新竹美食》新美珍布丁蛋糕~60年老字號布丁蛋糕創始店,古早味蛋糕細緻綿密、滿滿蛋香

新竹美食》新美珍布丁蛋糕~60年老字號布丁蛋糕創始店,古早味蛋糕細緻綿密、滿滿蛋香 @兔兒毛毛姊妹花

最近大家都在搶 小美布丁蛋糕 ,其實新竹芎林的【新美珍布丁蛋糕】才是老字號布丁蛋糕創始店!!

除了原味、黑糖、抹茶、巧克力,還有水滴巧克力和乳酪口味~蛋糕細緻綿密又濕潤~真的超級好吃!!

一顆 90 元起~價格也是很親民。來買的都是一串一串帶走,團購也一直滿單~真的有夠熱門的啦~

 

【新美珍蛋糕 新竹創始店】

地址|新竹縣芎林鄉文昌街40號

電話|03-5923404

營業時間|週一至週六 08:00 – 19:30

連結|新美珍官網新美珍FB

 

新美珍蛋糕~布丁蛋糕創始店

【新美珍餅舖】創始於西元1956年,座落於新竹芎林老街上。歷經兩代傳承,至今已有六十多年歷史。

過去以販售麵包、西點、月餅、喜餅起家,第二代傳人接手後著手研發口感更好的「古早味蛋糕」,

使用最單純的原料,透過調整原料比例和烤箱溫度製作出有濃郁蛋香、細緻口感的「布丁蛋糕」~

一開賣就造成轟動,成為熱門排隊美食、超人氣團購商品。

記得兔兒麻還在唸書時就曾經特別跑來買。這次來新竹玩,又特別繞過去~真的超愛布丁蛋糕啊!!

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▍新美珍蛋糕怎麼去?

導航設定『新美珍蛋糕新竹創始店』即可抵達

店家位於芎林鄉公所正對面 ,距離竹林交流道口只要三分鐘。

自行開車|北二高竹林交流道出口→往芎林方向第一個紅綠燈右轉至三山國王廟右轉即可抵達。

 

▍新美珍蛋糕停車資訊 

無停車場,路邊停車

 

新美珍蛋糕|店內環境

【新美珍蛋糕】在芎林老街馬路旁,店面不算大,但是只要認大大的招牌就不會錯過。

兔兒麻在週六一早來買蛋糕,還好客人還不多,蛋糕的口味也很齊全~

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【新美珍餅舖】只是一間傳統的糕餅麵包店,店內沒有豪華的裝潢,但是看起來乾淨又衛生~

這環境和相比 小美布丁蛋糕 的家庭式工廠環境好太多啦!!

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販售的商品種類不算多,除了布丁蛋糕外,皇后吐司也很熱門~

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另外還有販售一些傳統糕餅、餅乾、蛋捲、伴手禮~

但兔兒麻這次完全是為了布丁蛋糕而來的~

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新美珍布丁蛋糕|口味、價錢

【新美珍布丁蛋糕】口味一直推陳出新,除了基本的原味、巧克力外,

還多了水滴巧可力、黑糖、抹茶和乳酪~總共有五種口味!!

另外還有用黑棗、櫻桃裝飾的古早味彌月蛋糕。

售價為 90 元到 140 元~價格也是相當親民啊!!

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兔兒毛毛家這次在週六一早造訪【新美珍布丁蛋糕】,早早來人潮不多,口味超齊全~

兔兒麻買了抹茶、黑糖、水滴巧克力、原味四種口味,共花了 400 元。

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新美珍布丁蛋糕好吃嗎?

兔兒麻從學生時代就超愛【新美珍布丁蛋糕】,真的超愛古早味蛋糕細緻綿密、濕潤又鬆軟的口感~

【新美珍布丁蛋糕】的包裝盒有著濃濃的古早味,而且從外盒顏色就能分辨口味~

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打開紙盒,裡頭的布丁蛋糕有用印了 logo 的塑膠袋包裝~更加衛生了呢。

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▍新美珍|原味布丁蛋糕 ($90)

不管布丁蛋糕出什麼新口味,原味絕對還是招牌必買!!

【新美珍布丁蛋糕】僅使用新鮮雞蛋、麵粉、砂糖、大豆沙拉油、鹽五種最單純的原料,

透過調整原料比例、控制烤箱溫度而製作出口感最細緻的古早味蛋糕~

因為蛋糕沒有添加防腐劑,買回家記得放冷藏保存,而且要趕快吃完喔!!

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【新美珍布丁蛋糕】口感真的超級無敵綿密鬆軟,像雲朵一樣在嘴裡化開~

而且吃得到雞蛋的香氣,甜度適中不膩口~真的非常誘人,兔兒麻常常一不小心就直接吃掉半顆。

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▍新美珍|抹茶布丁蛋糕 ($110)

【新美珍布丁蛋糕】抹茶口味選用的是靜岡抹茶粉,抹茶香氣融合著雞蛋香~抹茶控兔兒麻也很喜歡!!

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▍新美珍|水滴巧克力布丁蛋糕 ($100)

【新美珍布丁蛋糕】的巧克力口味有兩種:

一種是傳統巧克力蛋糕,另一種是巧克力蛋糕裡還夾著一顆一顆巧克力豆進去烤。

兔兒麻這次買的是『水滴巧克力』口味~

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『水滴巧克力布丁蛋糕』吃得到顆粒巧克力~巧克力蛋糕本體已經夠香了,多了顆粒巧克力味道更濃厚!!

只是甜度也因為多了巧克力而更甜了些~但小朋友依舊超喜歡啊!!

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▍新美珍|黑糖布丁蛋糕 ($100)

【新美珍布丁蛋糕】的黑糖口味使用新竹寶山養生黑糖顆粒,甜度適中但是香氣十足~

黑糖口味的布丁蛋糕有淡淡的黑糖味,吃到黑糖顆粒才有明顯的黑糖香甜~雙重香甜口味很不錯。

因為有加黑糖,口味也比原味稍甜些,但是都不至於甜膩,一樣一不小心就會嗑掉大半顆~

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整體而言,兔兒麻覺得【新美珍布丁蛋糕】在口感上更勝 小美布丁蛋糕 一籌~老字號就是不簡單!!

不過以甜度而言,【新美珍布丁蛋糕】都比 小美布丁蛋糕 更甜一點點,不過都不至於太過甜膩。

兔兒毛毛一家都是布丁蛋糕愛好者,其實【新美珍布丁蛋糕】 小美布丁蛋糕 都很喜歡啦~

兩家布丁蛋糕買回家都呈現秒殺狀態,一次只買一個是絕對不夠吃的~

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【新美珍蛋糕 新竹創始店】

地址|新竹縣芎林鄉文昌街40號

電話|03-5923404

營業時間|週一至週六 08:00 – 19:30

連結|新美珍官網新美珍FB

 

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