【台北】下港名彭臭豆腐│中南部口味脆皮臭豆腐 、 饒河街夜市(捷運松山站) (食尚玩家介紹)
臭豆腐也是我喜歡的銅板美食炸物之一。 臭豆腐北、中台灣的口味其實有些差別，北部以大塊臭豆腐居多，炸完後切塊，有些則會切完再炸一次，最後裝盤淋醬上桌。 而中部的臭豆腐則以小塊居多，炸到豆腐膨脹後，以夾子把中間戳破，然後把醬汁、配料塞進臭豆腐內。 兩者相比下，個人偏愛中部口味居多，不過畢竟身在台北，台中也就偶爾去去，這次介紹位於饒河街的『下港名彭臭豆腐』則是中部口味的臭豆腐。 本文章節 『下港名彭臭豆腐』菜單價位(2019.10) 下港名彭臭豆腐 饒河夜市臭豆腐米其林 饒河街臭豆腐米其林 饒河夜市必吃ptt 饒河街臭豆腐 『下港名彭臭豆腐』菜單價位(2019.10) 饒河街畢竟是觀光夜市，所以價格…
