標籤: 油炸紅糟肉圓

萬華美食小吃林立，愛吃肉圓饕客必朝聖，川業肉圓位於萬華廣州街上，剝皮寮歷史街區旁，原萬華新竹肉圓，是間台北百年老店，如今由第四代接手後，致力於老店轉型，從早上9點賣到晚上9點，賣完會提早打烊，主打油炸紅糟肉圓40元，手工外皮先蒸後炸超彈牙，綜合羹湯70元，羹湯內的蝦仁走比較長條型，沙茶香氣明顯，魚酥吸附湯汁，一點脆又帶軟嫩的口感，很鮮味，全都店家手工製作，真材實料，好吃到食尚玩家推薦台北美食，龍山寺站美食推薦，台北肉圓推薦，萬華特色小吃必吃，附川業肉圓菜單。