基隆居酒屋推薦：從崁仔頂到廟口，在地人最愛的美食地圖

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基隆居酒屋：體驗在地美食與微醺時光

基隆，這座依港而生的城市，不僅擁有豐富的漁獲，更有著獨特的飲食文化。在夜幕低垂之際，尋訪一間間充滿特色的基隆居酒屋，成為了在地人和遊客最愛的體驗之一。從新鮮直送的漁市海鮮，到巷弄內的平價串燒，再到充滿懷舊風情的老宅，基隆的居酒屋不僅提供美味的餐點，更營造出獨特的在地氛圍。

擇食居酒屋：崁仔頂旁的極致海鮮饗宴

坐落於基隆最富盛名的崁仔頂漁市旁，【擇食居酒屋】是許多饕客心中的秘密基地。這裡提供最新鮮的一手海鮮，讓您品嚐到最原汁原味的海洋滋味。店家不限時的用餐時間，就是要讓您能安心、自在地享用美食。然而，這裡的人氣可見一斑，若無預約，幾乎一位難求。走進擇食，彷彿置身日本街頭，室內空間溫馨而有氣氛，提供多樣化的菜單，從精緻的刺身、燒物，到濃郁的鍋物，每一道料理都充滿巧思。特別推薦「盛合刺身」感受厚切生魚片的鮮甜、「蟹膏軍艦」的濃郁蟹膏香、「炙燒鮭魚握壽司」入口即化的油花，以及「蛤蠣味噌湯」的鮮甜滋味。

微醺串燒站：廟口夜市巷弄裡的平價美味

若您漫步在基隆廟口夜市，不妨鑽進愛三路巷弄，尋找【微醺串燒站】。這裡是一家在地人喜愛的平價串燒居酒屋，價格實在，越晚越熱鬧，經常座無虛席。店家將串燒整齊擺放在冰櫃中，乾淨衛生，讓人食指大動。炭火直烤的香氣，搭配多樣化的選擇，從銅板價到百元價，滿足您對串燒的所有想像。推薦必點的「明太子馬鈴薯」，口感綿密，鹹香夠味；涼拌小菜「和風柚子洋蔥絲」和「韓式醃白蘿蔔」則是解膩的絕佳選擇。這裡的串燒烤功了得，無論是豆干、豆皮，還是肉串、海鮮，都烤得恰到好處，搭配胡椒鹽或辣粉，更添風味。

七年級串燒居酒屋 (暖暖店 & 仁愛店)：在地人的宵夜首選

【七年級串燒居酒屋】在基隆擁有暖暖店和仁愛店，是許多在地人宵夜的首選。無論是暖暖店的親民價格，還是仁愛店的老宅氛圍，都提供了無壓力的用餐環境。菜單上結合日式與台式風味，提供多樣化的烤物、炸物、串物，以及丼飯、炒飯等主食。推薦「明太子玉子燒」鬆軟的口感搭配明太子醬、「柚香午仔魚」鮮嫩的魚肉，「招牌海鮮炒飯」充滿基隆在地海味，以及「剝皮辣椒雞湯」溫暖滋補。這裡的餐點價格實在，無論是小酌還是聚餐，都能讓您盡興而歸。

浮基仔香腸：街頭裡的碳烤居酒屋傳奇

位於中山區德安路的【浮基仔香腸】是一家有著六十年歷史的傳奇碳烤香腸攤，更被譽為「硬派居酒屋」。下午一點半就開始營業，提供現拉生啤酒，讓您在大街上也能享受暢快的微醺時光。招牌的「烤香腸」肥瘦參半，帶著高粱酒香，搭配蒜頭更是絕配。除了香腸，這裡的「烤鹿肉串」鮮嫩多汁、「烤鹹豬肉」軟嫩不乾、「烤秋刀魚」香脆、「烤斑鳩」更是獨特野味，讓您體驗與眾不同的街頭美食饗宴。

基隆居酒屋比較

為了幫助您選擇最適合的基隆居酒屋，我們特別整理了以下比較表格：

店家名稱	特色	推薦菜色	價位參考	適合族群
擇食居酒屋	崁仔頂新鮮漁獲、不限時用餐、日式氛圍	盛合刺身、蟹膏軍艦、炙燒鮭魚握壽司	中高	海鮮愛好者、重視食材新鮮度者
微醺串燒站	廟口夜市巷弄、平價串燒、在地人多	明太子馬鈴薯、各種串燒、涼拌小菜	平價	預算有限者、夜市尋美食者、喜愛串燒者
七年級串燒居酒屋 (暖暖/仁愛店)	老宅氛圍(仁愛店)、日台綜合口味、高CP值	明太子玉子燒、柚香午仔魚、海鮮炒飯、剝皮辣椒雞湯	中價位	情侶約會、家庭聚餐、朋友小酌、想吃飽者
浮基仔香腸	六十年老店、街頭碳烤、生啤酒、獨特氛圍	招牌烤香腸、烤鹿肉串、烤鹹豬肉	平價至中價位	喜愛傳統小吃者、想體驗在地文化者、下午就想小酌者

無論您尋求的是極致鮮美的海鮮，或是價廉物美的串燒，亦或是充滿故事的老宅氛圍，基隆的居酒屋都能滿足您的味蕾和心靈。下次來到基隆，不妨放慢腳步，走進巷弄，體驗這份屬於基隆的獨特微醺滋味。

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