熊寶最近很愛常備菜系列的餐點，提前先做好放在冰箱，等到要吃飯前，拿出來就可以馬上吃了。 這道菜很適合上班族、小資族、學生族，只要一個電鍋，輕鬆就可以吃的簡單又飽足。 馬鈴薯是健康的澱粉，加上桂冠Light沙拉，吃起來不甜膩無負擔； 自己DIY的烹飪料理的食材通通看得見，食安問題靠自己把關吧。 ※ 冰箱常備菜系列—馬鈴薯蛋沙拉。 ◆ 材料： 馬鈴薯4小顆(2大顆)、紅蘿蔔1條、小黃瓜1條、雞蛋3顆 桂冠light沙拉200公克(1條)、白胡椒粉少許(可以省略)。 ◆ 作法： 1、將馬鈴薯洗淨帶皮、紅蘿蔔洗淨削皮一起放入電鍋蒸熟（約30-35分鐘）後放涼。 2、再將蛋放…
冰箱常備菜最佳必備餐點，就是這道人人都愛的溏心蛋料理啦。 搭配日式拉麵、台式麵食、熱騰騰的米飯、或是直接單吃，都超美味的~ 甜甜鹹鹹的日式溏心蛋，也是熊寶每天都會吃上一顆的營養小菜。 提前先準備好，冰在冰箱裡頭，吃飯前拿出來就好了，非常方便唷。 ※ 冰箱常備菜系列—日式溏心蛋。 ◆ 材料： 蛋10顆、醬油1碗、味醂1碗、水3碗。 ◆ 作法： 1、將泡蛋的醬汁先煮滾，放涼備用。 2、雞蛋洗淨後，蛋盾的那面用針刺一下。 再放入裝有冷水的鍋中。開大火，並開始計時10～12分鐘。 一邊煮一邊輕輕攪拌，時間一到馬上熄火，將蛋移入流動的冷開水中降溫。 3、雞蛋冷卻後剝殼。 …
每年的10、11月，是白蘿蔔的產季，這時候來做美味的蘿蔔料理最棒了~ 熊寶喜歡不辣的酸甜白蘿蔔料理，大於辣的流鼻水的韓式蘿蔔XD 那今天就來分享，最近在產季，自製的醃蘿蔔的食譜和心得吧 跟著熊寶的食譜圖解步驟，零失誤的DIY家庭必備餐點，一次就上手，GO！ ※ 冰箱常備菜系列—台式泡菜醃蘿蔔。 ◆ 材料： 白蘿蔔1300公克、紅蘿蔔100公克、鹽巴65公克 &3公克。 糯米醋250公克、糖210公克、辣椒適量(可以不加)。 ◆ 作法： 1、白蘿蔔洗淨切片，加65公克鹽巴，靜置去菁一晚。 2、將去菁後白蘿蔔水洗後再擰乾。 3、紅蘿蔔洗淨切絲，加3公克鹽…
為了健康著想，平常還是要多攝取深綠色葉菜類。 葉菜類的食物比較不容易保存、隔天加熱容易有味道， 熊寶建議煮好之後，若放在冰箱裡頭，兩天內要吃完唷。 今天熊寶介紹的這道小松菜鴻喜菇，是日式便當經常出現的菜色， 冷冷吃也可以，或是當作隔天上班便當也很棒喔。 如果菜市場、大賣場、超式買不到小松菜，也可以改買油菜替代。 p.s.小松菜=日本油菜 ※ 冰箱常備菜系列—小松菜鴻喜菇。 ◆ 材料： 小松菜5小把、鴻喜菇1包、培根2小片、蒜頭1小瓣、 橄欖油1茶匙(5g)、鹽巴1茶匙(5g)、醬油1茶匙(5g)、香油少許(幾滴)。 ◆ 作法： 1、清洗小松菜與鴻禧菇，蒜…
