彰化美食|堂記古早味傳統美食/彰化糯米炸傳統零嘴(價位)

彰化美食|堂記古早味傳統美食/彰化糯米炸傳統零嘴(價位)

彰化美食推薦這家堂記古早味傳統美食,來到彰化除了吃肉圓、焢肉飯、麻糬之外,樹小編覺得糯米炸也不能錯過,糯米炸有點類似台南白糖粿,在彰化糯米炸有兩家,一家是古月館糯米炸,另一家是堂記古早味傳統美食,我原本想要吃古月館糯米炸,結果無預警公休,後來跑來吃堂記糯米炸,剛鄰近阿璋肉圓以及貓鼠麵可以一次收集起來

彰化美食堂記古早味傳統美食在哪裡

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堂記古早味傳統美食位於彰化長安街146號,就在彰化阿璋肉圓的對面,攤位不大主要賣糯米炸,吃完阿璋肉圓之後,剛好來個飯後甜點

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堂記古早味傳統美食民國88年就開始營業,算一算經營也快30年了,店家攤位前面有報章媒體的介紹,看起來也有許多名人來訪過唷

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白糖粿跟糯米炸有什麼不同?

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白糖粿跟糯米炸有什麼不同?簡單來說白糖粿,就是把麻糬炸過後再裹白糖,而糯米炸則是把麻糬炸過後,再裹上花生粉和糖,所以兩者真的很像

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彰化糯米炸將糯米研磨成團後,再一小塊一小塊下鍋油炸,現場看到店家動作真的很快,而糯米團在經過高溫油炸,會迅速澎漲,最後裹上花生粉和糖,

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彰化美食堂記古早味傳統美食價位

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彰化美食堂記古早味傳統美食糯米炸一包50元大約可以分2~3人差不多我自己是可以嗑掉整包沒問題

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現炸起來的糯米炸真的很燙,但可別等到冷掉再吃,可以等稍微沒有那麼燙就可以吃,咬起來外酥內軟綿,帶著濃郁花生香氣,吃第一口就超愛這古早味零嘴

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趁熱吃一小塊馬上塞入口中,燙歸燙結果也沒多久,整包就被秒吃光光,口感非常獨特,完全沒有包餡香Q順嘴,會讓人一口接著一口,我個人很喜歡推薦給大家

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彰化美食堂記古早味傳統美食店家資訊

堂記古早味傳統美食
電話:04-722-7568
地址:彰化縣彰化市長安街146號
營業時間:11:00~20:00

彰化美食堂記古早味傳統美食交通位置

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阿樹(樹小編)經歷相關資訊

Darren蘋果樹(阿樹いっき)
經歷:ssi日本清酒唎酒師、JSA日本酒評鑑師、Y!奇摩旅遊摩人、食尚玩家駐站作者、東森旅遊雲、2016窩客之星、點子生活、愛食記、窩客島等共筆、窩客島人氣部落客、2018年桃園夜市美食評審、2019年桃園上好攤評審、2008年開始寫文從無名小站、痞客邦、字媒體等,參與過多個講座活動並經營多個臉書社團以及Line社群
主題:國內外旅遊、美食、宗教廟宇文化、便利商店超商超市、生活資訊
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Darren蘋果樹(阿樹いっき) 我是桃園部落客喜歡美食旅遊美酒廟宇文化 經歷:1. Y!奇摩旅遊摩人、2016窩客之星、食尚玩家駐站作者、SSI國際清酒唎酒師 2.點子生活、skyyer、愛食記、旅行酒吧、欣傳媒旅遊頻道、窩客島、瘋台灣民宿網、輕旅行共筆合作、 窩客島人氣部落客 3.2018年桃園夜市美食評審 4.2019年桃園上好攤評審 從無名小站開始寫文至今累積4000篇以上文章 邀稿、活動邀約、演講、合作提案:[email protected]