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黑冠炸雞 在台中水湳市場內，是水湳市場人氣美食小吃之一，黑冠炸雞每日現炸雞排、雞腿、雞塊等炸物，一起鍋就是眾人爭搶的目標，動作太慢的人，只能等待下一鍋。一早就是要吃炸雞!!

一派胡塩酵素臭豆腐 標榜使用酵素發酵的臭豆腐店，素食的朋友也能享用。一派胡塩臭豆腐外皮炸到超酥脆並灑上滿滿的胡椒粉，上桌還以為點了炸鹹酥雞呢，再點碗豆腐蔬食湯搭配，吃完整個飽到不行，也不會感到太過油膩。喜歡吃臭豆腐的人，可以搜尋一下你們住家附近一派胡鹽臭豆腐，試試看這那來點不同臭味的臭豆腐

新藍天排骨飯 是台中水湳市場人氣便當店，近年店名多了個新字，大家還是習慣稱呼藍天排骨飯。 藍天排骨飯招牌除了排骨，個人推薦雞排、雞腿和魚肚，吃完超滿足，和東海排骨有的比拚呢!配菜種類選擇多元，每次來都能變化出不同組合。看看更多【便當懶人包】

餅留香厚蔥千層餅 水湳店，2022年4月才新開幕的，妮妮布魯原以為是自有小品牌的小店，結果上網一查，【餅留香厚蔥千層餅】居然是連鎖品牌，中部目前有三家分店。不知道是不是這附近的人愛吃麵食，台中水湳市場蔥大餅類、包子饅頭類的攤位也頗多，各家各有特色，有來這附近可以嘗鮮看看，雖然厚蔥千層餅是店家主打，但個人偏愛酥皮蔥肉餅。

胖圈小鋪 ，粉粿、米苔目。台中水湳市場美食非常多，妮妮布魯最近發現水湳市場多了一家新的粉粿、米苔目，桂花婚跪好香、好好吃。