
現在已經很少看到,祖傳四代,堅持製作很繁雜不加糖的天然糯米麥芽膏了!這家就隱藏在北港朝天宮廟後巷子裡的小店,傳統典雅的裝潢,賣著最樸實古早味的糯米麥芽膏、麥芽花生糖、芝麻糖,天然糯米麥芽製作,慢火熬煮,其獨特香甜更是北港最有溫度的伴手禮推薦。

傳發之家|交通位置
地址:雲林縣北港鎮公民路12號
電話:057823328
時間:09:00–21:00
官網:Facebook |傳發之家 | Instagram, Facebook | Portaly



牆上還詳細展示麥芽膏的製作流程,從小麥種子開始,發芽、熬煮到拉糖等等…純手工過程繁瑣費時,能堅持四代真的太不容易了。

北港 傳發之家|MENU
除了原味麥芽膏以外,還有梅子麥芽膏欸!
麥芽花生糖、芝麻糖也很受歡迎喔。

架上價格是兩年前的喔,請以上面那張MENU價格為主。


麥芽花生糖、芝麻糖也是必買

竟然還能客製婚禮小物

畢竟是長輩最愛,所以非買不可

純天然糯米麥芽膏、麥芽花生糖、麥芽芝麻糖各一。
糯米麥芽花生糖
花生糖其實都吃過,但糯米麥芽花生糖,好像比較少見是嗎?因為我很少買花生糖這類的甜點,覺得這家特別好吃,花生香氣濃郁以外,糯米麥芽的甜香也不會太膩口。

看看這厚度跟真材實料的部分

還有花生碎,超特別的口感
每一片都切成適口大小,分食也很方便
香脆不黏牙,非常推薦
糯米麥芽黑芝麻糖
芝麻糖的部分甜鹹交織,香氣濃郁
越嚼越香 真的會不小心一口接一口
聽說糯米麥芽還能幫助舒緩咳嗽呢?



看看這厚度!還有真材實料的部分。
糯米麥芽膏
罐子上方還有食用說明,雖是糯米製作,但吃起來沒什麼負擔感,循古法製成,過程中真的不加一滴糖,都是純麥芽帶出自然的甜味,溫潤不膩口,平常很推薦拿來夾餅乾吃,大人小孩都超愛。



我其實對麥芽糖很不熟,你們看老闆提供的說明比較快。

傳發之家
地址:雲林縣北港鎮公民路12號
電話:057823328
時間:09:00–21:00
官網:Facebook |傳發之家 | Instagram, Facebook | Portaly
延伸閱讀:
[sc name=”morefood-4″ ][/sc]
評論
歡迎一起點擊星號參與評論唷!
[註]文章內容由網站Mika出走美食日誌授權提供(原文連結)
- 電子郵件:mika0310@gmail.com
- 網站網址:https://mikago.tw
- 投稿文章:1498篇