【烏茲別克必吃美食攻略】20道必吃特色料理與餐廳推薦，Plov抓飯、希瓦綠麵條一次整理
第一次到烏茲別克 (Uzbekistan) 旅行，很多人會先被撒馬爾罕的藍色建築、布哈拉的古城巷弄、希瓦伊欽卡拉的土黃色城牆吸引，但真正走進這個絲路古國後，餐桌上的中亞味道也很容易讓人留下記憶。烏茲別克美食以米飯、麵食、牛羊肉、烤餅、蔬菜、香料與熱茶為主，味道不靠辛辣取勝，而是吃得到肉香、炭火香、麵香與家常燉煮的層次。…
【Cafe Zarafshon】希瓦古城伊斯蘭霍賈宣禮塔旁絕美餐廳，必點希瓦特色餃子
來到烏茲別克希瓦古城 (Khiva)，絕對不能錯過在古蹟裡用餐的機會！這間【Cafe Zarafshon】就位在希瓦地標「伊斯蘭霍賈宣禮塔」旁，地理位置無敵，而且餐廳本身就設在古建築空間中，餐廳室內充滿華麗的西域雕刻與刺繡，坐下來吃飯就很有希瓦古城旅行感。Cafe Zarafshon 菜單有沙拉、湯品、烤肉、抓飯、Sh…
【Terrassa Cafe & Restaurant】希瓦古城最強景觀餐廳！欣賞矮宣禮塔與古城的VIP露台座位
來到烏茲別克希瓦古城 (Khiva)，想找一間能同時滿足味蕾與視覺的餐廳？那絕對不能錯過【Terrassa Cafe & Restaurant】！這間被網友推爆的希瓦餐廳，擁有俯瞰 Kalta Minor 矮宣禮塔與古城全景的 VIP 視野。不管是想品嚐希瓦限定的希瓦綠麵 (Shivit Oshi)，還是想挑…
布哈拉美食推薦【Xon Atlas Restaurant】露台景觀餐廳，邊吃手抓飯邊看宣禮塔
來到烏茲別克古城布哈拉 (Bukhara)，除了逛清真寺和神學院，最重要的就是找間景觀餐廳坐下來好好吃飯！這間【Xon Atlas Restaurant】就在世界遺產古城旁，不僅有充滿中亞圖騰的浪漫用餐區，還能俯瞰壯麗的歷史建築。餐桌上熱騰騰的現烤 Samsa 烤包子、滿滿羊肉香氣的手抓飯 Plov，加上親切自然的高水…
布哈拉美食【Oriental Tea House】絲路風情茶館，隱藏版絕美木雕天花板，必吃道地烤包子與手拉麵
走在烏茲別克布哈拉老城區巷弄，最需要的不是景點，而是一個可以坐下來喘口氣的地方！經學院附近巷弄的這間【Oriental Tea House】，這間餐廳不僅裝潢華麗得像藝廊，更有著布哈拉最道地的中亞料理。一次吃到 Lagman 手工麵、Somsa 烤餡餅、Plov 手抓飯，每一口都是滿滿的絲路風情。想要在充滿藝術感的環境…
布哈拉景觀咖啡廳【Pavillon Kalon】波伊卡隆建築群第一排，坐擁卡隆宣禮塔神級視野、絕美夕陽景觀
來到烏茲別克布哈拉 (Bukhara) 絕對不能錯過的景觀咖啡廳就是這間【Pavillon Kalon】！位置就在最著名的「波伊卡隆建築群」正對面，地理位置優越極了。坐在二樓露台就能近距離俯瞰宏偉的卡隆宣禮塔與清真寺，特別推薦在傍晚時分造訪，看著千年古城在金黃夕陽下閃耀，氛圍浪漫到不行，是兔兒麻這次烏茲別克旅行中最愛的…
【比比哈奴茶館 Bibikhanum Teahouse】撒馬爾罕美食推薦：烏茲別克傳統料理＋茶館文化一次吃懂
來到中亞烏茲別克撒馬爾罕旅遊，絕對不能錯過這間就在古蹟旁的【Bibikhanum Teahouse 比比哈奴茶館】！這間茶館擁有無敵的地理位置，坐在超有異國風情的中亞傳統木製床榻 (Tapchan) 上，抬頭就能看見宏偉的比比哈奴清真寺 Bibi-Khanym Mosque藍色圓頂。這裡不僅氛圍感拉滿，餐點選擇更是豐富…
【Besh Qozon Plov Center 塔什干手抓飯中心】烏茲別克必吃手抓飯、巨大鐵鍋現場料理、菜單價格整理
來到烏茲別克塔什干 (Tashkent)，想吃最道地的手抓飯 (Plov)，一定會提到【Besh Qozon Plov Center 手抓飯中心】。這間手抓飯中心以巨大鐵鍋現場料理聞名，是當地最具代表性的手抓飯餐廳之一。從門口走進去，就能看到一整排鐵鍋不停翻炒，完整呈現中亞國民美食 Plov 的製作過程。這一餐不只是吃…