【彰化溪湖一日遊】捏麵人.火車.拔菜.美食

跟著領隊SKY玩taiwantour

哇！彰化溪湖真好玩！竟然可以捏麵人DIY、搭乘蒸氣火車、下田拔果菜、70年肉圓老店、蝸牛生態農場和日式創意料理，竟然只是B行程！

彰化老媽的故鄉，不過連老媽都不知道去哪玩！

好在Sky人面廣，請在地人當響導，

才知道彰化溪湖真好玩，竟然2~3天都玩不完！

在地人只是拿出口袋的B行程，就讓大人小孩滿意︿︿

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索引目錄

巫家捏麵館(DIY體驗捏麵人的樂趣)

什麼！彰化有捏麵人可以玩喔！Sky都不知道，

巫家捏麵館是全台灣唯一的捏麵文化館，

於民國94年成立到現在已經十年，

裡面保存了捏麵人的歷史和材料的演進，

還有製作的工具，光是工具就玲瑯滿目，

最特別的是還用黏土打造了糖果屋，

而且這裡還有很多溜滑梯，超適合溜小孩的，

還有宛如博物館般的收藏品，

巫家捏麵館的戶外區也超大的，

有寬敞的草地和小火車可以搭乘，

還有很特別的冰水泡腳池，

天氣熱的時候很適合在這裡納涼，

老館長有空也會在這裡表演捏麵人，

像是龍．龍蝦．等等，精湛的手藝叫人嘆為觀止，

捏麵人民間藝術「捏麵人」原稱「捏米江人」，

相傳三國時代蜀漢(約在西元220至260年間)，

諸葛亮軍師於某次出兵征伐渡江突遇暴漲乃以糯米糰捏「米人」祭祀之，

江水即告平靜軍隊因而順利橫渡，因此後人皆尊孔明為捏麵之祖師。

現場更保存不同時期和原料製作的捏麵人喔！

了解捏麵人的文化之後，

接下來就是小朋友DIY的時間啦！

旁邊有超多樣品可以參考，

只要購買材料包就可以開始玩了，

但是要記住喔！沒用完的要用夾鏈袋裝起來，

不然乾掉就沒辦法用了，

了解捏麵人的文化之後，

接下來就是小朋友DIY的時間啦！

溪湖糖廠五分車

全台灣僅剩的三座蒸汽火車頭，

除了阿里山的高山火車之外，就剩溪湖糖廠了，

溪湖糖廠創建於民國8年，1946年5月1日，溪湖製糖所改名為溪湖糖廠。

民國43年，彰化及溪洲兩糖廠因甘蔗產量不足，併入本廠，

成為彰化縣唯一之糖廠。也是台灣糖業公司各糖廠製糖之首位，

雖然一天有六班火車，但是只有週日的11點和下午2點，

蒸汽火車頭才有行駛，這也是考量減少污染的原因，

蒸汽火車（自1949～1977年止，共計28年）行駛約51萬公里，

載運製糖原料甘蔗約182萬公噸（牽引約為36萬4000台甘蔗車），

在創下輝煌記錄後功成身退，

雖然搭乘蒸汽火車很有趣，但是靠近車頭會有燒煤的味道，

所以你很在乎，建議坐後面一點，記住喔！回程時，

火車頭會換邊，要記得跟著換或是坐中間︿︿！

沿途是一望無價的農田，有葡萄．稻米．蔥…等等，

火車的終點站是濁水站，

在濁水站大家可以跟農民買產地直送的作物，

當然最重要的是和蒸汽火車頭拍照啦！

回到糖廠當然要到製糖的工廠，

西元2002年(民國91年)3月8日製糖期結束，機具停止運轉走入歷史，

這超大間的製糖廠，走一圈彷彿能感受到當時的盛況．

古早味肉圓川

創立於民國38年的肉圓攤，光復初期在當時的魚市場、泰山戲院、

溪湖戲院溪湖國小正門口旁防空洞，都是肉圓川的歇腳販售處，

後來向鄉公所購下防空洞現址，如今已慢慢接手至第三代，

每到用餐時間在地人都粉粉來排隊購買，

【古早味肉圓川】的店並不大，也只有四桌而已，

所以要吃趁早或是外帶，

肉圓川的油非常的乾淨，是Sky看到現在最乾淨的油鍋，

這是店家堅持自炸豬油，天天換新油的緣故，

店家所有食材和肉圓皆送至台中SGS檢驗過關，

而且這店家特製的甜醬也是超經典的，

採用黑芝麻、花生粉、蔗糖攪拌而成，醬香真迷人，

肉圓都是採用當天採購溫體豬後腿肉製作，

扎實美味的內餡，還有爽脆的古坑竹筍，

堅持當天現做現賣，每日限量售完為止，

肉圓川的皮相當的Ｑ彈，有一種拉起司牽絲的衝動，

本來想說２個人點一個吃口味，結果吃完馬上再點一份！

店家的米糕份量也很大，

採用彰化的圓糯米直接下去炊，

採用古法蒸煮，不要懷疑就是柴燒啦！

還有不時吃到的醃製後腿豬肉，

最後淋上來自雲林西螺御鼎興的柴燒醬油，

經過特調後的醬汁，濃、純、香而不死鹹，

就是美味的古早味米糕，重點是好好吃喔！

肉羹湯，好吃的古早味，Sky好久沒吃到這一味，

古早味的來源是濃郁的湯頭，

採用新鮮白蘿蔔、紅蘿蔔、黑木耳及筍絲熬製，

而肉羹是魚漿與豬肉的完美比例，鮮嫩的肉質和香氣十足，

強力建議每一種都別錯過！

小品蝸牛農場

朋友啊！你知道洋蔥集團以前的起司焗烤玉螺，

就是來自這裡的嗎！而現在因為供不應求只有這裡吃的到！

蝸牛可是與魚翅、干貝、鮑魚並列世界四大名菜，

10多年前詹俊傑、詹俊豪兄弟，放棄電腦工程師工作，

花了30萬買了600隻蝸牛，卻一隻都沒活下來，

後來不斷的研究和找資料，才終於成功繁殖，

如因外銷大陸年銷量可達20多噸，

你知道蝸牛白天都在睡覺嗎！都躲在地瓜葉的底部喔！

目前食用的就是這種白玉蝸牛，

是非洲大蝸牛白子化（變種）而來，

她有兩對觸鬚喔！牙齒更高達上萬顆＠＠！

而且園區更規畫許多兒童遊樂設施，

像是超大圈的火車軌道，

小朋友自己玩的輪胎車，

光這小車車妹妹就玩超久的，

三顆超大的壓力球，小孩也推得很開心！

室內的部份有蝸牛驛站，有蝸牛博物館、DIY創作區和商品區，

還有蝸老闆風味餐廳，

在這走廊裡，有很多蝸牛料理的介紹，

而世界上以吃蝸年文明的是法國，

這下不用去法國也吃的到喔！

而小品蝸牛農場積極朝向醫學生技美容產學合作，

開發多樣化，利於人體使用保健等產品，

現場都有提供給大家試用喔！

旁邊就是小朋友超愛的蝸牛DIY，

又是一個溜小孩的好地方，

來到小品蝸牛農場沒吃等於白來了！

起司焗烤玉螺，

奶油香蒜玉螺，柔軟Q彈的肉質，

還有奶油香蒜玉真好吃，口感絲毫不輸鮑魚呢！

奶油香蒜玉螺，不同的料理方式，

但口感依舊美味，風味迷人，

塔香玉螺，吃到這一味有點想要來瓶啤酒，

這一味也太開味了吧！下酒菜來的！

本來還怕怕的，吃了之後停不下來！哈哈哈！

大員美農產品合作社

你知道嗎！每當要稽查檢核時，政府第一個就是找大員美，

因為大員美是彰化吉園圃安全蔬果的代表，

大員美過了，就都過了，沒過，沒過就都不會過！

原本要來彰化溪湖採葡萄的，結果前陣子颱風約好週週來，

有的去南部，有的到中部，而大員美的葡萄也陣亡了，

溫室棚架的鋼管也都被吹彎了！

幾週過去了，只能趕快改種各類蔬菜，

收成後換現金繼續修補，

你注意看喔！這菜園裡有很多雜草，

都是要用手去慢慢拔的喔！

也因為天然所以青江菜(湯匙菜)長的很漂亮，

一聽到收割的等一下可以帶回家，

大家都毛起來收成，

不要懷疑！我們收了一籃要帶回家，

老媽當晚就煮了一盤直說好嫩好好吃！

稻喜田牛軋糖

網路熱門團購中C/P值最高的手工牛軋糖，

位在溪湖交流道附近的【稻喜田牛軋糖】，

這可是純手工牛揸糖專賣店，

會有名的原因是用料實在，

堅持採用頂級紐西蘭安佳奶粉製作，

和貴桑桑的大顆堅果，還有不甜膩的海藻糖，

軟嫩適中的口感，老人家還吃了好幾顆，

鳳梨【土餑蘿】也是招牌喔！

裡面還有超大顆的夏威夷豆，配上土鳳梨製作的內餡，

多層次的口感大推，

相同內餡的牛揸餅，也是小孩的最愛，

有著鹹香酥脆的口感，還彰化溪湖別忘了買幾盒！

溪湖春日日本料理

來到彰化溪湖當然不能錯過那羊肉爐，

但是當天氣太好的時候也是無福消受，

那【溪湖春日日本料理】就是不錯的選擇，

這間可是在地人的私藏料理，新鮮美味的鮮魚，

還可以客製化的餐點喔！

店家的料理講究新鮮和高級的食材，

就連平凡的魚蛋沙拉，sky都覺得很新鮮，

來自日本的可樂餅，有咖哩和起司兩種口味，

酥脆的外皮和綿密的內餡，還有爆漿的起司，

脆皮豆腐也是店家招牌唷！

胡麻豆腐佐胡麻醬必點，

看似簡單的手工豆腐，有著扎實綿密的口感和胡麻香，

些許的芥末讓風味更明顯了！

煙燻鮭魚沙拉，Sky第一次看到沙拉裡面有青花菜^^，

新鮮美味的味增鮮魚湯，這魚肉還不少，

水牛城辣雞翅，第一次吃到用烤的雞翅，

再拌上水牛城辣醬，酥脆的外皮和特殊辣感，

讓人印象深刻！

櫻花蝦蒸飯和鮭魚蒸飯也是各有風味，

鮭魚蒸飯更濕順些，還有很多招牌就等大家來品嘗．

彰化推薦美食．景點和食尚玩家懶人包

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關於作者「taiwantour」

Sky， 格主兼食尚玩家駐站作者 曾做業務領隊５年，從看風景到陪客人玩， 從陪客人玩到帶客人一起玩， 本來ＢＬＯＧ只是偶爾寫寫， 不過我的老婆迷糊芳，經常忘記我們去哪玩， 所以我決定寫下我們的足跡，當哪天我們老的時候， 可以在這好好的回味︿︿現任專職部落客及總編輯！ 領隊對自己的要求，每一趟行程一定都是精心規劃， 安排最美味的在地美食，找最優質的飯店或民宿， 分想給喜歡旅遊的每個人～

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