東京美食》銀座篝拉麵～米其林推薦的松露雞白湯拉麵， 銀座篝六本木新城店免排隊

東京拉麵推薦》米其林指南必比登推介的【銀座篝｜かがり｜Kagari】雞白湯拉麵太厲害!!

銀座店總是大排長龍，不過【六本木之丘】的【銀座篝 六本木新城店】不太需要排很久～

激推「松露雞白湯拉麵」～湯頭濃郁醇厚，麵條口感Q彈、扒滿湯汁～太銷魂了!!

東京自由行四處趴趴走，會需要交通神卡 東京地鐵通票 ～

 

     

 

 

 

銀座篝拉麵~東京必吃拉麵

【銀座篝｜かがり｜Kagari】是起源於東京銀座的雞白湯 soba 拉麵，

因 2016、2017 年連續榮獲米其林指南必比登推介而頗負盛名，每到用餐時間就排隊。

目前原始的銀座老店已遷址，且在東京有多間分店，也開設到大阪、札幌去～

【銀座篝】也曾在2018年在台中三井outlet開設海外首家分店，不過不敵疫情的影響而歇業。

兔兒麻這次獨自來東京旅行，先去【六本木之丘展望台】看完夜景，順路來吃拉麵～

其實本來只是想吃 AFURI  而已，後來看到【銀座篝】沒什麼人排隊又進去吃了第二碗拉麵～

本以為自己肯定吃不完，沒想到【銀座篝】好吃到兔兒麻整碗嗑光光～真的太太太太太好吃了!!

 

銀座篝 六本木新城店｜交通方式

【銀座篝 六本木新城】就位在【六本木之丘 Roppongi Hills】地鐵共構美食街 B2~

從地鐵大江戶線、日比谷線車站可以直接走地下街連通，

若是像兔兒麻一樣是先去【六本木展望台 Roppongi hills Tokyo City View】看夜景～

要從中央廣場依照指標往「地鐵大江戶線、日比谷線」方向走，

下了這個大大的手扶梯後，再繼續往下一層樓，【銀座篝 六本木新城】就位在電扶梯後方～

沒錯～他就在 AFURI 六本木新城 的旁邊!!

 

基本上只要用 google map 導航「銀座篝 六本木新城」就可以抵達，

六本木也是大站，很多交通工具皆可到達，但不是每條線的車站都能直接連通就是了!!

 

可搭乘的大眾運輸工具包括：

• 地鐵大江戶線、日比谷線「六本木站」地下街直通

• 地鐵千代田線「乃木坂站」5號出口步行 10 分

 

銀座篝 六本木新城店｜菜單價目

【銀座篝】有提供中文菜單～點餐完全沒問題!!

這裡主打的是雞白湯 Soba，除了基本款也可以選擇醬油、特製、松露…不同風味!!

拉麵一碗 ¥1300~1900，大約是台幣 290-420元～算是中上的價位。

除了拉麵，聽說這裡搭配拉麵的米飯也很厲害，但兔兒麻實在是吃不下太多所以沒有點。

 

銀座篝 六本木新城店｜點餐方式

【銀座篝 六本木新城店】和  AFURI  一樣使用觸控螢幕點餐，不過有中文～整個貼心!!

一樣看圖選擇拉麵、配料…選完按下「帳單」就可以結帳，

一樣也是只能電子支付或信用卡付款，不收現金!!

 

點完餐拿著餐券排隊等候入座，入座後把餐券交給服務人員就可以等著吃麵囉～

 

銀座篝拉麵六本木新城店｜用餐環境

【銀座篝 六本木新城店】店家走日式風格，木格子窗非常有味道。

店內座位不多僅有 17 個位子，還好拉麵翻桌快，很快就排到囉～

 

【銀座篝 六本木新城店】的座位都是版前座位，雖然看不到廚房工作人員煮麵，

但是工作人員會從中兼端麵送到客人面前。

 

【銀座篝 六本木新城店】光是餐具擺放就讓人覺得相當有質感～難怪是米其林推介啊!!

 

銀座篝拉麵六本木新城店｜推薦必吃

【銀座篝】必點就是雞白湯拉麵，兔兒麻點了更豪華的版本～「松露雞白湯拉麵」!!

一上桌這美美的拉麵就讓人經驗，不只擺盤美，這濃厚的湯頭看起來也相當厲害～

中央還擺上超大一坨松露醬～聞起來真的有夠香!!

 

拉麵上桌後，服務人員還會送上炸蒜片、薑末～可以自行依喜好加入拉麵中～

兔兒麻是覺得拉麵本身口味已經很不錯，不需要再加其他新香料就超好吃了!!

 

【銀座篝】的雞白湯真的有夠濃，是完全看不到頭麵條的濃厚～

湯頭看起來很油，但是喝起來相當鮮甜順口～

 

先喝了一口原味湯頭，再把松露伴入～整個香氣更加提升～

鮮甜中又有滿滿松露香味～喜歡松露的兔兒麻真的愛慘這味道!!

 

麵條使用的是帶著Q勁的蕎麥麵條，但吃起來不像蕎麥涼麵那樣有一股蕎麥麵味道～

把麵條從湯裡夾起，麵條表面裹上了湯汁～吃起來像沾了買油般的滑順，

吃進嘴裡完全不覺得過油過膩，而是一股濃厚的鮮香～真的有夠好吃!!

 

雞白湯拉麵搭配的是雞肉，這看起來像是雞胸肉但是熟度恰到好處，吃起來有口感但是夠嫩。

不愛叉燒的兔兒麻很喜歡這樣的搭配。

 

銀座篝拉麵六本木新城店｜心得評價

老實說兔兒麻是吃完 AFURI  才發現米其林的【銀座篝】，

一度因為擔心吃不了第二碗拉麵而往地鐵站走去準備回飯店，

想了想也許這次不吃，下次不知什麼時候才能吃到，於是繞了一圈又回來【銀座篝】～

還真是慶幸有回來吃【銀座篝】，這拉麵真的是兔兒麻目前吃到的第一名!! 真的非常好吃～

下次再到這裡，兔兒麻會選擇吃【銀座篝】搭配他的炙燒雞肉飯啦～

 

 

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