桃園大溪|稻香宴/嬉農樂創藝市集/三和木藝工作坊手做活動農村文化體驗

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超酷!在整片稻田裡頭辦桌吃桌菜,由康莊休閒農業園區舉辦的大溪嬉農樂創藝市集,今年除了推出手作活動農村市集之外,還有結合農村創意料理的稻香宴,名額有限才推出沒多久就被搶購一空,在田中央吃晚餐的體驗非常新鮮好吃,樹小編來跟大家分享囉

大溪嬉農樂創藝市集稻香宴活動會場

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第一次聽到稻香宴這個名稱樹小編首先想到稻香這首歌的歌詞還記得你說家是唯一的城堡 隨著稻香河流繼續奔跑微微笑小時候的夢我知道不要哭讓螢火蟲帶著你逃跑鄉間的歌謠永遠的依靠回家吧!回到最初的美好

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來到康莊休閒農業園區就看到稻田中央有搭棚子辦桌好懷念這種鄉下辦桌的感覺以前小時候回南部才能吃到後來漸漸也都是改成去飯店沒想到還能在北部體驗到吃辦桌的感覺

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大溪嬉農樂創藝市集活動地點就選在三和木藝工作坊旁的稻田主軸就是帶著大家回到過去農村時那種感動讓現在跟電腦電動為伍的小孩來體驗農村那種純樸自然的魅力

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嬉農樂創藝市集活動會場有稻穀鋪成的走道,還有用竹子搭起的裝置藝術,運用農村的稻草元素,還有像蜂巢狀介紹板,則是這次合作的相關單位,就像蜂巢般緊緊相連緊密合作

大溪嬉農樂創藝市集裝置藝術

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樹小編我則是超愛這個裝置藝術鐵牛車上面裝著不同顏色的籃子,有點象徵豐收趕緊來去趕市,許多人還坐在車上面拍照打卡

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大溪嬉農樂創藝市集現場演唱

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嬉農樂創藝市集還請來歌手現場演唱舞台前面則有用稻殼做成的懶人椅以及使用稻草綑綁而成的椅子可以坐逛市集逛累了則可以坐下來在稻田中聽聽歌很愜意來到這裡運氣很好還第一次看到兩道彩虹好美啊

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大溪嬉農樂創藝市集稻香宴場地

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隨著天色漸漸轉暗,晚上的重頭戲稻香宴也隨之展開,現場除了有搭建棚子之外,還在電燈的燈罩花了點巧思,把水桶、洗澡盆等通通變成燈罩很特別

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嬉農樂創藝市集稻香宴香辣牛鹵涼粉

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第一道上的香辣牛鹵涼粉,這道是蔥油雞以及越式涼拌米線的組合把醬汁和米線充分拌勻後麻香醬汁搭配米線十分開胃加上嫩口雞肉脆脆的小黃瓜等等吃起來清爽開胃

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嬉農樂創藝市集稻香宴金沙時蔬魷魚卷

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金沙時蔬魷魚卷把鹹蛋黃沙拉塞進到魷魚裡頭,然後蒸熟再去切片,最後淋上香橙油醋醬,調味則是偏有點義式風格,Q彈魷魚的口感,嚼起來會有鹹甜滋味,充滿創意又不會突兀

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嬉農樂創藝市集稻香宴剝皮辣椒蒜苗螺肉雞湯

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湯頭是剝皮辣椒蒜苗螺肉雞湯從早期古早味酒家菜魷魚螺肉蒜來發想然後使用在地的剝皮辣椒食材加上雞湯以及螺肉下去熬煮讓湯頭喝起來味道鮮甜就連雞肉也燉到很軟嫩入味輕輕鬆鬆就能咬開

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嬉農樂創藝市集稻香宴南瓜吻仔魚豆腐腦

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南瓜吻仔魚豆腐腦是使用吻仔魚、在地的南瓜以及椰奶,搭配上傳統板豆腐,整體味覺就像是東南亞混搭台式料理,南瓜吻仔魚豆腐腦外觀看似簡單,吃起來則是有種味覺層層疊疊的豐富度

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嬉農樂創藝市集稻香宴五香鹹豬肉菜飯

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五香鹹豬肉菜飯這道是我也喜歡的料理,因為小時候我就很愛吃菜飯,加上有鹹豬肉超級下飯,不知不覺就默默嗑了兩碗

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嬉農樂創藝市集稻香宴芋頭櫻花蝦白菜滷

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這道芋頭櫻花蝦白菜滷也是道功夫菜芋泥先用櫻花蝦香菇等下去煸炒過,然後娃娃菜也有雞高湯煮過,所以會有雞高湯的鮮味,樹小編則覺得這道有點類似清淡版的蝦醬錯覺

嬉農樂創藝市集稻香宴麻油燒酒蒸爐魚

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麻油燒酒蒸爐魚是用傳統麻油雞加上當地的鱸魚來結合的新創料理魚肉口感細緻嫩口,而且麻油味不會太過厚重,主要是提香讓鱸魚肉的味道層次更加豐潤,這道也是樹小編我當天喜歡的菜色

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嬉農樂創藝市集稻香宴甜點杭菊酒釀燉蘋果

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甜點杭菊酒釀燉蘋果,使用在地栽種的杭菊乾燥過後,再跟農家自己釀製的甜酒釀、白木耳以及蘋果下去熬煮,甜湯有淡淡菊花清香,作為最後一道餐後甜湯,也讓我印象深刻啊

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稻香宴運用了許多當地食材,以古早味台菜路線為主軸運用多種料理方式來發想組合可以吃的出來主廚非常用心,收到不少好的反應,加上辦桌的氛圍讓現場氣氛很熱絡

嬉農樂創藝市集稻香宴伴手禮

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伴手禮紀念品也很不簡單,有三和木提籃、手工草莓果醬、老事脆果果、羅勒麵包、雞蛋布丁、手作桑葚餅乾、洛神果醬等等,匯集當地特產伴手禮

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嬉農樂創藝市集讓許多來到這裡的大小朋友,都能體會到古早農村的魅力,現場活動種類多元有趣,還品嚐到運用在地新鮮食材的辦桌活動,甚至最後還有伴手禮可以帶回家,真的有吃又有的拿超開心,之後陸續也會舉辦許多活動詳情可以參考三和木藝工作坊官方臉書

三和木藝工作坊
電話:03-388-1870
地址:桃園市大溪區康莊路三段671巷36號
FB:https://www.facebook.com/Sanhewoodart/

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阿樹(樹小編)經歷相關資訊

Darren蘋果樹(阿樹いっき)
經歷:ssi日本清酒唎酒師、JSA日本酒評鑑師、Y!奇摩旅遊摩人、食尚玩家駐站作者、東森旅遊雲、2016窩客之星、點子生活、愛食記、窩客島等共筆、窩客島人氣部落客、2018年桃園夜市美食評審、2019年桃園上好攤評審、2008年開始寫文從無名小站、痞客邦、字媒體等,參與過多個講座活動並經營多個臉書社團以及Line社群
主題:國內外旅遊、美食、宗教廟宇文化、便利商店超商超市、生活資訊
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[註]文章內容由網站darren0322授權提供(原文連結)

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Darren蘋果樹(阿樹いっき) 我是桃園部落客喜歡美食旅遊美酒廟宇文化 經歷:1. Y!奇摩旅遊摩人、2016窩客之星、食尚玩家駐站作者、SSI國際清酒唎酒師 2.點子生活、skyyer、愛食記、旅行酒吧、欣傳媒旅遊頻道、窩客島、瘋台灣民宿網、輕旅行共筆合作、 窩客島人氣部落客 3.2018年桃園夜市美食評審 4.2019年桃園上好攤評審 從無名小站開始寫文至今累積4000篇以上文章 邀稿、活動邀約、演講、合作提案:[email protected]

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