大稻埕美食》Lab 33 叁食山 ～百年巴洛克洋樓藏著森林系蔬食餐酒館，未來肉漢堡意外好吃

大稻埕、迪化街的網美咖啡廳一間又一間的開!! 一天去一間一個月也去不完～真的多得誇張!!

捷運北門站美食推薦【Lab 33 叁食山 蔬食餐酒館】是百年巴洛克洋樓內的森林系網美餐廳，

復古氛圍加上觀葉植物～空間超美超好拍。雖然是蔬食餐點，但是口味都很不錯～出乎意料的好吃!!

推薦他們的未來肉漢堡～吃起來非常滿足，義大利麵也好吃喔!!

 

 

Lab 33 叁食山 蔬食餐酒館~大稻埕網美餐廳

【Lab 33 叁食山 蔬食餐酒館】是台北市大同區迪化街口於 2020 年開幕的蔬食餐酒館，

所在建築可是大稻埕著名的歷史地標～「六館街尾洋式店屋」百年巴洛克洋房啊～

復古老宅裡用大量觀葉植物做佈置，打造出復古又華麗的用餐空間～很受 IG 客喜愛。

雖然是蔬食餐廳，但是菜色非常有創意，不會讓人有吃素的感覺～而且可以吃很飽呢!!

▍叁食山怎麼去？

捷運｜捷運北門站 3 號出口步行 5 分鐘 (400 m)

公車｜『南京西路站』

延平北路：9、206、255、274、518、539、641、669、704、1205、1207

南京西路：250、255、302、304、304重慶、639、641、704、1205、1207、1209、1504、1507、紅25

迪化街口：紅25

▍叁食山停車資訊 

永樂市場地下停車場、大稻埕公園停車場

▍叁食山附近美食

永樂市場｜ 丸隆生魚行 、 漁匠甘霖 、  林良號潤餅 、 林合發油飯店 、 顏記杏仁露

迪化街｜ 滋養豆餡舖 、 鯉魚 The Carp 、

 

 

Lab 33｜森林系用餐環境

【Lab 33 叁食山】所在建築是一棟百年洋房，復古的木製拉門非常有特色。

 

走進大門就會看到一幅美美的壁畫～石虎、梅花鹿、台灣黑熊…都是台灣在地的動物啊!!

 

【Lab 33 叁食山】一樓主要是廚房空間，在角落有一個小小座位區～

穿過走廊爬上原木階梯才會進入二樓的用餐區。

 

【Lab 33 叁食山】的森林系用餐空間完全就是植物迷兔兒麻的菜!!

復古空間搭配上觀葉植物～就是超級無敵好拍!! 難怪是 IG 熱門餐廳啊～

 

餐廳空間復古中又帶點華麗～孔雀藍絲絨質感的沙發看起來相當貴氣啊!!

 

餐廳大部分空間保留原有的白牆，其中一個牆面有藍色系的孔雀、蝴蝶彩繪～真的很優雅!!

 

Lab 33｜菜單

【Lab 33 叁食山】是蔬食料理餐廳，但他的餐點和印象中的「素食」很不一樣～

雖然都是無肉的料理，但是菜色選擇很多，前菜、米食套餐、義大利麵、漢堡…通通有!!

所有料理都有標示奶素、奶蛋素、五辛素、純素，部分菜色還可以依照需求做調整～非常貼心!!

 

除了正餐外，【Lab 33 叁食山】也有多種素食甜點～純素肉桂卷就很誘人啊!!

 

飲料菜單上有咖啡、果昔、花草茶～

 

既然身為「餐酒館」，【Lab 33 叁食山】當然也有賣酒啦～

這裏有多款特調小米酒，也有紅白酒、氣泡酒～很適合小酌!!

 

Lab 33｜推薦餐點

▍香酥照燒基腿捲

【Lab 33 叁食山】的菜色看起來很誘人，經過服務人員推薦，我們點了『香酥照燒基腿捲』～

這個基腿捲其實是用酥炸豆皮來模擬炸雞腿，裡頭還放了玉米筍偽裝成骨頭同時增加口感。

這豆皮卷可不是鹽酥雞攤的炸豆皮那麼簡單～

豆皮外層感覺有果粉，吃起來的酥脆程度真的就像是在吃炸雞啊!!

內層的豆皮沒那麼酥脆，反而保有豆皮的Ｑ和嫩，搭配特製照燒醬增添了風味～真的很好吃!!

 

▍微醺酒香野菇義大利麵

『微醺酒香野菇義大利麵』是一個很素但是不會讓人覺得素的餐點～濃濃白醬奶香非常誘人啊!!

【Lab 33 叁食山】的野菇給得很大器，義大利麵Q彈有口感～

這面裡還加了白酒提香，吃不到酒味但是多了幾分酒香～也是非常好吃啊!!

 

▍BBQ 未來肉漢堡

這幾年「未來肉」越來越夯，有別於台灣傳統素肉是用黃豆渣或香菇頭製作～口味口感不太好!!

現在的歐美環保團體風行的「未來肉」改用小麥、豌豆等植物蛋白製作未來肉～調整得和肉排很相似啊!!

【Lab 33 叁食山】的未來肉漢堡的漢堡排好厚實，吃起來比絞肉漢堡排更加細緻，但一樣多汁又滿足。

搭配上番茄、起司、大量生菜和烤得外酥內軟的漢堡麵包～吃起來相當飽足啊!!

老實說～吃這個漢堡完全沒有「吃素」的感覺～口味、口感都很好啊!!

 

▍套餐沙拉

【Lab 33 叁食山】的主餐都是單點價格，加價 $150 可以升級套餐～沙拉、濃湯、咖啡、紅茶四選二。

這是套餐裡的沙拉，份量不大但是裡頭的生菜非常有誠意，還加了堅果、蘋果片～

酸酸甜甜的醬汁非常開胃!!

 

▍三月裡的初戀

兔兒麻這次和愛喝酒的友人約會聚餐，朋友點了這杯小米酒特調『三月裡的初戀』～

淡淡的小米酒香搭配上檸檬冰沙，喝起來清爽消暑～

但…如果是真的想喝酒的朋友這個真的很沒 feel～這酒精含量只能當成是飲料啊!!

 

Lab 33 叁食山 好吃嗎？

老實說～兔兒麻想來【Lab 33 叁食山】完全是看上它森林系的美美用餐環境，對於蔬食完全沒興趣!!

但沒想到～【Lab 33 叁食山】不只空間超美，蔬食餐點還意外的好吃!!

這次點的基肉捲、義大利麵、漢堡都很讚，沒有「吃素」的感覺還吃得非常飽足～真的厲害!!

難怪在 google 上有 4.4 顆星的好評價啊～

 

 

 

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