台北火鍋【石研室爆炒石頭火鍋】台味爆炒黃金蒜蝦鍋超香,328元起享吃到飽自助吧

台北火鍋【石研室爆炒石頭火鍋】台味爆炒黃金蒜蝦鍋超香,328元起享吃到飽自助吧 @兔兒毛毛姊妹花

台灣味石頭火鍋真的有夠香!! 個人石頭火鍋專門店【石研室爆炒石頭火鍋】一個人也能享受爆炒香氣!!

桌邊爆炒個人石頭火鍋 328 元起,還能享用自助吧飲料、蔬菜、主食、火鍋料、甜點豆花無限暢食~

獨門醬爆六杯雞、醬爆黃金蒜蝦鍋超夠味,一定要事先訂位不然吃不到!!

 

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石研室爆炒石頭火鍋~台北個人石頭火鍋

【石研室爆炒石頭火鍋南港中信店】

地址|台北市南港區經貿二路186號C棟3樓

電話|02 2785 0558

營業時間|11:00-21:30

交通|捷運南港軟體園區站

連結|石研室FB石研室線上訂位

 

冬天就想吃火鍋!! 而且一定要吃台式石頭火鍋才夠味~

台北熱門石頭火鍋名店小紅莓石頭火鍋城松江自助石頭火鍋城都不給訂位!!

兔兒麻發現了這間【石研室爆炒石頭火鍋】有個人石頭火鍋,而且可以線上訂位好方便!!

目前台北共有「微風南山店」、「南港中信店」、「和億北車店」~

週末帶小孩到南港中信爬爬客放風,順便來【石研室爆炒石頭火鍋-南港中信店】用餐~

整天躲在百貨商場內就能吃飽喝足又把電放光光~超讚!!

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石研室爆炒石頭火鍋|交通停車

▍石研室爆炒石頭火鍋南港中信店怎麼去?

開車騎車|google 導航「石研室爆炒石頭火鍋-南港中信店」即可抵達

大眾運輸|捷運「南港軟體園區站」、「南港展覽館站」走聯通道路到中信大樓

▍石研室爆炒石頭火鍋南港中信店停車場

南港中信大樓地下停車場,消費可折抵停車費

 

石研室爆炒石頭火鍋|用餐環境

【石研室爆炒石頭火鍋-南港中信店】位在南港中信大樓 C 棟三樓,

穿越美食街就可以看到窗邊的獨立用餐空間~

灰白色調的裝潢非常有設計感,店內還有很多文青風格圖文裝飾。

餐廳內用餐空間相當寬敞舒適,但是座位不多沒訂位真的要久候~

而且餐廳人力相當不足,工作人員常常忙到沒空顧櫃檯,連帶位都需要等待。

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石研室爆炒石頭火鍋|菜單價錢

【石研室爆炒石頭火鍋】主打個人石頭火鍋~素食鍋 288 元,其他鍋物 328 元起,

點鍋物套餐就能享用自助吧吃到飽~主食、蔬菜、火鍋料、飲料、甜點都無限暢食。

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石研室爆炒石頭火鍋|自助吧台

【石研室爆炒石頭火鍋】的自助吧簡簡單單~飲料、醬料、主食、蔬菜吧。

雖然不是非常澎湃,但是套餐 300 多自助吧就通通都無限暢食~也算有誠意。

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飲料是悅氏系列~有無糖茶、烏梅汁、可爾必思。

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基本醬料通通有,還提供獨家配方

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主食部分有白飯、肉燥、科學麵、龍口米粉~通通都是自取吃到飽。

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蔬菜吧種類不算多,但是有蔬菜、菇類、火鍋料~通通無限吃!!

對於愛吃蔬菜的兔兒麻而言,有高麗菜吃到飽就非常滿足了!!

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冰箱裡還有一桶豆花和糖水~飯後可以吃豆花當甜點~

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石研室爆炒石頭火鍋|推薦必吃

▍石研室|醬爆黃金蒜蝦鍋 ($378)

一般的石頭火鍋了不起用乾魷魚、肉片、辛香料來爆炒提香,

【石研室爆炒石頭火鍋】竟然可以用蒜和蝦來爆炒~來一鍋蝦味滿滿的石頭鍋!!

整個湯頭都是蝦子鮮香,湯頭還紅通通的~非常夠味啊!!

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▍石研室|爆炒牛肉鍋 ($338) +$50 升級板腱牛

因為【石研室】最基本的牛肉是組合肉,所以兔兒麻加價 50 元升級成板腱牛~

這牛肉肉質相當紅潤,色澤看起來不錯~

先在鍋裡爆炒至半熟撈起,然後在鍋子加入高湯~就變成香氣十足的石頭牛肉鍋!!

要吃肉的時候才把半熟肉片放入鍋內煮到全熟~口感軟嫩好吃~

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▍石研室|原湯牛肉/豬肉鍋

若是不喜歡吃爆炒過的肉片,可以選擇【石研室】的原湯~

只會爆炒辛香料就加入高湯,接著就跟涮涮鍋一樣涮肉片~比較不會那麼油膩。

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【石研室】的牛肉、豬肉品質都還算不錯,吃起來都夠軟嫩。

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石研室爆炒石頭火鍋|心得評價

【石研室】好吃嗎?

老實說若要比湯頭夠味、食材豐富,絕對比不上小紅莓松江自助火鍋

但是辛香料和肉片先經爆炒,真的就是比一般涮涮鍋還要香~

【石研室】價位 3-400塊,和台北大部分套餐是涮涮鍋價位差不多,

但這裡不只多了桌邊爆炒服務,還有自助吧可以無限享用~CP值算是不錯。

也難怪週末一位難求,就連非用餐時段人都相當多,想來吃火鍋記得先訂位喔!!

 

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