【烏茲別克必吃美食攻略】20道必吃特色料理與餐廳推薦，Plov抓飯、希瓦綠麵條一次整理
第一次到烏茲別克 (Uzbekistan) 旅行，很多人會先被撒馬爾罕的藍色建築、布哈拉的古城巷弄、希瓦伊欽卡拉的土黃色城牆吸引，但真正走進這個絲路古國後，餐桌上的中亞味道也很容易讓人留下記憶。烏茲別克美食以米飯、麵食、牛羊肉、烤餅、蔬菜、香料與熱茶為主，味道不靠辛辣取勝，而是吃得到肉香、炭火香、麵香與家常燉煮的層次。…
【Besh Qozon Plov Center 塔什干手抓飯中心】烏茲別克必吃手抓飯、巨大鐵鍋現場料理、菜單價格整理
來到烏茲別克塔什干 (Tashkent)，想吃最道地的手抓飯 (Plov)，一定會提到【Besh Qozon Plov Center 手抓飯中心】。這間手抓飯中心以巨大鐵鍋現場料理聞名，是當地最具代表性的手抓飯餐廳之一。從門口走進去，就能看到一整排鐵鍋不停翻炒，完整呈現中亞國民美食 Plov 的製作過程。這一餐不只是吃…