彰化美食》阿三肉圓～排隊一小時也要吃的脆皮肉圓，包了整顆北海道干貝就是狂!!

彰化美食推薦》來彰化當然必吃彰化肉圓!! 扇形車庫附近的【阿三肉圓】是彰化必吃肉圓名店之一～

外皮炸得及酥脆，內餡還包了一整顆北海道干貝～真的超狂!!

曾多次獲得肉圓冠軍頭銜，google 上有 8400 多則評論、4.3顆星高分就是厲害啦!!

 

     

 

 

 

阿三肉圓～彰化必吃冠軍肉圓

【阿三肉圓】位在彰化火車站附近，鄰近彰化知名景點【扇形車庫】，是一間 40 多年的肉圓老店。

堅持北海道干貝及嚴選台灣在地食材，每日純手工新鮮製作，現點現炸口感就是讚。

不只在網路上好評如潮，還曾經多次獲得台灣肉圓節比賽冠軍，獲獎無數就是厲害～

兔兒毛毛一家這次來彰化旅遊，一早逛完【扇形車庫】就散步過來吃肉圓～真的相當方便!!

店家明明 10:30 才開門，兔兒毛毛家 10:45 來已經排隊排了超過 50 公尺，最後等了一個小時才吃到啊…

雖然要排隊排超久，但【阿三肉圓】真的好好吃啊～值得了!!

 

阿三肉圓｜交通資訊

▍阿三肉圓怎麼去？

自行開車｜google 導航『阿三肉圓』即可抵達

大眾運輸｜彰化車站步行 8 分鐘

▍阿三肉圓停車資訊 

無停車場，路邊停車格不好找，建議停放在周邊收費停車場

『CITY PARKING 城市車旅停車場』步行只需 2 分鐘

 

阿三肉圓｜店家環境

【阿三肉圓】店家就位在馬路邊住宅一樓，騎樓設置了料理區，裡頭設有座位區～

店家門口左右都有排隊隊伍～要記得內用的朋友排在面對店家的右手邊，外帶的排左手邊!!

 

內用座位數不多，外帶又常有人一次帶個 2-30 顆～假日來沒排個一小時真的吃不到。

反正就是跟著隊伍排隊，排到的時候才點餐，並由店家安排座位～不用急著搶位子!!

 

【阿三肉圓】的內用座位區略嫌擁擠，但是相當乾淨整潔～內用還算舒適。

 

阿三肉圓｜菜單價目

【阿三肉圓】的菜單相當簡單～

肉圓小顆 50 元，大顆 100 元。

大顆肉圓裡頭有包北海道干貝。

除了肉圓外還有賣五種湯～龍骨髓、排骨、豬肚、金針、苦瓜～通通都是一碗 50 元。

 

阿三肉圓｜推薦必吃

【阿三肉圓】的肉圓都是純手工現作，排隊時就可以看到旁邊的廚房在忙進忙出～

裡頭正忙著包肉圓，一籠一籠送到外頭蒸熟～

 

稍微放涼後再脫模，準備送進油鍋炸。

 

【阿三肉圓】共有兩個油鍋輪番油炸，

而且不是用低溫炮炸，看這起泡的油鍋就知道是高溫酥炸～

炸起來的肉圓都澎澎的，外皮看起來相當酥脆啊!!

 

誇張的是～油鍋一直炸、一直起鍋，仍然供不應求!!

不只內用人潮洶湧，排隊的人還常常一次買 2-30 顆～真的很狂!!

很懷疑彰化人是一天三餐都吃肉圓嗎？一次買這麼多幹嘛啦～

 

【阿三肉圓】外皮真的超級酥脆，即使淋上了醬汁，現場吃都還是脆口的～兔兒麻超愛!!

 

小肉圓裡頭包了大量了豬肉角，且選用的是台灣現宰溫體豬後腿肉～食材非常講究。

另外還包了香菇、鴨蛋、肉絲～口感豐富，調味也很合兔兒麻的口味～

 

一顆100元的大肉圓的內餡真的超爆滿，加上外皮不會過厚～不會讓人有純吃麵皮的感覺。

肉圓裡頭還放了一整顆北海道干貝，整體吃起來口感更豐富些～真的相當滿足。

 

這次來吃肉圓，兔兒麻還點了龍骨髓湯和豬肚湯～

這兩款湯品一上桌還真顛覆兔兒麻的想像啊～

這豬骨髓竟然裹著蒸蛋!! 吃得到骨髓的軟Q口感，還有蒸蛋的香～

而這個湯也相當鮮甜好喝，連兔兒毛毛都搶食啊!!

 

豬肚湯竟然也把豬肚放進蒸蛋裡頭，豬肚軟度大於Q度～相當好咬!!

且蒸蛋裡頭還有加點榨菜～整體口感豐富、口味也是鮮甜好喝啊～

 

阿三肉圓好吃嗎？

兔兒麻是炸肉圓愛好者，不論炮炸的Q皮，或是高溫油炸的脆皮都喜歡～

【阿三肉圓】的完全就是兔兒麻的菜～外皮有夠酥脆，餡料爆滿且味道適中～相當好吃!!

這次來點了龍骨髓湯和豬肚湯～蒸蛋湯味道鮮甜好吃，連小孩都超愛~

雖然來吃個肉圓要排隊一小時，但【阿三肉圓】的好吃程度讓兔兒麻覺得有值得喔～

愛吃脆皮肉圓的朋友一定要吃【阿三肉圓】!!

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