【食譜】韓式部隊火鍋｜熱熱的吃韓國辣湯鍋做法
前言 韓式部隊鍋是韓國料理中的一種辣湯鍋，起源於早期美軍時代，在軍中很簡單的火鍋，利用剩下的餐肉、年糕、火腿、泡麵、泡菜，能夠簡單又快速的吃飽，又稱為部隊鍋，做法也相當簡單，醬汁只需要韓國辣醬、芝麻香油、醬油、蒜泥，配料可以隨自己喜歡放肉類或海鮮喔！一起來看看做法吧！ 高湯做法 這次使用好市多的AHNOKNAM韓國昆布鯷魚高湯包熬煮高湯，將高湯包與600cc的水一同放入湯鍋中加熱，水煮開後，再加熱五分鐘，就完成高湯的製作，在這裡我使用了800cc的水，主要是讓高湯有基本的鮮味，另外可以按照喜好再調味。 部隊鍋醬汁做法 1.韓式辣醬30g 2.醬油15cc(薄味) 3.韓式辣粉(粗)5g(可省略…
