中壢美食|漁師小料理/桃園中壢海鮮生魚片丼飯推薦(菜單價位)

中壢美食|漁師小料理/桃園中壢海鮮生魚片丼飯推薦(菜單價位)

桃園生魚片丼飯分享這家漁師小料理,這家中壢生魚片丼飯專賣店鄰近中壢SOGO,只有營業晚上宵夜時段,新鮮生魚片丼飯現點現做,附有味噌湯以及白飯不夠可以再續,漁師小料理不論是鮮度或份量都很讓人滿意,如果是生魚片控的朋友,可以來吃看看唷

中壢美食漁師小料理在哪裡

中壢美食|漁師小料理/桃園中壢海鮮生魚片丼飯推薦(菜單價位)

漁師小料理地址就在中壢元化路246號開車來可以把車子停在銀河廣場停車場再走路過來不到5分鐘,漁師小料理的外觀看起來不大,招牌就是以大海藍色為底色

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漁師小料理門口有貼菜單可以參考也有漁師小料理的介紹來自漁村長大的小孩期待可以開家小店來圓夢讓許多人不用到漁港也可以吃到美味海鮮

中壢美食漁師小料理用餐環境

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漁師小料理的用餐空間以方桌座位和吧台座位為主,桌子與桌子間的距離寬敞,人多的話還可以併桌,木質調暖色系的用餐環境在視覺上很舒適

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吧台座位上面的布簾還寫著各地日本和牛的名稱,好懷念日本飛驒牛,以前每年都會去日本旅行,結果沒想到疫情來已經兩年都沒出國了XD

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中壢美食漁師小料理菜單價位

中壢美食|漁師小料理/桃園中壢海鮮生魚片丼飯推薦(菜單價位)

漁師小料理菜單價位菜單品項有10款丼飯都有附味噌湯其他還有炸物烤物、手捲、握壽司、生魚片以及熟食料理等等,如果預算多點,也有無菜單料理可以選擇

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中壢美食漁師小料理漁師ㄧ品丼

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漁師小料理丼飯是他們家必點品項,海鮮丼都是現點現做,在吧台可以看到師傅在製作的過程,漁師ㄧ品丼,有鮭肚、海鱺、旗魚、鮪魚、星鰻、青甘、干貝、鮑魚、鮭魚卵、魚子醬等等,基本上海鮮食材還是會依季節有所變動,滿滿的海鮮食材都蓋到看不見飯了

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去殼甜蝦大隻又新鮮身為蝦控的我,第一口就是先往甜蝦進攻,甜嫩鮮美口感超棒,再來就是整碗看過去很亮眼的鮑魚,吃起來鮮嫩有嚼勁

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生魚片新鮮又大片,店家給料完全不會手軟,就是切厚厚讓人感受到滿滿誠意,生魚片內我最愛的還是鮭魚,那肥美的油脂,入口後與口中溫度,完全融合出脂香很棒

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另外就是生食級干貝柔綿水潤的口感放到嘴裡可以說是鮮甜享受,搭配魚子醬讓鮮度層次拉升,微鹹度帶出尾韻的甜味超優

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中壢美食漁師小料理豪華漁鮮丼

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如果預算不高我超推可以點390元的豪華漁鮮丼這一碗漁丼內有鮭魚、旗魚、鮪魚、海鱺、甜蝦、干貝、青甘、中腹、鮭魚卵等等裡面也是可以吃到多款新鮮的生魚片

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生魚片像有肉質細緻旗魚、脆彈的海鱺、鮮甜油花適中的中腹以及富油脂彈嫩的青甘等等,一碗幾乎可以吃到多種不同口感

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光這碗生魚片丼飯吃法也有不少種,像是紫蘇葉也可以包生魚片,還有鮭魚卵可以拌飯,吃到中間可以搭配生薑片,如果覺得自己食量大,一開始也可以跟店家說要加飯量不加價

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中壢美食漁師小料理鮮蝦蒸蛋

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中場休息原本想來個蒸蛋沒想到這裡只有干貝蒸蛋以及鮮蝦蒸蛋身為蝦控的樹小編當然是點鮮蝦蒸蛋,結果沒想到鮮蝦這麼浮誇!直接堆疊跟小山一樣

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蝦肉都是剝好殼直接用筷子一夾就可以夾到蝦肉入口,Q脆蝦肉加上綿甜蒸蛋吃起來很有爽度

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中壢美食漁師小料理山藥細麵

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天氣熱來道山藥細麵把山藥切成有如細麵狀味道很爽口,加上鹹香鮭魚卵,鹹甜滋味非常特別

中壢美食漁師小料理綜合握壽司

中壢美食|漁師小料理/桃園中壢海鮮生魚片丼飯推薦(菜單價位)

綜合握壽司10顆,生魚片和海鮮握壽司依序排列,一時之間還真的會讓人不知道要怎麼下手,而且每個都很大顆,吃下來我最喜歡的比目魚鰭邊、干貝以及甜蝦握壽司

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吃下來我覺得漁師小料理的老闆真的是很有誠意,生魚片海鮮都很肯給,新鮮度也完全無可挑剔,就跟店家介紹的一樣,讓你不用跑到漁港,也能享受到新鮮海鮮超給力

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中壢美食漁師小料理天婦羅炸蝦

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天婦羅炸蝦美美上桌店家擺盤真的可以好好誇一下不僅碗盤都很有特色就連擺盤看起來也有下過功夫,會讓人想要拿起手機多拍幾張

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炸蝦頭炸到非常酥脆,而且炸蝦也很大一尾,重點就是金黃炸衣處理的很棒,不會太厚太乾咬起來甜綿又輕盈,咬起來可以感受扎實蝦肉,不會油膩很涮嘴

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中壢美食漁師小料理味噌豬五花燒

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看到味噌豬五花燒就讓我想到在日本居酒屋跟日本朋友喝酒然後點盤味噌豬五花聊天很放鬆的畫面,豬五花醃漬入味,口感Q脆非常下酒

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中壢美食漁師小料理明太子雞肉串

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明太子雞肉串可以說是串物經典品項,我每次都會點,因為幾乎不會有雷,而且雞肉嫩口加上甜甜明太子,點杯啤酒搭配明太子雞肉串也非常下酒

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樹小編覺得漁師小料理的生魚片丼飯表現真的有不錯水準加上店家佛心很肯給的份量,推薦喜歡吃生魚片的朋友可以來吃看看

中壢美食漁師小料理店家資訊

漁師小料理
電話:03-280-6123
地址:桃園市中壢區元化路246號
營業時間:17:00~11:30

中壢美食漁師小料理交通位置

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阿樹(樹小編)經歷相關資訊

Darren蘋果樹(阿樹いっき)
經歷:ssi日本清酒唎酒師、JSA日本酒評鑑師、Y!奇摩旅遊摩人、食尚玩家駐站作者、東森旅遊雲、2016窩客之星、點子生活、愛食記、窩客島等共筆、窩客島人氣部落客、2018年桃園夜市美食評審、2019年桃園上好攤評審、2008年開始寫文從無名小站、痞客邦、字媒體等,參與過多個講座活動並經營多個臉書社團以及Line社群
主題:國內外旅遊、美食、宗教廟宇文化、便利商店超商超市、生活資訊
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Darren蘋果樹(阿樹いっき) 我是桃園部落客喜歡美食旅遊美酒廟宇文化 經歷:1. Y!奇摩旅遊摩人、2016窩客之星、食尚玩家駐站作者、SSI國際清酒唎酒師 2.點子生活、skyyer、愛食記、旅行酒吧、欣傳媒旅遊頻道、窩客島、瘋台灣民宿網、輕旅行共筆合作、 窩客島人氣部落客 3.2018年桃園夜市美食評審 4.2019年桃園上好攤評審 從無名小站開始寫文至今累積4000篇以上文章 邀稿、活動邀約、演講、合作提案:[email protected]

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