【台北】張家清真黃牛肉麵館│清真牛肉麵老字號，來北門不能錯過！ 延平南路牛肉麵、北門牛肉麵
雖說牛肉麵有紅燒、茄汁、清燉、麻辣等各種口味變化，但一般台北常見的牛肉麵多數還是以紅燒為主。 而今天介紹的『張家清真黃牛肉麵館』，招牌打上了清真兩字， 清真禁止飲血液，因此清真牛肉在屠宰牛羊牲口時都是放盡血液，減少在肉體的淤血量。 肉品的口感好，但相對肉少了血液也較為失重，因此清真牛肉通常貴上一些。 位於延平南路的『張家清真黃牛肉麵館』算是台北老字號的牛肉麵，主打自然是清燉牛肉麵跟紅燒牛肉麵， 但水餃、蔥油餅等麵點也不少人推薦，有到北門附近的話，算是午餐、晚餐的好選擇吧！ 張家清真黃牛肉麵館 台北清真牛肉麵 清真黃牛肉麵館菜單 台北牛肉麵推薦 延平南路牛肉麵 IG追蹤葉癮評饗→ https…
