饒河街美食》福州世祖胡椒餅~米其林餐盤推薦夜市美食,八個工作人員同時上工就知道有多熱賣

饒河街美食》福州世祖胡椒餅~米其林餐盤推薦夜市美食,八個工作人員同時上工就知道有多熱賣 @兔兒毛毛姊妹花

饒河街夜市美食推薦【福州世祖胡椒餅】可是多次獲得必比登推介、米其林餐盤殊榮的老字號名店,

內餡使用獨門醃料,再包入大寶青蔥,現場手工包餡再貼在高溫窯壁燒烤~外皮薄而酥脆,內餡飽滿。

光是看他至少要八個工作人員的大陣仗就知道有多熱門啊!! 捷運松山站美食推薦,饒河街胡椒餅

 

【福州世祖胡椒餅】

地址|台北市松山區饒河街224號 (饒河街夜市近慈祐宮入口處)

電話|0958 126 223

營業時間|16:00-00:00

 

福州世祖胡椒餅~饒河街夜必吃美食

【福州世祖胡椒餅】是饒河街夜市屹立不搖的老字號排隊名店,

2018、2019 連續兩年被列為米其林『必比登推介』,2020、2021 年又被評選為『米其林餐盤』~

排隊的人越來越多,攤子也越來越大~真的好誇張!!

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兔兒麻還是學生時就來吃,那時候就覺得【福州世祖胡椒餅】真的很夠味、很好吃~

這幾年因為要排隊排很久,已經好多年沒有吃,這次早早路過看沒人排隊,就買來回味一下~

【福州世祖胡椒餅】下午四點就開始營業,在夜市開始前早點過來幾乎不用排隊就買得到喔。

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▍福州世祖胡椒餅怎麼去?

捷運|松山新店線『松山站』1 號出口

火車|台鐵松山車站,聯通至『捷運松山站』1 號出口

公車|『松山車站(八德)』站下車

開車|導航設定『慈祐宮』即可抵達

▍福州世祖胡椒餅停車資訊 

『八德立體停車場』步行 6 分鐘 (500 m)

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福州世祖胡椒餅|現包現烤胡椒餅

【福州世祖胡椒餅】都是現包現烤,週末要出動至少八個人同時上工才夠賣~真的有誇張!!

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師傅熟練的將醃製過的豬肉餡料包進餅皮,再塞入一把蔥~整個超飽滿。

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【福州世祖胡椒餅】採用原始的貼壁方式燒烤,走過都會聞到烤餅的香~

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福州世祖胡椒餅|胡椒餅

【福州世祖胡椒餅】一顆要價 55 元,這幾年漲價了不少啊~

但是相較其他家胡椒餅,【福州世祖胡椒餅】尺寸是有比人家大一些~

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【福州世祖胡椒餅】外皮薄而酥,上層有芝麻香氣,底部則是有貼壁燒烤的焦脆口感。

建議買了就要趕快趁熱吃口感最好,放冷了餅皮會有點韌~不太好咬喔!!

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【福州世祖胡椒餅】肉餡很飽滿,豬肉經過特殊醃料醃漬過,鹹香帶著胡椒的辣~非常夠味!!

只是印象中之前吃【福州世祖胡椒餅】更麻更香一些,現在口味變淡了一點。

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兔兒麻喜歡【福州世祖胡椒餅】加入大量新鮮蔥花,吃起來有濃郁的蔥香又帶有濕潤口感~

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福州世祖胡椒餅好吃嗎?

雖然多年沒吃【福州世祖胡椒餅】感覺口味好像沒之前好,但整體而言他還是好吃的胡椒餅!!

如果不需要排隊是會想買來吃,但如果要排很久的話兔兒麻會放棄啊~

而且建議一定要趁熱吃,冷了那個外皮真的很難咬啊!!

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【福州世祖胡椒餅】

地址|台北市松山區饒河街224號 (饒河街夜市近慈祐宮入口處)

電話|0958 126 223

營業時間|16:00-00:00

 

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