【中壢】「BA-beforetfa．（戚風/布蕾丁/寵物友善/近青菓市場）」

中壢．BA-beforetfa
孩子認證，讓人會想一訪再訪的咖啡館…
位在中壢青果市場附近巷弄裡的「BA-beforetfa」
是一間2024年9月開幕的咖啡店
外觀有著綠 白的復古色調
店內的空間很寬敞，環境也很棒
水泥磨石地板搭配木質風餐桌椅
室內外都有綠色植栽和可愛小物點綴
也為其復古文青的氛圍裡增添些許清新感
如遇好天氣，室內有陽光加持的話
光影交織的畫面也讓照片看起來更美
店內提供咖啡、鮮奶系列及茶飲
甜點則以戚風蛋糕和布蕾丁為主
戚風蛋糕份量很足，直接將四吋大小蛋糕切一半端上桌
內餡真材實料且不甜膩，搭配咖啡或茶很剛好
布丁有著綿密的口感再搭配不同配料也增添層次感
BA-beforetfa不管是飲料、蛋糕或布丁的水準都很出色
每一款都好吃（喝），完完全全沒有雷，也讓孩子們吃完後直呼下次要再來

BA-beforetfa＿地理位置

BA-beforetfa位在中壢市區稍稍外圍的地方
大約是在中正路的路尾靠近中壢青果批發市場這裡

雖然BA Before位在巷弄的一間民宿裡，附近還有住宅大樓
本以為停車會不方便的，沒想到在BA Before的對面就有一個收費停車場
所以開車來停車不是問題，若是騎摩托車來的話也可以直接停在店家對面

BA Before藏身在一棟四層樓建築物的一樓
外觀是白 草綠色的色調組合，看起來有種清新感
要特別留意的是，店家的大門（入口）得由側邊這裡出入喔~

側邊柱子上，貼有可愛的狗狗歡迎標語

咖啡店的入口在側邊
在門前還有個小小被綠意包圍的空間
還設置了木質長凳，除了可以坐著候位之外
當然也是個拍照取景的好地方

BA-beforetfa＿內部環境

來到店裡才發現，內部空間其實還不小
白色牆面與磨石地板，搭配木質風餐桌椅及微工業風的元素
再以些許綠意做點綴，復古且帶有質感風的裝潢讓人很喜歡

落地窗旁有著兩兩一桌的一整排座位

 

我們一行五人，所以是將兩張圓桌併在一起坐

若想擠一點，也可以四人一張桌啦

除了落地窗旁，另一側的牆邊也有兩桌 四個座位

  

這裡的座位旁有個一格一格的鐵櫃
上面放有一些可愛的小物

格子裡除了有菜單之外，還看到兩本吉伊卡哇的書
而上面還貼了張紙，一看就是孩子的字跡
上面寫著「可以看，不需告知」
所以應是老板娘的女兒的書（在現場有看到個孩子）
很大方地分享給其它孩子們看這樣

最角落的地方是化妝室

貼心放有全身鏡

上面這顆布丁是肥皂
因為覺得很可愛，所以把它拍下來

店裡白色的牆面或柱子上也貼有許多可愛的照片和明信片
在復古風的氛圍之中也多了點童趣感

櫃檯前的牆邊有個小小的茶水自助區

放有水壼、水杯及餐巾紙，均自取即可

 

櫃檯位在店裡的最角落
在櫃檯前還放有三張高腳椅

櫃檯旁放有許多可愛的公仔和小盆栽

 

後來才看到，原來這裡還放有餐具喔
而餐具盒上面放的則是當天有供應的甜點品項
只是上面放的是模型，不是真的喔

游小熊一家初訪時，剛好是母親節
所以店家也貼心地準備了康乃馨
讓前來用餐的客人自取，可以拿回家送給媽媽

BA-beforetfa＿菜單

BA Before的菜單很可愛
是一本本和店家外觀同為綠色調的小本子
小本本上頭還寫有點餐的步驟和用餐須知

內頁則是綠底白字的格式
點餐方式為，當菜單看完後
把想點的餐點品名寫在紙上再拿到櫃檯結帳即可
游小熊也將當時的菜單一頁頁拍下來

每一頁上面都有寫Before、After和價位
Before係指該餐點的組成成份，After則是品名
價格和冰熱及其它項目則都寫在下方

從上面的圖片可以出，飲品大致分為:
美式咖啡、義式咖啡、檸檬汁、氣泡飲、茶拿鐵和花果茶
價位約落在$100~$150之間

甜點則提供戚風蛋糕和布蕾丁
戚風蛋糕有原味、抹茶和巧克力三款，價格都是$160

布蕾丁也有三種口味，分別是：原味、芝麻和茶味
價格則是$100~$120之間

一行兩大三小共五個人，也點了不少東西來分食

等待餐點的空檔，孩子們當然就是滑手機啦

BA-beforetfa＿餐點

有落地窗的關係，加上有陽光的加持
餐點到齊後的大合照是不是顯得特別美

因為店內的低消是一人一杯飲料
所以我們一行五人，就各自點了自己喜歡的飲料

 

「茶拿鐵$110」 ＊鐵觀音 鮮奶
彥承點的茶拿鐵
鐵觀音的茶香與奶香融合的很完美，也好喝

店內甜點只有供應戚風和布蕾丁
因為我們人多，就各選兩款來分食

「好，想芋你$160」 ＊原味戚風 芋泥 麻糬 頂頭有肉鬆
戚風蛋糕約四吋大小，一分為二，是適合一人吃一塊的大小
從側面來看，蛋糕雖然不大，但卻很高啊啊啊
蛋糕最上面灑有肉鬆（真的是肉鬆本人沒錯）和威化餅
接著依序是鮮奶油、蛋糕體、鮮奶油 芋泥 麻糬、蛋糕體
鮮奶油的口感滑順且不甜
蛋糕體的口感則蠻紥實的
內餡的芋泥濃郁加上Q彈的麻糬及上層鹹甜的肉鬆
讓整體的口味有著豐富的層次感
本來擔心肉鬆和甜點會不會不搭的
沒想到竟出乎意料地好吃，吃了會讓人不自覺地一直點頭這樣，哈~

「芝麻布蕾丁$120」 ＊芝麻 焦糖
另一款是芝麻口味的布蕾丁
這款和上圖的原味布蕾丁的配料是一樣的
差別在於布丁體是芝麻口味的
芝麻口味的布丁也很好吃，芝麻香氣很濃郁
不管是原味或芝麻口味的都好吃

昕妹妹拿了鐵櫃上的吉伊卡哇來翻閱
感謝店家女兒無私的分享^^

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