【What’s Up Dough？花莎豆米貝果】獨家風味外脆內軟米貝果，庭院隱藏落羽松秘境景觀

宜蘭員山又多了一間寶藏店！「What’s Up Dough？花莎豆米貝果」用蓬萊米製作外脆內軟的米貝果，主打真材實料多口味，店裡隱藏寬闊的庭院，落羽松環繞水池畔美不勝收，很適合帶小孩和毛孩來用餐，還能免費採橘子，藏得很深的景觀餐廳一定要跟大家分享！

 

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花莎豆米貝果．店家資訊

■ 地址：宜蘭縣員山鄉八甲路15之16號
■ 電話：（03）922-0832
■ 營業時間：平日 10:00-17:00，假日 09:00-18:00
■ 公休日：週二、週三
■ 花莎豆米貝果官網

 

花莎豆米貝果．環境介紹

來「花莎豆米貝果」用餐很方便，有附設大停車場可停放汽車，周邊還能順遊望龍埤、蜊埤湖、北后寺、勝洋水草，很適合作為宜蘭員山一日遊中繼站，或吃下午茶放鬆的好地方！

 

花莎豆米貝果．用餐空間

本來以為貝果店大概就是個類似烘焙坊的地方，但來到「花莎豆米貝果」門前已讓我大感驚訝，如此寬闊的空間，就連作為咖啡店都很奢侈呢！

室內採美式 LOFT 風格設計，靜謐的灰調與溫潤的木質為空間注入了優雅的氛圍，挑高、開敞的格局，搭配通透的大面落地窗，將自然採光與戶外景致攬進室內，在這裡用餐感覺特別愜意自在！

平日客人不多，人潮稀稀落落來了又走，開放的空間流淌著鬆弛的氛圍，可以靜靜地在這裡享受一杯咖啡和貝果，或是與摯友熱切地交換生活瑣事，時間在此不再是拘束，而是逃脫繁忙日常以外難得的片刻逍遙！

假日時段客人較多，內用限時 90 分鐘，如果喜歡不趕時間好好放鬆，盡量找平日來訪會更舒適！

為了柔化灰調的硬度，室內佈置了許多綠色植物，營造出生機盎然的活潑氣息！

面對後院的連排大窗如畫框一般，框住了四季的風景，冬季正逢落羽松轉色，澄黃紅艷繽紛錯落，坐在室內就能將美景盡收眼底！

店主收藏不少黑膠唱片，在店裡輪番播放，有格調的音樂迴盪耳邊，渲染出更有情調的空間氛圍！

天氣好的時候，一定要選坐戶外區，偌大的庭院因季節流轉而滋長出不同的四季景色，坐在風景裡才能將院落裡的每一角落都看個遍！

如果有帶毛小孩前來，戶外區可以讓寵物落地，也可以在庭院自在跑跳，這樣的寵物友善，連飼主都能獲得美好的體驗！

戶外區的座位提供毫無遮蔽的景觀第一排視野，在這裡用餐格外愜意！

正對人工池還有立式吧檯區，就算只是簡單喝杯咖啡，有無敵美景配襯，已經足以療癒疲憊的身心！

 

花莎豆米貝果．戶外庭園

從「花莎豆米貝果」外觀，完全無法想像後院竟然還隱藏這麼寬闊的戶外庭園，一池恬靜的人工湖佔據園中，周邊環繞幾株落羽松，雖然栽種數量不多，恰好將池景映襯出絕美的景致，沿著環池步道散散步，可以從不同角度欣賞滿園景色！

靠近主建築也種了一區落羽松，樹下佈置了一些座位，在這裡野餐更能親近大自然！

庭園裡種植了不少砂糖橘樹種，全都是有機栽種，原來「花莎豆米貝果」不只是貝果店、咖啡店，根本是休閒農園的規格！

最棒的是，來用餐就可以免費採摘橘子，如果有興趣來採果，需要自備容器或袋子，採下的橘子健康無毒，洗乾淨就能吃！

 

花莎豆米貝果．菜單內容

「花莎豆米貝果」低消為任點米貝果或飲品，雖然餐點價位偏高，但都是扎扎實實的好味道！

米貝果有原味、芝麻、法芙娜巧克力、小山園抹茶紅豆、薰衣草奶油乳酪、墨魚奶油乳酪、墨西哥辣椒起司等口味，價位約 $90-120 元。

另外還有提供米貝果三明治，可以加各種抹醬，或夾入燻牛肉、燻鮭魚、脆皮豬增添風味，是比較有飽足感的輕食選擇，價位約 $170-260 元。

點以上米貝果可加購飲品升級套餐，依品項折抵 $20/30 元。

飲品提供咖啡、茶、蜂蜜飲品、氣泡飲和風味牛奶等多種選擇，價位約 $160-220 元。

 

花莎豆米貝果．餐點推薦

無論你喜不喜歡貝果，都一定要來嚐嚐「花莎豆米貝果」！

使用蓬萊米粉製作的米貝果，不像一般用小麥麵粉製作的貝果口感偏乾硬，老闆經過長久研發，製作出外脆內軟、口感更加輕盈的獨家風味，低麩質成分對腸胃很友善，吃了不容易脹氣不消化，吃過一次就會愛上！

櫃檯上有玻璃櫥窗，七種口味的米貝果一字排開，看起來特別可口，如果不曉得要點什麼口味，可以直接來櫃檯看看哪個口味更具賣相！

如果吃了喜歡，可以外帶冷凍貝果回家，6 入裝有提供優惠！

恰好遇到可麗露出爐，小巧的模樣十分討喜，這裡的可麗露也是用米製作，想必口感一定很特殊！

本來小嵐對貝果並不感興趣，為了入場欣賞落羽松，於是只點了一份小山園抹茶紅豆米貝果和好友分食，殊不知我們一口咬下便被那外酥內軟的口感驚艷了，大大顛覆以往對貝果的印象！

甘美的小山園抹茶搭配不甜不膩的綿密紅豆，每一口都讓人無比迷戀，我敢說這絕對是我吃過最美味的貝果！

飲品的表現也很不錯！拿鐵和法芙娜可可摩卡順口回甘，點熱飲還會有超美的拉花，配著美味的米貝果欣賞著戶外美景，一切都很完美！

送餐時會附上獨家設計的溼紙巾和貼紙，真是可愛極了！

本來我們打算稍微墊墊胃再去其他地方吃午餐，結果半顆米貝果下肚，竟然莫名地有飽足感，接下來完全吃不下正餐了呀！

因為太喜歡這裡的米貝果，離開前我特地外帶法芙娜巧克力和墨魚奶油乳酪兩種口味回家跟小孩分享。

法芙娜巧克力毫無疑問地大受歡迎，咀嚼時不斷釋出頂級巧克力的濃郁香氣，三兩下便秒殺！

墨魚奶油乳酪算是比較大人味的風味，偏酸的乳酪小朋友接受度可能不高，但貝果本體的口感還是非常好的！

 

花莎豆米貝果．用餐評價

「花莎豆米貝果」不只顛覆了傳統貝果的作法，帶來無負擔的健康飲食，更將整個場域打造成讓人願意久留的療癒空間，室內充滿高質感的溫度，戶外則有蔥鬱的植物圍繞，讓人從視覺到味覺都獲得大大滿足！

雖然一開始覺得餐點定價偏高，實際來過之後，卻讓我對這個地方留下了美好的印象，如果預算有限，可以選下午茶時段來喝喝咖啡、品嚐點心，用小小的花費換得一下午的寧靜，我認為是非常值得的！

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