寧夏夜市美食》寧夏夜市知高飯～老饕必吃古早味腿庫飯尬蛋包蝦仁湯

捷運雙連站美食推薦》寧夏夜市必吃美食當然不能少了 60 年老字號的【寧夏夜市知高飯】!!

每次來都直接點一整套～腿庫飯＋蛋包蝦仁湯!! 十幾年來每次來寧夏都是這樣點絕無例外～

古早味滷肉肥瘦均勻口感軟嫩，滷汁鹹香超下飯。脆口蝦仁加上半熟蛋包更是超邪惡啊～

 

     

 

 

寧夏夜市知高飯｜交通位置

【寧夏夜市知高飯】位在【寧夏夜市】第 34 號攤位，位在寧夏路上比較靠近民生西路這邊。

【寧夏夜市】真的不管平日還是假日人潮都很多，建議大家搭乘大眾運輸前往。

▍寧夏夜市怎麼去？

〖捷運〗

• 中山站：1號出口步行南京西路往西 (承德路) 的方向，約10分鐘可達寧夏夜市。
• 雙連站：1號出口步行民生西路往西 (承德路) 的方向，約8分鐘可達寧夏夜市。

〖公車〗

• 靜修女中站：紅33，39正，539，42，518，613，42，518，539
• 民生重慶路口站：2，215，223，250，288，302，304重慶線，306，46，601，63，636，639，重慶幹線
• 圓環站：223，250，255，42，518，52，601，605(快速公車) ，622，639，641，704
• 圓環(南京)站：12，2，215，282，282(副)，288，306，46，518，52，63，636，638，660，棕9
• 圓環(南京一)：250，302，304(副) ，601

〖自行開車〗

• 走承德路轉南京西路或民生西路，圓環與靜修女中之間的寧夏夜市。
• 重慶北路直走，接至建成圓環依圓環走，便可接到寧夏路。

▍寧夏夜市停車場

• 蓬萊國小地下停車場（$30 / 小時）Time停車場(臺北市大同區民生西路300號)
• 私人停車場 (臺北市大同區太原路115巷2-1號)
• 嘟嘟房停車場–太原站 (臺北市大同區太原路80號)
• 朝陽公園地下停車場 (臺北市大同區重慶北路二段68號(地下))
• 全國停車場–重慶站 (臺北市大同區重慶北路二段171號2~7樓)
• 重慶停車場 (臺北市大同區重慶北路二段180號)

 

寧夏夜市知高飯｜店家環境

【寧夏夜市知高飯】可說是【寧夏夜市】歷久不衰的店家，一直以來都是人潮滿滿!!

兔兒毛毛家這次 17:00 早早就過來，難得不用排隊就能吃到美味的知高飯～

 

【寧夏夜市知高飯】其實就是個夜市的攤販，推車大滷鍋上有滿滿的控肉、滷蛋～

 

一旁湯鍋不斷地在煮半熟單包～看起來超誘人的啊!!

 

【寧夏夜市知高飯】旁設有座位區，攤子前方也可以坐人～想在這裡吃是 OK 的～

 

寧夏夜市知高飯｜菜單價錢

【寧夏夜市知高飯】菜單品項其實蠻多的～

飯類就有豬腳飯、排骨飯、腿庫飯、香菇滷肉飯，也可以坐外帶便當。

另外還有七種湯品，也可以單點青菜、滷筍絲、滷豬腳～

老實說～腿庫飯、豬腳飯一碗 90 元真的不便宜～但就是好吃到每次來都會想吃一下!!

 

寧夏夜市知高飯｜推薦必吃

來【寧夏夜市知高飯】當然要吃個豬腳飯或是腿庫飯～

喜愛吃皮、啃骨的朋友選豬腳，喜歡吃大塊肉的朋友就選腿庫就對啦!!

我們家兔兒拔每次來就是點『腿庫飯』，看看這麼一大塊肉有多誘人～

除了腿庫之外還配上大量滷筍絲和滷蛋～而且還是用陶瓷碗來裝，大大提升他的價值感!!

 

一開始還覺得這麼大塊肉看起來偏乾，沒想到這腿庫外型完整用筷子一剝就散～

瘦肉燉得夠嫩，肥肉和豬皮更是軟Q好入口，吃下去就能感受到黏嘴的膠質～

而且啊～這控肉看起來非常上色，但口味適中不死鹹，鹹中帶點甘甜真的好刷嘴。

 

而且就連米飯就不簡單，白飯煮得粒粒分明有著香Q口感～

最愛控肉下的那一區飯，沾滿了鹹香滷汁讓人忍不住一直扒飯!!

滷筍絲相當脆口、魯蛋也厲害～真的是相當完美的搭配啊～

 

這『蛋包蝦仁湯』也是招牌必點!! 看看這滑嫩的半熟蛋包～光用看的就覺得好吃!!

 

蛋白滑嫩、咬下蛋黃呈半凝狀態，還會小小爆漿～口感真的棒!!

 

這個蝦仁呢外皮有裹上一層漿，久煮依然保持脆甜滋味～也是相當好吃啊!!

 

寧夏夜市知高飯｜心得評價

 老實說【寧夏夜市知高飯】真的不便宜，要說他又多厲害也說不上來～

但是來這裡就是吃個古早味，那種鹹香黏嘴的控肉、拌了滷汁的白飯～還真的百吃不膩!!

既然都坐下來吃腿庫飯，當然要喝個鮮甜的蛋包蝦仁湯～吃一整套不便宜，但是就是超滿足啊!!

 

 

 

   

 

 

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