宜蘭美食》礁溪香腸伯~潤餅皮包裹的大腸包小腸搭配獨門辣菜脯就是美味!! 沒招牌也天天排隊~

宜蘭美食》礁溪香腸伯~潤餅皮包裹的大腸包小腸搭配獨門辣菜脯就是美味!! 沒招牌也天天排隊~ @兔兒毛毛姊妹花

宜蘭礁溪美食推薦~超人氣隱藏版排隊美食【礁溪香腸伯】不在熱鬧的溫泉大街,而是山腳下的小攤販!!

沒有招牌但在 google 上有上千則評論、4.3 顆星好評,內行人都專程開車來買。

不只烤香腸厲害,包裹餅皮的大腸包小腸也超好吃,幸運的話還能吃到隱藏版肉串、山豬肉、甜不辣~

 

礁溪香腸伯

地址|宜蘭縣礁溪鄉大忠路 (跑馬古道口)

電話|0927-066196

營業時間|10:00-18:00

連結|礁溪香腸伯FB

 

 

礁溪香腸伯~礁溪隱藏版排隊美食

【礁溪香腸伯】是礁溪跑馬古道口的香腸攤,沒有招牌但是內行人都會來~

前陣子還因為旅遊節目採訪,讓老闆每天烤香腸烤到手軟!!

兔兒麻趁著旅遊淡季跑來,還好沒有太多人排隊,可以直接點餐、等待烤香腸的時間就好囉~

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▍礁溪香腸伯怎麼去?

【礁溪香腸伯】是路邊的攤販,沒有店面也沒有地址。

但是只要用 google 導航搜尋『礁溪香腸伯』就能找到!!

攤販位在跑馬古道口、通往五峰旗瀑布和礁溪老爺酒店的馬路旁,

距離礁溪熱鬧的溫泉區開車只要 3 分鐘~其實還挺方便的!!

▍礁溪香腸伯停車資訊 

路邊停車

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礁溪香腸伯|菜單、價格

【礁溪香腸伯】主打烤香腸、大腸包小腸,內行的來攤子直接說要幾枝(香腸)+幾套(大腸包小腸)

另外還有隱藏版菜單~烤肉串、五花肉、甜不辣~想吃就要憑運氣啦!!

甜不辣是週二到週五限定,肉串週二不賣~但是都是限量供應,賣完就沒有囉!!

 

兔兒麻 2022 年 5 月造訪的價格如下:

烤香腸 35 元

大腸包小腸 60 元

烤肉串 40 元

烤五花肉 80 元

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【礁溪香腸伯】的東西都是現點現烤,即時沒有排隊也是需要等待食材烤熟的時間~

無法等候的朋友千萬不要來喔!!

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礁溪香腸伯|推薦必點

兔兒麻這次在週六中午造訪,買到了烤香腸、大腸包小腸、烤肉串、烤五花肉~還真的通通都好吃ㄟ!!

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▍烤香腸

【礁溪香腸伯】的烤香腸很厚工,老闆會用剪刀把香腸外皮剪成花瓣狀,用炭火烤的吃起來特別香!!

外皮部分烤到脆口,香腸肥肉油脂豐富~咬下去會噴汁的!!

兔兒麻很專業的幫兔兒毛毛各點一支,兩姊妹都大讚超好吃!! 已經指定為下次來礁溪必吃的美食啦~

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▍大腸包小腸

【礁溪香腸伯】的大腸包小腸也很不一樣!!

不只是烤米長夾烤香腸,外皮還包了一層類似潤餅皮的東西!!

糯米腸裡還會加上特製辣椒醬、辣菜脯和香菜~香香辣辣超夠味!!

不敢吃辣也可以請老闆做不辣的喔~

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外層餅皮不像手工潤餅皮那樣細軟,稍有厚度增添了不一樣的口感,

裡頭的糯米腸烤到外皮脆口、糯米香香軟軟,再加上香腸的油脂和口感~一口咬下真的非常有層次啊!!

兔兒麻覺得真的非常好吃!!

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▍烤肉串

【礁溪香腸伯】的烤肉串可是隱藏版菜色!!

適用有厚度的豬肉片包裹宜蘭的青蔥下去烤~

有別於一般烤肉攤的烤肉串使用醃過的肉片或是加烤肉醬下去烤,【礁溪香腸伯】的烤肉串只有用鹽巴調味!!

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烤肉串的肉片稍有厚度,而且沒有過多的肥肉~吃起來口感相當扎實!!

一口咬下還會溢出肉汁,烤豬肉本身的味道帶著青蔥的香氣~真的不錯吃!!

建議一定要熱熱的吃,豬肉放冷會變得乾硬就不好吃啦~

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▍烤五花肉

【礁溪香腸伯】的烤五花肉也可是隱藏版菜色,平日來比較有機會吃到~

肥美又有厚度的五花肉一樣只用鹽巴調味,放在炭火上烤到油花噗滋噗滋作響~真的有夠香!!

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烤好後老闆會把大片豬五花剪成小塊,然後用竹籤串起來~

這五花肉肥肉部分被烤得香酥帶著Q勁~真的有夠唰嘴的~真的好吃啊!!

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礁溪香腸伯|推薦必點

【礁溪香腸伯】真的好吃!! 完全沒有枉費我們特地開車來買~

兔兒麻很聰明的直接來兩支、兩套,快烤好時看到有人點烤肉串馬上又加點,

老闆還順便問要不要加碼五花肉~兔兒麻通通給他點下去!!

兔兒麻覺得來這裡香腸、大腸包小腸真的都必點!!

五花肉也很推,但肉串真的要現場馬上吃,如果要外帶離開才吃就不要點肉串啦~

 

礁溪香腸伯

地址|宜蘭縣礁溪鄉大忠路 (跑馬古道口)

電話|0927-066196

營業時間|10:00-18:00

連結|礁溪香腸伯FB

 

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