業超過五十年，位於JR 鳥取駅步行約 6 分鐘的這家和牛涮涮鍋店，用的是頂級鳥取和牛，使用的器皿都是當地民藝陶器，是美食與藝術的完美融合，也可以說是可以當涮涮鍋吃的藝術，生活美學的概念。

鳥取市 たくみ割烹店 Takumi｜交通位置

地址：鳥取県鳥取市栄町652
電話：0857-26-6355
時間：11:30–14:00、17:00–21:00｜每週三公休
官網： 鳥取民藝美術館 | TOTTORI FOLK CRAFTS MUSEUM
交通：從 JR 鳥取駅步行約 6 分鐘

至今開業已經有50多年，是古民宅無誤！老闆因為對中國火鍋很有興趣，所以回日本鳥取後，就開了日本第一家和牛涮涮鍋。

是說這矮桌是我見過最矮的，很考驗膝蓋的一餐

銅製火鍋其實很有親切感

小巧可愛

鳥取市 たくみ割烹店 Takumi｜Menu

鳥取和牛壽喜燒鍋 🥩 鳥取本牛すき鍋
👉 所有套餐包含：170~180g 肉品、小菜、醋物、蔬菜、麵、當季水果。
🛑福（Fuku） 鳥取牛ロース肉（鳥取牛肩里肌肉）  5,500 円  ≈約 NT$1,210
🛑悦（Etsu）特選鳥取和牛リブロース （特選鳥取和牛肋眼） 7,000 円  ≈約 NT$1,540
🛑喜（Ki）極上鳥取和牛サーロイン（極品鳥取和牛沙朗）  9,000 円  ≈約 NT$1,980

🥩 定食套餐
🛑たくみ御膳（Takumi御膳）
內容：鰤魚蔥煮、長芋、竹輪拼盤、紅酒燉牛肉、當季魚料理、生魚片、白飯、醃菜、味噌湯、水果
價格：5,000 円 ≈ NT$1,100
🛑たくみ定食（Takumi定食）
內容：小菜、生魚片拼盤、當季魚料理、白飯、醃菜、味噌湯、水果
價格：3,900 円 ≈ NT$860
🛑鳥取和牛バター焼きセット（奶油煎鳥取和牛）
內容：鳥取和牛奶油煎（附柚子醋）、小菜、白飯、醃菜、味噌湯、水果
價格：3,800 円 ≈ NT$835
🛑鳥取和牛ハヤシライスセット（番茄醬燉鳥取和牛飯）
內容：番茄醬燉牛肉飯、小菜、醃菜、味噌湯、水果
價格：2,500 円 ≈ NT$550

小菜招待

飲料先乾一杯

定食套餐的豐富度也是很久不見的日式講究，主餐、小菜還有水果。使用的器皿都是鳥取在地民藝陶器，既是美食也是藝術饗宴。

鳥取和牛ハヤシライスセット（番茄醬燉鳥取和牛飯）

內容：番茄醬燉牛肉飯、小菜、醃菜、味噌湯、水果
價格：2,500 円 ≈ NT$550

鳥取和牛バター焼きセット（奶油煎鳥取和牛）

內容：鳥取和牛奶油煎（附柚子醋）、小菜、白飯、醃菜、味噌湯、水果
價格：3,800 円 ≈ NT$835

たくみ定食（Takumi定食）

內容：小菜、生魚片拼盤、當季魚料理、白飯、醃菜、味噌湯、水果
價格：3,900 円 ≈ NT$860

たくみ御膳（Takumi御膳）

內容：鰤魚蔥煮、長芋、竹輪拼盤、紅酒燉牛肉、當季魚料理、生魚片、白飯、醃菜、味噌湯、水果
價格：5,000 円 ≈ NT$1,100

鳥取和牛壽喜燒鍋 ｜ 鳥取本牛すき鍋

👉 所有套餐包含：170~180g 肉品、小菜、醋物、蔬菜、麵、當季水果。
🛑福（Fuku） 鳥取牛ロース肉（鳥取牛肩里肌肉）  5,500 円  ≈約 NT$1,210
🛑悦（Etsu）特選鳥取和牛リブロース （特選鳥取和牛肋眼） 7,000 円  ≈約 NT$1,540
🛑喜（Ki）極上鳥取和牛サーロイン（極品鳥取和牛沙朗）  9,000 円  ≈約 NT$1,980

頂級鳥取和牛本人！！

真的好大一盤，油花比例美死了。

不同於一般的昆布鍋，這裡使用的是獨門味噌湯頭。

加上那個銅製小火鍋，怎麼感覺有點貴氣。
和牛只要涮個幾秒就可以吃了！沾店家特製胡麻沾醬好好吃。

蔬菜也很鮮甜

來鳥取市很推薦必吃這家，因為這裡吃涮涮鍋也吃藝術喔～～～

鳥取市 たくみ割烹店 Takumi｜交通位置

地址：鳥取県鳥取市栄町652
電話：0857-26-6355
時間：11:30–14:00、17:00–21:00｜每週三公休
官網： 鳥取民藝美術館 | TOTTORI FOLK CRAFTS MUSEUM
交通：從 JR 鳥取駅步行約 6 分鐘

優惠訂房連結：trip｜易遊網｜klook 即時房價查詢
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五天四夜 鳥取市行程參考

DAY1：關西機場到鳥取站👉晚餐 牛骨ごっつおらーめん 鳥取店👉永旺鳥取店(イオン鳥取店)👉Green Rich Hotel Tottori Ekimae（グリーンリッチホテル鳥取駅前）。

DAY2：Chaplin Cafe(チャップリン喫茶)👉砂の美術館→鳥取砂丘/砂丘會館👉鳥取砂丘ビジターセンター 鳥取砂丘遊客中心（Tottori Sand Dunes Visitor Center）👉タカハマカフェ
高濱咖啡館Takahama Café 👉兔ッ兔ワイナリーtotto winery兔兔酒莊 👉天然海水いけす海陽亭👉海鮮市場かろいち👉地場産プラザ わったいな Wattaina Local Produce Market👉賀露神社👉白兎神社 Hakuto Shrine（はくとじんじゃ）👉道の駅 神話の里 白うさぎ 公路休息站 神話之里白兔👉AOAKUA | マラサダドーナツ👉焼肉牛王　鳥取駅北口店👉グリーンリッチホテル鳥取駅前。

DAY3：鳥取市ふるさと物産館/鳥取市國際觀光物產中心 Machi pal Tottori 👉Am’ｓアムズ 雜貨店 👉うどん ちよ志 南吉方店 Chiyoshi Udon 👉吉岡溫泉会館 一ノ湯 👉 吉岡溫泉 足浴👉摘草の宿 湯菜花 源泉放流之宿 湯菜花（Yunaka）👉 天然酵母パン 楽童
天然酵母麵包工房 樂童（gakudou）👉 アフェクショネイト珈琲 吉岡本店
affectionate coffee 👉 パーラー株湯（Parakabuyu）Kabuyu Restaurant👉鹿野城跡公園 👉鳥取市鹿野往来交流館 童里夢（どりーむ）👉箱庭雑貨店👉平吾菓子舗👉鳥取城跡の大手門のライトアップ👉ぐらっちぇ 本店（Grazie 本店）👉グリーンリッチホテル鳥取駅前。

DAY4：TRUFFLE DONUT （トリュフドーナツ）丸由鳥取店（丸由百貨內）👉ギャラリーそら& shop SORA Gallery そら & gallery shop SORA👉鳥取匠工藝店（たくみ工芸店／Takumi Crafts Shop）👉たくみ珈琲店（匠珈琲店）👉民藝美術館👉「ぐるっと鳥取周遊タクシー」👉鳥取駅👉鳥取市国際観光客サポートセンター/鳥取市國際遊客服務中心👉鳥取人氣動漫路線II: ⇒鳥取站👉浦富海水浴場⇒田後港周邊⇒田後神社⇒城原展望所⇒網代周邊 網代隧道（網代トンネル) ⇒大岩車站（大岩駅／おおいわえき Ōiwa Eki）⇒河崎橋⇒新井平交道⇒岩美車站 👉たくみ割烹店 Takumi 👉グリーンリッチホテル鳥取駅前。

DAY5：阿部鳥取堂（アベ鳥取堂）鳥取站南口店 👉”鳥取駅発〜なんば（OCAT）着 09:40(065便) ⇒12:32″👉なんばOCAT発〜関西空港着👉回台灣。

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