台北美食》點水樓南京店～捷運小巨蛋站美食，全新蔥仔花料理、酥炸地葫蘆、桂花糖藕好好吃

捷運小巨蛋站美食推薦【點水樓】是台灣餐館評鑑最高榮譽五顆星、米其林台北必比登推介的江南料理餐廳，

冠軍小籠包是招牌必點、中式甜點也次超厲害，每一季還會推出全新時令菜色!!

全新季節限定蔥仔花蒼蠅頭、蔥仔花牛肉絲、酥炸地葫蘆、桂花糖藕～每一道都好吃!!

 

 

點水樓南京店~小巨蛋站美食

【點水樓】是知名江南料理餐廳，曾榮獲台灣餐館評鑑最高榮譽五顆星、米其林台北必比登推介名單，

這裏的小籠包美味度不輸『鼎泰豐』，而且每一季都會推出新菜單～菜色豐富絕不會吃膩!!

用餐環境典雅、菜色豐富，而且可訂為、用餐不限時～是親朋好友聚餐的好地方。

兔兒毛毛家已經多次造訪【點水樓】～最近嘴饞想吃小籠包，所以又來【點水樓 南京店】用餐啦!!

 

點水樓南京店｜交通

▍點水樓南京店怎麼去？

【點水樓 南京店】位在南京東路上，鄰近小巨蛋、微風南京百貨公司，

搭乘捷運松山新店線至『小巨蛋站』從 5 號出口，步行 50 公尺即可抵達，根本不用 1 分鐘!!

搭乘公車至『南京寧安路口』或是『南京敦化路口 (小巨蛋)』也只要步行 3-4 分鐘 (300m) 即可抵達。

▍點水樓南京店停車資訊 

【點水樓 南京店】在健康路 45 巷口的『松山新城二區』設有特約停車場，用餐即享兩小時免費停車，

餐廳附近也有多處收費停車場可停車，開車前往也不用擔心找不到車位。

 

點水樓南京店｜用餐環境

【點水樓南京店】一樓、二樓都有用餐區，也有大圓桌包廂～情侶、家庭、親友聚餐都適合。

之前來家族聚餐都會坐包廂，這次和兔兒拔來個兩人約會，就坐在二樓天井旁座位～非常中國風呢!!

 

一入座就先來壺熱茶～這次選擇的茉莉烏龍真的超香，冷天喝熱茶真的好舒服啊～

 

點水樓南京店｜餐點

兔兒麻已經來【點水樓】太多次了，每次來除了必點小籠包外，還會點一些新菜色來嚐嚐～

最近雖然春季菜單還沒登場，但竟然也有幾道新菜色～看圖片都好誘人，當然要點來嚐嚐看～

▍蔥仔花蒼蠅頭 ($240) 

一般的蒼蠅頭都是使用韭菜花，但【點水樓】使用的「蔥仔花」!!

「蔥仔花」是紅蔥頭的花莖，一欉蔥就只有一枝花～產量相當稀少，而且只有初春吃得到!!

這個「蔥仔花」吃起來口感上比韭菜花更加爽脆，而且香甜多汁沒有辛辣感～口感很不錯!!

 

蔥仔花搭配絞肉、豆豉、辣椒下去炒成蒼蠅頭～又鹹又香真的超下飯!!

原本只想吃小籠包而點其他主食，嚐了一口『蔥仔花蒼蠅頭』馬上招手請人送白飯!!

 

有了這道『蔥仔花蒼蠅頭』真的讓人狂扒飯，爽脆鹹香真的太好吃了!!

 

▍蔥仔花牛肉絲 (小 $420) 

【點水樓】不只用「蔥仔花」來做蒼蠅頭，還拿來炒牛肉!!

 

這「蔥仔花」看起來就是比一般的蔥、韭菜花還要厚實，切成段狀後更可以吃得到他脆而多汁的口感～

這清脆口感真的讓人忍不住一口接一口～兔兒麻有喜歡!!

 

而這個牛肉絲也不簡單!! 吃起來軟嫩夠味，和「蔥仔花」一起吃又脆又嫩口感相當的讚!!

這也是一道非常下飯的料理，一樣可以一盤菜配一碗白飯～

▍酥炸地葫蘆 (小 $480) 

之前來【點水樓】吃過酥炸翼豆，真的很愛這裡的炸蔬菜系列～

這個『酥炸地葫蘆』是近期當季菜色，上桌時猛一看還以為是炸蠶寶寶還是什麼蟲～讓兔兒麻驚嚇了一下!!

 

但其實裡面是別名為「地蠶」、「土蟲草」的「地葫蘆」，是一種草本植物的塊莖

他的口感非常特別～鬆軟中又帶一點脆口，裹上薄薄面一下去酥炸～真的相當唰嘴!!

 

「地葫蘆」本身的味道清淡中帶點澱粉的甜味，酥炸後沾點椒鹽真的很對味～

就像吃鹽酥雞一樣讓人會想一口接一口的吃，不僅可以拿來配飯，也很適合搭下酒菜啊!!

▍原味小籠包 ($230/10顆) 

每次來【點水樓】用餐，『原味小籠包』都是指定菜色，不僅大人愛吃，小朋友也很喜歡!!

【點水樓】的小籠包都是師傅手工現作，捏出細緻的 17 摺～光用看的就讓人食指大動。

 

小籠包裡面是細緻的黑毛豬肉加上老母雞高湯～本身味道就很鮮，單吃就好吃!!

沾點醬油老醋一起吃，又有不同風味!!

 

【點水樓】的小籠包外皮薄而Q，肉餡鮮甜細緻，咬下還會流出大量湯汁～真的非常好吃!!

兔兒毛毛家每隔一陣子就會為了小籠包來【點水樓】報到!!

 

▍酸辣湯 (小 $320) 

冬天來吃小籠包，絕對要配上一碗熱熱的湯!! 酸酸辣辣的酸辣湯更是寒冬必點!!

【點水樓】的酸辣湯是上海式的酸辣湯，使用烏參取代黑木耳，口感更為滑順，

再加上大量香菇絲、筍絲、豆腐絲、肉絲、蛋花～口感相當豐富!!

 

酸辣湯上還加了大量胡椒，吃起來又酸又辣～真的很夠味!! 喝下去就全身暖呼呼。

▍桂花糖藕 ($290) 

【點水樓】的中式甜品很厲害，這次來發現有新推出的『桂花糖藕』，當然要嚐嚐看～

在蓮藕的孔洞裡塞入糯米，搭配桂花蜜下去蒸煮～一上桌就聞到桂花香氣。

 

蓮藕本身軟糯中帶點脆，中間的糯米Q彈有勁～口感上也是相當有層次!!

蓮藕本身的香甜味搭配桂花蜜，吃起來甜滋滋但又不會膩口～暖暖吃真的很舒服啊!!

 

點水樓南京店｜用餐心得

造訪【點水樓】的次數已多到數不清，因為離家近、小籠包好吃又可以訂位～兔兒麻真的很愛來這裡家族聚餐!!

必點的冠軍小籠包真的吃不膩，每一季還有新菜色推出～每次來用餐都有新鮮感。

這一回點了幾道全新菜色來搭配小籠包，蔥仔花蒼蠅頭、蔥仔花牛肉絲、酥炸地葫蘆都非常好吃!!

兔兒拔、兔兒麻兩人把這整桌菜吃光光～真的有喜歡!!

 

 

 

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