今年二月初造訪的【大直英迪格酒店】給我相當深刻的印象，本身擁有復刻在地早期製磚燒瓦的懷舊特色之外，也在米其林候布雄副主廚擔任廚藝顧問後，讓自家的《T.R Bar & Kitchen》在短期之內，在美食界裡留下極佳的優質好評！ 近期，終於推出了定調主打的『威靈頓牛排』，還有新推出的多項料理，讓我約了幾位朋友一起去品嚐用餐，共同享用朝思暮想許多的美饌料理…^^
位於台北市中山區的【台北大直英迪格酒店 Hotel Indigo Taipei North】，本身坐落於繁華的市中心且相鄰美麗華百樂園，自捷運劍南路站步行只需5分鐘。本身採東西特色並揉合台灣在地元素，將早期基隆河畔的囪窯聚落與龍舟舢舨做結合，讓來此的旅人住客，可以感受絕代的復古風情，還能享用米其林星級名廚在《T.R Bar & Kitchen》妙手製作的義法料理，讓人感受獨具一格的住宿體驗！
洲際酒店集團新開幕的【台北大直英迪格酒店】是相當知名的連鎖高端精品酒店品牌，其位於四樓的《T.R Bar & Kitchen》全日餐廳，本身融入台灣早期的的磚瓦與河畔特色，再由米其林候布雄副主廚擔任廚藝顧問，打造了接地氣但又具備時尚和美味的料理，讓來此的饕客可以盡情享用特製的地中海小卷串、番紅花燉飯和帶有義大利麵餃的黃金南瓜濃湯，而且價格很平實，很適合小資上班族群！
