沙巴美食【酸辣海鮮茶室】馬來西亞在地美食Asam pedas酸辣魚湯～酸甜番茄魚湯順口好喝

沙巴有什麼在地美食?? 馬來西亞特色料理「Asam pedas 酸辣魚湯」絕對必吃!!

在地人推薦最好吃的 Asam pedas 就在【酸辣海鮮茶室 Kopitiam Asam Pedas】。

鮮嫩酥炸魚搭配濃郁番茄酸辣湯頭超夠味，再配個乾撈麵一整套吃起來超滿足～

來看看【酸辣海鮮茶室】有哪些招牌必點菜色～

 

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酸辣海鮮茶室～沙巴必吃在地美食

 

沙巴美食有夠多!! 除了海鮮、叻沙、肉骨茶，在地風味的「Asam pedas」也必吃!!

「Asam pedas」其實就是「酸辣」的意思，這道料理是指用番茄煮的「酸辣魚湯」～

也有人直接翻譯為「亞參魚湯」～是馬來西亞非常在地的料理。

 

兔兒麻二訪沙巴，新飛留遊學推薦我們來GEC馬來西亞語言學校～

和 Stancy 兩位媽媽帶著孩子參加沙巴遊學冬令營，孩子去冬令營、媽媽們到處吃吃喝喝!!

超感謝 GEC 的中文經理 Lisa 推薦我們來吃【酸辣海鮮茶室】，

因為「Asam pedas」這東西很少部落格推薦，真的是在地人才知道的美食啊!!

 

酸辣海鮮茶室｜交通位置

【酸辣海鮮茶室】不在亞庇市中心而是在市區外圍，距離加雅街約需 20 分鐘車程，

使用 google map 導航「Kopitiam Asam Pedas」即可抵達，記得要用英文店名搜尋喔!!

想吃這一味的朋友建議可以叫 Grab 過來，價錢大約是 12RM~

 

酸辣海鮮茶室｜店家環境

【酸辣海鮮茶室】位在在地人住宅區商圈，一整條街都是餐廳～

【酸辣海鮮茶室】是位在騎樓一樓的店家，開放式空間沒有空調只有大風扇～

中午天氣熱時會拉下竹簾遮陽，雖然有點熱但用餐空間還算舒適。

 

兔兒麻在平日中午造訪，店家可是呈現客滿狀態，完全是在地人在扛。

店家老闆是華人，菜單有中文、點餐說中文也 OK~

來用餐的居民也都超友善，隔壁大哥還主動推薦我們必吃菜色～整的貼心!!

 

一旁有醬料區可以自己來～有兔兒麻最愛的香菜當然要加好加滿!!

 

酸辣海鮮茶室｜菜單價錢

【酸辣海鮮茶室】不像其他小吃店就賣那幾種東西，這裡的菜單厚厚一本!!

除的招牌的酸辣魚湯，還有其他海鮮熱炒菜色～簡單吃、澎湃吃都 OK~

 

店名為「茶室」當然也有賣飲料～馬來西亞洲排必喝的咖啡、奶茶這裡通通有。

 

酸辣海鮮茶室｜推薦必吃

【酸辣海鮮茶室】最招牌的就是「酸辣魚湯」～可以選擇炸魚或是鮮魚。

兔兒麻這次中午來訪，鮮魚通通都賣光了，只剩炸魚!!

 

• 酸辣炸魚肉 RM 15

「Asam pedas 酸辣魚湯」是【酸辣海鮮茶室】的招牌～

使用大量蕃茄下去煮的湯頭喝起來酸甜順口帶點微微辣，加上魚肉後更加鮮美。

兔兒麻本來就超愛番茄湯，這個 Asam pedas 酸酸甜甜帶著微辣完全就是我的菜～超愛!!

 

這次因為鮮魚賣完，所以只好點「酸辣炸魚肉」~

本來還擔心吃起來會太油膩，沒想到有了番茄酸甜非常解膩。

湯裡的魚肉給得很霸氣，而且肉質相當細嫩好吃～兔兒麻很喜歡。

 

• 酸辣炸魚肉(加奶) RM 15

Lisa 還推薦我們吃加奶版本的「酸辣魚湯」～多了一股奶香又是不同風味。

 

• 野芒果炸魚片湯 RM 20

野芒果魚湯也是沙巴特色料理，使用大量也芒果入菜，整個湯頭喝起來更酸更夠味!!

因為都是天然食材～番茄、芒果的酸～喝起來非常清爽解膩不會覺得負擔。

 

湯裡面除了有三大塊炸魚，還有這口感滑潤Q談的蝦滑～也是好好吃。

 

• 酸辣滑蛋河 RM 15

這是隔壁桌大哥點的「酸辣滑蛋河」～滿滿海鮮配料的滑蛋湯看起來超誘人。

比較特別的是～滑蛋湯裡的河粉竟然是炒過有醬色的河粉～

感覺比像是「燴河粉」而不是「湯河粉」～這吃法也太特別。

 

• 酸辣魚片飯 (可更換主食) RM 16

這個乾炒的酸辣魚片也超誘人，炸過魚片加上酸辣燴汁真的超下飯～

 

點「Asam pedas」可以選擇湯麵、湯粿條、湯米粉，也可以搭配乾撈麵、乾撈米粉…

兔兒麻通通選擇乾撈～乾河粉、乾米粉、乾撈麵。

雖然是隨餐配的主食，但是份量真的大得誇張!!

其中兔兒麻最愛乾撈麵～醬汁鹹香夠味，麵條口感超Q彈～有夠好吃!!

 

乾河粉更加有咬勁～也是好吃。

 

米粉相較之下口感比較軟爛些，不如撈麵好吃!! 但是也是不錯吃啦～

 

來【酸辣海鮮茶室】推薦一定要點這個「涼茶」來喝～清甜水果茶真的超順口!!

 

酸辣海鮮茶室｜心得評價

要不是在地人推薦，兔兒麻還不知道「Asam pedas 酸辣魚湯」這個在地美食～

喜愛酸辣蕃茄湯底的兔兒麻一喝就愛上，搭配的乾撈麵也超好吃～是回台灣還會想念的味道啊!!

 

酸辣海鮮茶室｜店家資訊

 

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