說起來還真是慚愧！這幾年來在日本走跳不下十幾次了，
卻從來沒有好好的坐下來，嚐嚐這家知名的連鎖迴轉壽司～『藏壽司』，
反倒是在台灣開了好幾家的分店之後，
我們才忽然想起，立馬來到位於台北館前路的全球旗艦店嚐鮮。
| くら寿司 藏壽司 台北館前店～全球旗艦店 地址：台北市中正區館前路12號5樓 電話：02-23316029 營業時間： 週一～週五 11:00～10:00 週六日/例假日 10:30～10:00 |
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1995年在大阪成立的『藏壽司 くら寿司 KURA SUSHI』，
為排名全日本第二的迴轉壽司品牌，
自2017年10月的統計，總共設立了429間分店(包含美國14店、台灣9店)。
這回選擇來到位於台北車站附近的”台北館前店”嚐鮮，
他就位在館前路上的UNIQLO樓上，這家分店是藏壽司來台灣所設立的2號店。
(照片來自GOOGLE MAP實況街景)
這家店也是全球旗艦店，店內的座位數高達235個，
但沒有先訂位就跑來的我們，終於體驗到他受歡迎的程度了，
竟然足足等了一個半小時才進場啊！
(照片來自GOOGLE MAP實況街景)
所以啊!奉勸要來藏壽司的朋友．一定要使用藏壽司的預約APP「E排客」先訂位，
才不會等太久而氣popo，掃了吃興！
下載「E排客」:
➡iOS：https://goo.gl/ra3nUS
➡Android：https://goo.gl/et28YP
電梯門才打開，我真的驚呆了！沒騙你們，整個候位區滿滿都是人。
沒有事先訂位的我們，只好先個抽號碼候位囉！
有兩種候位方式：一種是指定時間預約，
依照指定預約數的多寡來決定候位的時間，最快可預約的時間大概是2小時後，
一種則是現場候補，電腦上會告知大約需要等候多久的時間。
既然來了，我們也決定今天一定要吃到，於是就選了現場候補，
拿到了號碼單，接下來要做的事～～就是等囉！
雖然附近有新光三越以及眾多商店可以逛，但剛下班的我們已經是飢腸轆轆了，
哪都不想去，就只想吃壽司啦！
還好有位置可以坐著等，那就看看窗外的風景殺殺時間吧！
或是研究一下壽司的品項，等等進場，就可以立馬點餐囉！
戲棚下坐久之後，終於換我們上場了，感動啊！晚上6點多來，等到7點半才進場，
現在回想起來，我那天到底哪根筋不對勁，竟然會傻傻的等這麼久。
拿到座位單之後，先看一下是幾號桌，再自行找尋桌號入座，
藏壽司大部分都是這種包廂式的四人座，也有設置單人的吧檯座位，
而且我發現自己一個人來吃的話，等候的時間會比較短喔！
今天一嫂素顏！狀況不是太好，哈哈，今天就不露面了。
用餐的方式大概就跟”爭鮮”差不多，需要熱水時請自己按壓，
醬油芥末筷子等等的調味料都放在桌上，有需要的朋友請自取。
吃完的盤子，就直接放入這個孔裡，電腦會自動幫您計算數量，
每滿五盤，就有一次抽獎的機會，如果中獎，就會滾出一個扭蛋來喔！
點餐的方式也是兩種，一種就是直接從迴轉台上拿取想要的壽司。
為了保持壽司的新鮮美味，每一盤都會蓋上特製的蓋子後才送上迴轉台，
蓋子上面還會有壽司品項的餐牌。
也可以從平板上面點選壽司盤或者是甜品等其他商品。
除了壽司之外，還有烏龍麵、拉麵、天婦羅丼、鰻魚丼等餐點，
菜色相當多樣，用餐完畢之後，記得在平板上點選結帳，
服務人員就會過來結算，將吃的盤數列印成單據後，再到櫃台買單即可（可以刷卡）。
迴轉檯上的壽司一直都保持著滿載的狀態，
我們挑了以往常吃的品項，很快的桌上就滿滿一桌的壽司啦！
而且老急著一次就要湊滿五盤！為的就是每滿五盤之後，
平板電腦的螢幕就會自動開啟抽獎動畫！
最後看動畫裡主角的表情就知道有沒有中獎囉！
瞧他笑得燦爛的比著YA！當然是中獎啦～～
扭蛋就自動溜出來啦！這回送的扭蛋內容全都是壽司系列的小吊飾。
繼續湊滿五盤中．．．．這幾盤都是招牌商品，
而我最喜歡左下方那盤豬肉鹽味蔥花，豬肉相當軟嫩，
蔥花搭配特調SOURCE，入口後的美妙滋味我超愛！
甜蝦也不錯唷！吃到這邊已經兩顆扭蛋入手了。
炸蝦這個品項，記得要從平板上點選喔！現炸的才夠美味。
從大阪創業開始就堅持著日本傳統，
如今到了台灣，藏壽司還是秉持著給消費者最新鮮且美味的壽司，
這一次嚐下來，我們也感受到滿滿的鮮味，
雖然等待的時間比實際嚐鮮的時間還要長了許多，
但對於藏壽司的鮮度，我們真的很滿意喔！
下次有機會再帶最愛壽司的翔哥一起來，到時候扭蛋可能會多好幾顆喔！
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