波爾多必吃甜點｜La Toque Cuivrée 可麗露Canelé，法國西南部知名美食
波爾多必吃甜點｜可麗露Canelé，法國西南部知名美食 到訪法國「波爾多」，除了美酒之外千萬不能錯過的就是波爾多鄉村平民的小點心-可麗露（Canelé）。可麗露是波爾多的特色糕點，也被翻譯為「酒桶蛋糕」，日本人稱可麗露為「天使之鈴」在波爾多大街小巷的店舖旁、不管是超商、糕餅店、甚至幾家專賣可麗露的店家像是：Canelés Baillardran、或者是La Toque Cuivrée ，都是非常多人喜愛前往也推薦購買的可麗露名店。 而可麗露又被稱為是「波爾多黑鑽石」，搭配上一杯茶或者是咖啡，非常非常的平衡也好滋味。 可麗露是當地的小型點心，可以作為早餐或是下午茶，可麗露的主要成分是麵粉、牛奶、…
