餡料爆到快捲不起來,老闆娘根本是來交朋友的,滿滿的高麗菜加九層塔蛋餅居然只要45元
上次到萬華胖妞妞粉ㄉㄨㄞ蛋餅吃早餐時,發現附近這家小米蛋餅, 吃過小米甜甜圈就是沒吃過小米蛋餅,蛋餅控的我默默記下來,趁假日空檔就來朝聖看看。 位於轉角的小米蛋餅雖然不太顯眼,但生意還蠻好的。 小米蛋餅只有一位人手,所以凡事自己來,桌上的菜單劃好餐點之後就依序疊在最後一張, 桌上有零錢盤可以自己找錢。 萬華小米蛋餅口味不少,最便宜的原味蔥蛋餅只要40元,加了滿滿高麗菜的蛋餅也只要45元, 無肉不歡的可以點打拋豬、鴨賞等,塞好塞滿的內餡通通不超過70元,老闆娘根本來交朋友的吧。 現點現做需要時間等待,現擀餅皮、現煎高麗菜麵糊, 完成後擠上醬油膏、撒上胡椒粉,再捲起來,一份蛋餅份量超足…