彭園湘菜｜結合各地特色重新詮釋湘菜．彭園餐卷獨享10道料理
彭園在我的印象中是婚宴會館，沒想到創辦人是做湘菜起家融入不同菜系後進行改良，重新詮釋我對湘菜的印象，更貼近台灣人口味，消費方式有單點、套餐、餐卷及桌菜。 彭園的創始店位在林森北路上一棟辦公大樓的2樓，如果搭捷運來可以選擇中山國小站或雙連站，2站走過來的時間差不多約6-8分鐘。 關於彭園 創辦人彭長貴先生出生於湖南，師承譚廚名家曹藎臣（人稱曹四爺），運用自己的創意將傳統湘菜「辣、油、鹹」變得溫和，跳脫了傳統菜系的限制，融合各地特色重新詮釋湘菜，因親手打理蔣介石先生的國宴而聲名大噪，是美國彭園餐廳及美國彭園湘菜館創辦人，研發的左宗棠雞在北美極受歡迎，1983年在林森北路成立彭園創始店。 彭…
