沙巴美食【酸辣海鮮茶室】馬來西亞在地美食Asam pedas酸辣魚湯~酸甜番茄魚湯順口好喝

沙巴美食【酸辣海鮮茶室】馬來西亞在地美食Asam pedas酸辣魚湯~酸甜番茄魚湯順口好喝 @兔兒毛毛姊妹花

沙巴有什麼在地美食?? 馬來西亞特色料理「Asam pedas 酸辣魚湯」絕對必吃!!

在地人推薦最好吃的 Asam pedas 就在【酸辣海鮮茶室 Kopitiam Asam Pedas】

鮮嫩酥炸魚搭配濃郁番茄酸辣湯頭超夠味,再配個乾撈麵一整套吃起來超滿足~

來看看【酸辣海鮮茶室】有哪些招牌必點菜色~

 

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酸辣海鮮茶室~沙巴必吃在地美食

【酸辣海鮮茶室 Kopitiam Asam Pedas】

地址|Lorong Inanam Kapital 6, 88450 Kota Kinabalu, Sabah, 馬來西亞

電話| 60198326886

營業時間|週二~週日 07:00-14:00, 週一公休

連結|酸辣海鮮茶室FB

 

沙巴美食有夠多!! 除了海鮮、叻沙、肉骨茶,在地風味的「Asam pedas」也必吃!!

「Asam pedas」其實就是「酸辣」的意思,這道料理是指用番茄煮的「酸辣魚湯」~

也有人直接翻譯為「亞參魚湯」~是馬來西亞非常在地的料理。

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兔兒麻二訪沙巴,新飛留遊學推薦我們來GEC馬來西亞語言學校

和 Stancy 兩位媽媽帶著孩子參加沙巴遊學冬令營,孩子去冬令營、媽媽們到處吃吃喝喝!!

超感謝 GEC 的中文經理 Lisa 推薦我們來吃【酸辣海鮮茶室】

因為「Asam pedas」這東西很少部落格推薦,真的是在地人才知道的美食啊!!

 

酸辣海鮮茶室|交通位置

【酸辣海鮮茶室】不在亞庇市中心而是在市區外圍,距離加雅街約需 20 分鐘車程,

使用 google map 導航「Kopitiam Asam Pedas」即可抵達,記得要用英文店名搜尋喔!!

想吃這一味的朋友建議可以叫 Grab 過來,價錢大約是 12RM~

 

酸辣海鮮茶室|店家環境

【酸辣海鮮茶室】位在在地人住宅區商圈,一整條街都是餐廳~

【酸辣海鮮茶室】是位在騎樓一樓的店家,開放式空間沒有空調只有大風扇~

中午天氣熱時會拉下竹簾遮陽,雖然有點熱但用餐空間還算舒適。

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兔兒麻在平日中午造訪,店家可是呈現客滿狀態,完全是在地人在扛。

店家老闆是華人,菜單有中文、點餐說中文也 OK~

來用餐的居民也都超友善,隔壁大哥還主動推薦我們必吃菜色~整的貼心!!

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一旁有醬料區可以自己來~有兔兒麻最愛的香菜當然要加好加滿!!

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酸辣海鮮茶室|菜單價錢

【酸辣海鮮茶室】不像其他小吃店就賣那幾種東西,這裡的菜單厚厚一本!!

除的招牌的酸辣魚湯,還有其他海鮮熱炒菜色~簡單吃、澎湃吃都 OK~

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店名為「茶室」當然也有賣飲料~馬來西亞洲排必喝的咖啡、奶茶這裡通通有。

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酸辣海鮮茶室|推薦必吃

【酸辣海鮮茶室】最招牌的就是「酸辣魚湯」~可以選擇炸魚或是鮮魚。

兔兒麻這次中午來訪,鮮魚通通都賣光了,只剩炸魚!!

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• 酸辣炸魚肉 RM 15

「Asam pedas 酸辣魚湯」【酸辣海鮮茶室】的招牌~

使用大量蕃茄下去煮的湯頭喝起來酸甜順口帶點微微辣,加上魚肉後更加鮮美。

兔兒麻本來就超愛番茄湯,這個 Asam pedas 酸酸甜甜帶著微辣完全就是我的菜~超愛!!

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這次因為鮮魚賣完,所以只好點「酸辣炸魚肉」~

本來還擔心吃起來會太油膩,沒想到有了番茄酸甜非常解膩。

湯裡的魚肉給得很霸氣,而且肉質相當細嫩好吃~兔兒麻很喜歡。

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• 酸辣炸魚肉(加奶) RM 15

Lisa 還推薦我們吃加奶版本的「酸辣魚湯」~多了一股奶香又是不同風味。

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• 野芒果炸魚片湯 RM 20

野芒果魚湯也是沙巴特色料理,使用大量也芒果入菜,整個湯頭喝起來更酸更夠味!!

因為都是天然食材~番茄、芒果的酸~喝起來非常清爽解膩不會覺得負擔。

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湯裡面除了有三大塊炸魚,還有這口感滑潤Q談的蝦滑~也是好好吃。

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• 酸辣滑蛋河 RM 15

這是隔壁桌大哥點的「酸辣滑蛋河」~滿滿海鮮配料的滑蛋湯看起來超誘人。

比較特別的是~滑蛋湯裡的河粉竟然是炒過有醬色的河粉~

感覺比像是「燴河粉」而不是「湯河粉」~這吃法也太特別。

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• 酸辣魚片飯 (可更換主食) RM 16

這個乾炒的酸辣魚片也超誘人,炸過魚片加上酸辣燴汁真的超下飯~

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「Asam pedas」可以選擇湯麵、湯粿條、湯米粉,也可以搭配乾撈麵、乾撈米粉…

兔兒麻通通選擇乾撈~乾河粉、乾米粉、乾撈麵。

雖然是隨餐配的主食,但是份量真的大得誇張!!

其中兔兒麻最愛乾撈麵~醬汁鹹香夠味,麵條口感超Q彈~有夠好吃!!

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乾河粉更加有咬勁~也是好吃。

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米粉相較之下口感比較軟爛些,不如撈麵好吃!! 但是也是不錯吃啦~

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【酸辣海鮮茶室】推薦一定要點這個「涼茶」來喝~清甜水果茶真的超順口!!

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酸辣海鮮茶室|心得評價

要不是在地人推薦,兔兒麻還不知道「Asam pedas 酸辣魚湯」這個在地美食~

喜愛酸辣蕃茄湯底的兔兒麻一喝就愛上,搭配的乾撈麵也超好吃~是回台灣還會想念的味道啊!!

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酸辣海鮮茶室|店家資訊

【酸辣海鮮茶室 Kopitiam Asam Pedas】

地址|Lorong Inanam Kapital 6, 88450 Kota Kinabalu, Sabah, 馬來西亞

電話| 60198326886

營業時間|週二~週日 07:00-14:00, 週一公休

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