民生社區美食》藍天小吃店~走過絕對錯過的超低調小麵店,炸排骨、滷味都超威

民生社區美食》藍天小吃店~走過絕對錯過的超低調小麵店,炸排骨、滷味都超威 @兔兒毛毛姊妹花

台北松山美食推薦》藏身巷弄裡的隱藏版民生社區美食【藍天小吃店】低調到走過總是錯過!!

但每到用餐時間,就有在地老司機來報到,餐檯上準備外帶的餐點好幾包!!

眷村風味麵點都是懷舊老味道!! 激推外酥內嫩的炸排骨,鹹香入味的滷味黑白切也必點~

 

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【藍天小吃店】

地址|台北市松山區新中街4巷1號

電話|(02) 2768-2852

營業時間|11:30-20:00

 

藍天小吃店~民生社區隱藏版美食

【藍天小吃店】位在台北松山民生社區的新中街上,是一間超低調的隱藏版麵店~

老實說兔兒麻在民生社區走跳 10 年,不知道從這間店門口經過了多少回,卻從沒注意過他!!

一直到有朋友說他特別跑來這裡吃麵,兔兒麻才終於逛過去嚐嚐看~沒想到一試成主顧ㄟ!!

眷村風味麵點看似樸實但卻相當好吃,炸排骨、滷味黑白切更是一絕~

難怪每到用餐時間就好多人來報到,餐檯上也有好幾袋等著外帶的餐點~真的威!!

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藍天小吃店|交通資訊

▍藍天小吃店怎麼去?

自行開車|google導航『藍天小吃店』即可抵達

大眾運輸| 捷運『南京三民站』步行 13 分鐘,公車『聯合二村站』步行 3 分鐘

▍藍天小吃店停車資訊 

路邊停車格、民生立體收費停車場 (民生東路五段84號)

 

藍天小吃店|用餐環境

【藍天小吃店】從外面看起來好像只是個外帶的攤子,

其實~從旁邊小走道走進去,裡頭設有用餐區!!

總共約有 6-7 張桌子,可以容納個 20 個人內用沒有問題。

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藍天小吃店|菜單價目

【藍天小吃店】主打麵食類,有湯麵也有乾麵。不吃麵光喝湯也可以~

陽春麵一碗 40 元,最貴的牛肉麵加大也才 140 元~價格非常親民。

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黑白切滷味沒有在菜單上,食材都在櫃檯旁架子上,想吃什麼就跟老闆說~

各個品項的單價都不同,想知道個別的價目到現場再自己問老闆啦~

兔兒麻來這裡都是隨意點,點了一大堆也沒有很貴~OK 的!!

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藍天小吃店|滷味黑白切

走進【藍天小吃店】看到這整櫃的滷味就讓人眼睛一亮~

不只是常見的豆乾、魯蛋、海帶,還有好多肉類~

牛肚、牛筋、雞胗、雞翅、豬皮、豬耳朵…這琥珀色澤真的好誘人喔!!

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兔兒麻站在滷味櫃前面整個失心瘋,兩個人用餐點了兩盤~

看到牛筋、豬耳切起來這麼多,還真怕價錢會很貴~

結果~這樣總共 230 元!! 兩個人用來當配菜實在吃不完~

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其實豆乾、魯蛋、海帶那些就是很基本款,口味上沒有很讓人驚艷但是就是樸實美味。

這裡的滷味厲害的是這些肉類啊~味道夠又不死鹹,真的很不錯!!

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而且啊~口感都超級好!! 看看這牛筋滷到超軟,放進口中就能感受到滿滿膠質!!

完全不用費力咬,軟中帶點Q彈~是兔兒麻心目中的第一名。

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這個豬耳朵也厲害!!

不知道是不是跟豬皮一起滷的關係,吃進嘴裡會有黏口的油脂感~真的讚!!

而且啊~吃得到軟骨的脆,又能吃到豬皮的軟Q~真的超厲害!!

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藍天小吃店|招牌麵點

❥牛肉麵 $120

【藍天小吃店】主打的麵點就是眷村風的紅燒牛肉麵~

剛上桌時看起來相當平凡,充滿紅油的湯頭上放的只是一般的寬版麵條而不是拉麵~

但這碗麵就是神奇!! 麵條口感很剛好,紅燒湯頭鹹中帶點辛香料的為辣~喝起來順口不膩~

是一碗吃起來不會太過負擔的牛肉麵,讓人順順地把它吃光光~

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牛肉麵裡的牛肉是腱子肉,滷得超軟嫩非常好咬~兔兒麻就愛這種嫩嫩的肉!!

就口感上兔兒麻喜歡【藍天小吃店】的牛肉更勝於頭城名店龍記牛肉麵較有嚼勁的牛腱子肉。

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❥排骨麵 $100

【藍天小吃店】除了牛肉麵厲害,內行的來都是點『排骨麵』啦!!

這裡的排骨麵的排骨和麵分開放~確保排骨保持酥脆口感。

這麵條一樣也是看似平凡的寬滿麵條,但是拌了滷肉汁就是很有味道~

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【藍天小吃店】的炸排骨真的厲害!!

是裹乾粉下去炸,外皮吃得到酥脆顆粒口感~兔兒麻超喜歡!!

裡頭的排骨肉感覺也是有經過搥打斷筋,口感細緻軟嫩真的相當好吃~

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通往用餐區的走道上有自助醬料區,一整桶酸菜隨你加~真的超過癮!!

不論是牛肉麵還是乾麵,加上一大匙酸菜一起吃就是更夠味~

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藍天小吃店好吃嗎?

【藍天小吃店】真的是樸實的好味道,牛肉麵、排骨麵、滷味都很讚~

而且店家藏身在物價貴鬆鬆的民生社區,但價格卻相當親民~難怪大受居民歡迎。

只是店面只有一個老婆婆和一位阿姨一起經營,動作上沒辦法太快~要多多擔待啊!!

畢竟這樣的眷村老味道真的不多了~希望店家可以好好的經營下去啊!!

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【藍天小吃店】

地址|台北市松山區新中街4巷1號

電話|(02) 2768-2852

營業時間|11:30-20:00

 

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