葡萄牙波多自由行：波爾圖推薦美食。Cafe Santiago的Francesinha濕答答三明治，濃稠醬汁搭配起司、肉類，份量多到兩人才能吃完 @嘿!部落!

波多自由行！波多推薦美食！許多人大力推薦的波多美食就是這一味～《聖地牙哥咖啡(Cafe Santiago)》人稱「濕答答三明治」的「Francesinha三明治」。為什麼稱為「濕答答三明治」呢？大家印象中的三明治都是乾吐司夾菜夾肉，但《聖地牙哥咖啡(Cafe Santiago)》的Francesinha三明治卻是用當地香腸、火腿、牛肉夾在麵包裡，外層鋪上起司，豐富味覺的層次，再淋上由啤酒為基底的獨門醬汁為整個三明治做完美收尾，周圍配些薯條，若再來一杯啤酒，吃完相當有飽足感，也實在是讓人難以相信三明治能做得如此細膩！

索引目錄

葡萄牙波爾圖美食推薦–Cafe Santiago餐廳
Francesinha三明治歷史
聖地牙哥咖啡(Cafe Santiago)餐廳環境
聖地牙哥咖啡(Cafe Santiago)餐點介紹

葡萄牙波爾圖美食推薦–Cafe Santiago餐廳

地址：R. de Passos Manuel 226, 4000-032 Porto

營業時間：週一～週六08:00~23:00，週日休息

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住宿：里斯本推薦住宿

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Francesinha三明治歷史

從法國移民到葡萄牙的料理師傅在巧思發揮之下，希望能做出適合當地人的法式三明治，創造了「Francesinha三明治」這道料理，也意外成為波多在地經典美食之一。目前販售「Francesinha三明治」的餐廳很多，各家的醬汁都是獨門秘方，目前只知道啤酒是必備食材，其他都還是秘密，而這也決定了每家三明治不同的口感，其中就屬《聖地牙哥咖啡(Cafe Santiago)》最多人推薦，只要15歐就能品嘗到最美味的「Francesinha三明治」。

聖地牙哥咖啡(Cafe Santiago)餐廳環境

一到用餐時間，《聖地牙哥咖啡(Cafe Santiago)》坐的滿滿滿，連店門口也是等候人潮，建議避開中午或晚上的用餐人潮。

聖地牙哥咖啡(Cafe Santiago)餐點介紹

《聖地牙哥咖啡(Cafe Santiago)》點餐後過沒多久就送上傳說中很厲害的「Francesinha三明治」，這分為有蛋和沒蛋兩種，我們兩種都點，嚐嚐看味道哪裡不同，不過最經典的就是半熟蛋這款。

一開始看這「Francesinha三明治」不是很起眼，想說應該一下子就吃完了，沒想到這是厚切麵包夾入多種肉類，像是牛排、火腿、香腸等，表面鋪上融化起司後再淋上特製醬汁，周圍鋪上薯條，所以其實很扎實。

由上至下為起司、麵包、火腿、牛肉，還有叉不起來的香腸，一口即能品嘗到多種味道，不過我發現到….我吃半個就飽了，非常適合愛吃肉與濃厚醬汁的朋友，我家小孩則是薯條開心吃到飽。若喜歡喝啤酒的人，也可以點杯啤酒或紅酒做搭配，味道也很不錯。

另外，讓我印象深刻的是這碗「蔬菜湯(Caldo Verde)」，這湯在波爾圖/波多的角色就像是台灣味增湯一樣，幾乎每家餐廳都可以看到，而《聖地牙哥咖啡(Cafe Santiago)》的蔬菜湯湯頭濃稠，有點像是濃湯口感，搭配這綠色蔬菜真的是絕配，非常好喝，這是吃「Francesinha三明治」以外的驚喜，剛好可以解「Francesinha三明治」的膩，來這別忘了點一碗來喝喝看！